“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。我们如何去进行健康食疗呢？小编特意收集和整理了凉拌海蜇菠菜，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
菠菜250克，海蜇皮100克，小葱15克，姜10克，盐3克，味精2克，香油8克
凉拌海蜇菠菜的做法步骤：
1. 将海蜇洗净切丝，用开水略焯一下捞出过凉开水；
2. 将菠菜去杂洗净，用开水焯一下过凉开水捞出，切成寸段；
3. 将海蜇、菠菜沥干水；
4. 加入葱、姜、盐、味精、香油拌匀即可食用。
小贴士：
本品对两目昏涩及便秘的高血压患者特别适用。海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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凉拌海蜇丝(2)
食材明细：
主料：：海蜇头200g，
辅料：：盐2g，味极鲜酱油5g，醋3g，糖2g，葱花2g，芝麻油3g，花椒油2g，熟白芝麻3g，
凉拌海蜇丝的做法步骤：
1.海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水
2.海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分
3.拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻
4.拌匀后撒点葱花点缀即可！
小贴士：
1、海蜇头是泡在盐水里的，所以食用之前一定要浸泡，否则会很咸
2、调味料可以根据自己口味来调拌
凉拌凉瓜海蜇
食材明细：
海蜇600克，凉瓜（苦瓜）300克，盐2汤匙，白醋80克，芝麻1汤匙，红辣椒少许，盐11/2茶匙，糖11/2茶匙，豆瓣酱1汤匙，麻油1汤匙
凉拌凉瓜海蜇的做法步骤：
1.海蜇卷起切丝，放入烧滚的水中略汆，盛起，用凉水冲洗，沥干备用。辣椒切碎备用。芝麻用没下油的锅炒香。
2.凉瓜从蒂至末端剖成4长条，去瓤后再斜切成长片。
3.凉瓜加盐拌腌20分钟，洗净后略汆。
4.汆后用白醋腌10分钟，以凉水洗去酸味。
5.将凉瓜片、海蜇丝加入盐、糖、豆瓣酱及麻油拌匀，撒上炒香的熟芝麻和红辣椒碎即成。
凉拌菠菜(1)
食材明细：
菠菜适量，蒜末适量，辣椒油适量，花椒油适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，白糖适量，醋适量
凉拌菠菜的做法步骤：
第1步挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。菠菜切段
第2步锅里烧水，将菠菜焯水。捞出菠菜，过凉水控干水分
第3步.蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。拌匀、摆盘。
小贴士：
菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作
木耳拌海蜇
食材明细：
海蜇皮250克，木耳(干)50克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，酱油3克，醋5克，味精1克，香油5克
木耳拌海蜇的做法步骤：
小贴士：
可用新鲜黄瓜代替木耳，有控制肥胖的功效。海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康。海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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