“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的提升，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特地花时间为你收集并编辑了杜仲炒蘑菇，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
蘑菇(鲜蘑)300克，杜仲25克，猪肉(瘦)100克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克
杜仲炒蘑菇的做法步骤：
1. 将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；
2. 蘑菇洗净后切成薄片；
3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
6. 再下入猪肉片、料酒炒变色；
7. 然后下入蘑菇，炒熟，加入盐、鸡精即成。
小贴士：
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。
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杜仲酒
食材明细：
杜仲50克，白酒1000克，丹参10克，川芎25克
杜仲酒的做法步骤：
1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液.
2.饮法:每日二次,每次饮用30-50毫升.
小贴士：
选用40度白酒。补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症.丹参：丹参畏碱水，反藜芦。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
杜仲腰花
食材明细：
杜仲15克，猪腰子400克，黄酒15克，味精3克，酱油8克，淀粉(豌豆)10克，大蒜(白皮)5克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克
杜仲腰花的做法步骤：
1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；
2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；
4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
小贴士：
原料猪腰子400克，相当于两个猪腰子。补肾增精，壮腰温阳。适用于治疗性欲低下伴腰膝酸疼明显。
杜仲猪腰
食材明细：
猪腰子400克，杜仲15克
杜仲猪腰的做法步骤：
1.将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。
2.用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。
3.将用草纸包好的猪腰放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。
小贴士：
壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾孟肾炎后所出现的腰部酸痛症。
土豆炒蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇150克，土豆2个，黄瓜30克，猪肉50克，
辅料：：调味汁30克，葱5克，料酒8克，蒜适量，
土豆炒蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇提前泡好，处理干净
2.水开焯蘑菇，然后捞出备用
3.土豆切条
4.锅里加油，七成油温，炸土豆
5.金黄色捞出备用
6.肉切粗条
7.黄瓜切好
8.调味汁：淀粉10克 生抽10克 盐适量，五香粉适量，鸡精，少量清水，然后搅拌均匀。
9.葱蒜炝锅
10.加肉翻炒，高温时候加料酒
11.加蘑菇翻炒
12.加土豆和黄瓜
13.淋碗汁，勾芡出锅
14.成品
小贴士：
蔬菜可以随意搭配
杜仲青椒腰花
食材明细：
猪腰子250克，杜仲12克，青椒30克，黄酒10克，酱油5克，盐3克，白砂糖2克，味精1克，淀粉(豌豆)2克，香油1克，大葱5克，植物油30克
杜仲青椒腰花的做法步骤：
1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。
2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。
3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。
4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片，煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后，加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即成。
小贴士：
适用于肝肾虚弱、高血压、腰痛、安胎保胎。
杜仲烤猪腰
食材明细：
猪腰子350克，杜仲15克
杜仲烤猪腰的做法步骤：
1. 将生杜仲切成长3厘米、宽1.5厘米的段片，备用；
2. 用竹片将猪腰破开，呈钱包形；
3. 然后把切好的杜仲片，装入猪腰内；
4. 外用草纸打湿，将猪腰包裹数层；
5. 草纸包好猪腰，放入柴灰中慢慢烧烤；
6. 烧熟后取出，除去草纸即成。
小贴士：
1. 壮腰补肾；2. 适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾后所出现的腰部酸痛等症。
杜仲煨腰花
食材明细：
猪腰子90克，杜仲2克，肉苁蓉2克，补骨脂2克
杜仲煨腰花的做法步骤：
杜仲、肉苁蓉、补骨脂共研为细末，猪腰破开，加入上药，湿纸包之，煨熟。
小贴士：
适用于腰椎间盘突出日久有肾虚表现者，症见腰腿软，走路时间稍长，腰腿痛加重，休息后可减轻者。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。
炒杜仲的作用与功效有哪些
杜仲是我们平时生活中比较常见的一种药材，同时也可以搭配我们常吃的一些食物制作出美味的菜肴，而且杜仲中含有大量的微量元素经常食用对身体有有很多的好处，不仅能够提高身体的免疫力还能有很好的补肾的作用，气质杜仲的功效有很多中，我们只有掌握好它的功效才能知道哪些人更适合食用，下面一起了解下炒杜仲的作用与功效有哪些。
炒杜仲的作用与功效有哪些
1、降压作用：乙醇提取物1～2g/kg静脉注射，对【麻醉的狗】有降低血压作用，重复使用产生快速耐受性，果实提取物亦有类似的降压作用。
2、补肾作用：科学研究证明：杜仲叶与皮的化学成分基本一致，在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙)，改善性功能，因此，对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
3、保肝作用：杜仲茶能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。
4、通便利尿：治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用，对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和固性脂肪，甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
5、降低胆固醇：能促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，具有促进代谢、防止衰老的功能。
6、抑制子宫收缩作用：使收缩状态的子宫恢复正常。
7、抗肿瘤活性：杜仲中所含的桃叶珊瑚甙、京尼平甙有抗肿瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能与β-胡萝卜素有关。
8、对免疫功能的影响：杜仲醇沉水煎液6g/kg给大鼠灌胃，可使外周血中嗜酸性粒细胞减少，血浆皮质醇增加;10g/kg给小鼠灌胃，使小鼠外周血淋巴细胞减少，血糖含量增加，幼鼠胸腺缩小。说明杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统功能，但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬细胞的吞噬功能，并对抗氢化可的松的免疫抑制作用。
9、减肥作用：连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。
10、 抗衰老作用：可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化。
11、 美容美发作用：皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，杜仲可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
上面就是对炒杜仲的作用与功效有哪些的介绍，通过了解之后我们知道炒杜仲不仅能够很哈珀的降低胆固醇和补肾，还有很好的美容养颜和减肥的作用，网名平时可以根据自己的身体状况进行调理，但是值得注意的是杜仲虽然是一种常见的药材，但是想要改善我们的身体也需要长期坚持食用才会比较有效果。
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