“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着社会的不断发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？或许你需要"红萝卜紫菜合掌瓜汤"这样的内容,相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
红萝卜80克，紫菜(干)150克，佛手瓜480克，姜2克，盐3克，胡椒粉2克
红萝卜紫菜合掌瓜汤的做法步骤：
1. 姜去皮切片，拍松；
2. 红萝卜去皮，洗净，切成粗条；
3. 合掌瓜（佛手瓜）去皮，洗净，切角形；
4. 抹干锅，烧热后放下紫菜，慢火烘于紫菜硬身，铲起晾凉；
5. 然后用手轻拍使其泥沙脱落，再把紫菜每件撕开约4件；
6. 烧热锅，下油烧至将开，放下紫菜一炸立即捞起；
7. 冷后再撕成小块，放在大汤碗内；
8. 烧热煲，下油爆香姜；
9. 下合掌瓜爆片刻，加水及红萝卜煲开；
10. 慢火煲1小时至合掌瓜熟透；
11. 放下调味，倒入盛有紫菜之碗内即成。
小贴士：
此汤具有平肝明目、润畅通便、消脂养颜的作用。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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栗子红萝卜马蹄汤
食材明细：
香菜160克，栗子(鲜)160克，红萝卜200克，荸荠100克
栗子红萝卜马蹄汤的做法步骤：
1. 将芫荽（香菜）、红萝卜、栗子、马蹄（荸荠）洗净，切碎。
2. 把切成碎丁的香菜、红萝卜、栗子、马蹄均放入搪瓷锅或砂锅内。
3. 砂锅中加适量水，上火煎沸煮熟后取汤2碗。
4. 把煮熟后的汤去渣即可饮服。
小贴士：
清理肠胃、润肤明目、祛积减肥香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
紫菜萝卜汤
食材明细：
白萝卜300克，虾米30克，紫菜(干)50克，料酒5克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，香油5克，植物油15克
紫菜萝卜汤的做法步骤：
1.将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。
2.锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。
小贴士：
此汤含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜杏仁菜干汤
食材明细：
甜杏仁10克，苦杏仁10克，白菜20克，红萝卜200克，蜜枣40克，冰糖5克
红萝卜杏仁菜干汤的做法步骤：
菜干浸软切段，红萝卜去皮切片，杏仁洗净。将水煲开，下南北杏（甜杏仁和苦杏仁），白菜干，红萝卜，蜜枣煲3小时，加些冰糖即成。
小贴士：
此汤去热气，清痰，润肺养颜。润肺养颜、含粗纤维、减肥适用。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
芫荽冬笋红萝卜汤
食材明细：
香菜160克，冬笋120克，红萝卜120克，花椒3克，盐3克，味精2克，花生油5克
芫荽冬笋红萝卜汤的做法步骤：
1. 将红萝卜，冬笋洗净切块，芫荽洗净切段。
2. 炒勺置中火上，加上素汤，放入红萝卜，冬笋煲至半熟，加入香菜，再加调味即成。此菜色泽鲜艳，入口鲜香清脆。
小贴士：
通淋利水、益肠明目、软化血管香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
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