“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？由此，有请你读一下以下的“大葱土豆丁汤”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
土豆(黄皮)250克，番茄250克，葱白150克，小麦面粉10克，番茄酱50克，黄油100克，胡椒粉1克，盐10克
大葱土豆丁汤的做法步骤：
1. 将土豆剥皮，洗净，切成5毫米见方的丁；
2. 西红柿放开水锅内，烫几分钟，捞出削去皮，剖开，除去籽，也切成5毫米见方的丁；
3. 葱白切成土豆丁大的片；
4. 锅内倒黄油烧热，放入葱白和土豆丁；
5. 焖至断后，加番茄酱出红油；
6. 加入油炒面粉，搅匀，倒入清鸡汤，煮1小时；
7. 加精盐、胡椒粉和西红柿丁，调匀，煮开，立即盛在7个汤盘内，趁热食用。
小贴士：
汤色粉红、美观漂亮、味道鲜美、微酸香甜。番茄：西红柿忌与石榴同食。葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
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土豆汤
食材明细：
土豆(黄皮)100克，洋葱(白皮)250克，海带(鲜)100克，虾米40克，盐3克，味精2克，植物油100克
土豆汤的做法步骤：
1. 土豆去皮洗净,切成细丝；
2. 水发海带切成同样的丝。
3. 洋葱切成末；
4. 勺内放植物油烧热；
5. 将海带、海米水发透；
6. 锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开；
7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
大葱爆肉片
食材明细：
主料：：前腿肉400克，大葱1棵，葱白2段，小米椒1个，玉米淀粉1勺，
辅料：：盐适量，鸡精少许，酱油适量，
大葱爆肉片的做法步骤：
1.前腿肉洗净沥干水分，切薄片。
2.切好的肉片放入碗中，调入盐，鸡精，玉米淀粉，酱油和1勺玉米油，用手抓匀静置10分钟入味。
3.大葱斜刀切片，葱白切碎，小米椒切圈。
4.锅中加入油，大火烧热，放入葱白和1/3的大葱，煸出香味。
5.下入腌好的肉片大火翻炒。
6.炒至颜色变白，调入盐和鸡精。
7.淋入少许酱油翻炒均匀。
8.下入小米椒和剩余的大葱，翻炒至大葱断生即可关火。
9.出锅装盘。
10.上桌快快享用吧。
11.肉质细嫩，美味无比。
小贴士：
全程大火爆炒。
虾皮拌大葱
食材明细：
主料：：葱白一根，虾皮20克，
辅料：：酱油少许，
虾皮拌大葱的做法步骤：
1.这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味；
2.取葱白洗净切段；
3.切丝；
4.虾皮用纯净水冲洗一下，猪油去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分；
5.装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可。
小贴士：
制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。
大葱炒目鱼
食材明细：
主料：：大葱1根，目鱼300克，
辅料：：油适量，盐少许，黄酒少许，姜少许，
大葱炒目鱼的做法步骤：
1.所有食材【目鱼已洗净】
2.目鱼洗净切块，放黄酒和姜腌制片刻，大葱洗净切断
3.起油锅加热,放大葱煸炒炒出香味
4.放入目鱼煸炒5分钟
5.最后放少许盐煸炒2分钟出锅
南瓜土豆汤
食材明细：
主料：：南瓜一块，糯米半杯，
辅料：：土豆一个，
南瓜土豆汤的做法步骤：
1.材料图。
2.土豆去皮切块，南瓜去皮切块，块要够小。
3.准备好豆浆机。
4.接水1300毫升。
5.将材料加入豆浆机中，启动浓汤功能。
6.这是某日的早餐。南瓜糊跟芝士焗饭很搭的。
小贴士：
根据自己口味儿加糖调味。
大葱烧海参(1)
食材明细：
主料：：海参8只，
辅料：：大葱白200g，
配料：：熟猪油2大勺，鸡汤250ml，姜丝适量，盐1/4小勺，酱油1大勺，料酒适量，白糖少许，水淀粉适量，
大葱烧海参的做法步骤：
1.海参切成大片；
2.葱白切成约5cm的大段，姜切丝；
3.海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；
4.小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；
5.捞出葱段备用，葱油留用；
6.另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；
7.加入海参；
8.加入葱段；
9.再次烧开后转微火，煨2、3分钟；
10.转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；
11.淋入葱油，关火。
虾酱大葱炒豆腐
食材明细：
主料：：豆腐460g，
辅料：：虾酱适量，大葱适量，
虾酱大葱炒豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块入油锅煎至表面微黄盛出
2.锅中倒少许油放大葱段煸炒出香味
3.倒入适量虾酱
4.翻炒均匀
5.接着倒入煎制过的豆腐
6.翻炒均匀即可
小贴士：
虾酱本身已经很咸了，无需再加盐。
大葱扒牛舌(2)
食材明细：
主料：牛舌500克，
辅料：大葱150克，
调料：芡粉5克，盐3克，黄酒10克，酱油30克，味精3克，姜汁5克，胡麻油5克，花生油50克
大葱扒牛舌的做法步骤：
1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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