食材明细:
茄子适量,决明子30克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,大豆油15克
决明烧茄子的做法步骤:
1. 将决明子捣碎,加适量水,煎30分钟左右;
2. 去药渣后浓缩至2茶匙,用淀粉调成芡汁;
3. 将茄子洗净,切成斜片;
4. 将茄子片放入油锅炸至两面发黄,捞出控油;
5. 铁锅留底油,放在火上,用蒜片炝锅,把炸好的茄片入锅;
6. 加入葱末、姜末、精盐、料酒、鸡汤和决明子芡汁,翻炒一会儿,出锅即成。
小贴士:
此菜具有清肝火、明目的作用。适用于防治动脉硬化、高血压、冠心病。决明子:决明子恶大麻子。
食材明细:
决明子1/2大匙,柠檬1/2个
决明柠檬茶的做法步骤:
1.)柠檬洗净切片备用。
2.)将切片柠檬片与决明子放入杯中,沖入刚滚沸的的开水至八分满,盖上杯盖焖5分钟即可。
食材明细:
菊花10克,决明子15克,山楂15克
菊楂决明饮的做法步骤:
将决明子打碎,同菊花、生山楂片水煎。
用法:代茶饮,可酌加白糖。
小贴士:
1. 疏风散热平肝,润肠通便降压。2. 适用于高血压兼有冠心病患者,对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。3. 决明子、山楂有明显的降血脂作用,水煎、泡茶疗效无明显差异。4. 有报道表明,停服后血脂有回升现象,故应长期坚持服用。高血压病调理药膳菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 决明子:决明子恶大麻子。 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
食材明细:
海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精
海带决明瘦身汤的做法步骤:
1.海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块。
2.锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。
3.将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟。
4.最后用盐,鸡精调味即可。
小贴士:
温馨提示:海带营养功效和煮制方法请看卤海带决明子药房有售,直接炒熟泡茶喝对减肥也有一定的功效。
食材明细:
鸡腿1只,芹菜1颗,薏仁3大匙,决明子1两,枸杞1/2大匙,生姜片2片
薏仁决明美白汤的做法步骤:
(1)薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,鸡腿洗净。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油,取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。
(3)将1500cc的水注入锅中,放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。
(4)将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中,以小火煮10分钟即可。
食材明细:
用料山楂20克,草决明15克,红枣5粒,冰糖适量。
山楂决明红枣汤的做法步骤:
1、山楂、草决明、红枣分别洗净。
2、冬瓜子剥壳取仁。
3、将山楂、草决明、红枣同放汤锅内,加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加冰糖调味,代茶饮用。
小贴士:
特点
山楂有消积食、健脾胃、降压、降脂的功效,但山楂的有机酸含量较高,容易腐蚀牙齿表面的釉质,故新鲜的山楂不宜多吃。
食材明细:
猪肉(瘦)250克,山楂30克,决明子30克,荷叶30克,枣(干)20克
山楂决明荷叶瘦肉汤的做法步骤:
1. 将山楂子、决明子、红枣洗净,鲜荷叶洗净,切片,猪瘦肉洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
清肝泄热;高血压病属肝阳亢盛型者,症见头痛而眩、心烦易怒、液睡不宁、面红口苦、大便干结、脉弦有力,亦可防治动脉硬化,高脂血症及肥胖病;脾肾阳虚者不宜饮用本汤。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。决明子:决明子恶大麻子。荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
食材明细:
用料黑芝麻30克,黑米200克。
双黑粥的做法步骤:
1、将黑芝麻放水中泡洗,去杂质和泥沙。
2、将黑米淘洗干净。
3、将黑芝麻、黑米一同放入锅中,加水煮粥即可。
功效
补肾健脑,益肝明目,滋阴养血。
食材明细:
菊花9克,山楂9克,决明子15克
菊楂明茶的做法步骤:
山楂、杭菊、决明子三味加水稍煎后,可当茶饮用。
用法:每日1剂。
小贴士:
杭菊是菊花的一种,主产于浙江海宁及嘉兴。1. 能降血压、降血脂,山楂还可帮助食物消化。2. 本方中菊花和决明子药性偏寒凉,最好在餐后饮用为佳,不宜空腹服用。3. 脾虚胃弱或有消化性溃疡的患者不宜使用。高脂血症调理药膳菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 决明子:决明子恶大麻子。
食材明细:
主料::红豆50克,黑米50克,大米50克,花生50克,
辅料::红枣三个,枸杞二十粒,
配料::红糖适量,
黑红双绝补血养心粥的做法步骤:
1.准备好原材料
2.将黑米、大米、花生、红豆、大枣、枸杞洗净,用清水泡一晚
3.将红枣去核,吃着方便
4.放入大米
5.淘洗后,加入适量水
6.大火烧开后中火煮,中途搅动几次
7.煮至粘稠后关火,加入适量红糖搅拌均匀
8.营养美味的粥做好了
小贴士:
一:黑米、红豆一定要提前泡好才容易煮烂;
二:水要一次性加够;
三:煮粥的过程中要搅拌几次,以免粘锅。
感谢您阅读“97美食网”的《双决明粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!