“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。那些健康达人是如何对待食疗的呢？为此，小编花时间整理了氽蛎黄，相信会对你有所帮助！
食材明细：
牡蛎(鲜)250克，黄酒15克，大葱5克，姜5克，盐1克
氽蛎黄的做法步骤：
1. 鲜牡蛎漂洗干净。
2. 将乌鸡清汤倒入锅中，加入黄酒煮沸。
3. 加入葱花、姜丝、盐，倒入牡蛎，氽熟即成。
小贴士：
1. 牡蛎极其鲜嫩，入沸汤一滚即可，烹煮时间不宜过长。2. 如希望汤更清澈，可将牡蛎另外以沸水氽烫，再捞起放入高汤中。本品需乌鸡清汤约2杯。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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清炸蛎黄(2)
食材明细：
牡蛎(鲜)250克，植物油50克，小麦面粉50克，盐5克，味精2克，料酒10克，椒盐15克
清炸蛎黄的做法步骤：
1.蛎黄洗净，加盐、味精、料酒，腌渍10分钟，控净水。
2.将蛎黄放干面粉滚裹均匀后，入热植物油中逐个促炸两遍，至熟呈金黄色取出装盘，食时带花椒盐同上桌。
小贴士：
牡蛎又称蛎黄；因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
双冬氽肉丸子(3)
食材明细：
主料：瘦猪肉200克，
辅料：肥猪肉50克，荸荠50克，冬笋50克，鲜香菇50克，鸡蛋75克，香菜15克，
调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉5克，香油5克
双冬氽肉丸子的做法步骤：
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。
2.嫩笋切片，冬菇片成两半，一起放沸水中焯出。
3.勺中加清汤，肉馅下成直径1.5厘米的丸子，慢火升温烧开，打去浮沫，加入冬笋、香菇，将肉丸氽熟，用盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《氽蛎黄》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
