“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗一直为国人所重视，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？由此，有请你读一下以下的“萝卜炖肉(1)”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
白萝卜500克，牛肉(瘦)500克，料酒25克，盐10克，大葱15克，姜15克
萝卜炖肉的做法步骤：
1. 将牛肉、萝卜块待用；
2. 将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；
3. 沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；
4. 加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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平菇炖肉
食材明细：
平菇300克，猪肉(瘦)150克，大葱10克，姜5克，盐3克，香油10克
平菇炖肉的做法步骤：
1. 将平菇洗净，切成条。
2. 猪肉洗净，切成条。
3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
小贴士：
此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。
滋补淡菜炖肉
食材明细：
淡菜干10只, 猪肉150克,适量的姜片、葱花.
滋补淡菜炖肉的做法步骤：
1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用.
2.将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放入姜片盖上锅盖大火烧煮.
3.水开后转入中火,加入黄酒继续焖煮约60分钟.
4.菜熟加入适量的味精及葱花即可.
腐竹炖肉(2)
食材明细：
主料：猪肋条肉（五花肉）250克，腐竹100克，
调料：盐2克，料酒5克，酱油10克，大葱10克，姜5克，八角3克，白砂糖5克，花生油20克
腐竹炖肉的做法步骤：
1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2.将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。
西部荒野炖肉
食材明细：
五花肉(血牙野猪的猪头肉==），鹌鹑蛋(恶心的鱼人的眼睛...)，腐竹(任务中的秋葵..)，生抽，老抽，料酒，桂皮，香叶，八角，姜，盐，糖
西部荒野炖肉的做法步骤：
1.五花肉去除表面的毛以后切成方块。
2.肉中放入生抽，老抽，姜末，料酒，淀粉，腌制20分钟。
3.鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
4.腐竹用温水泡发备用。
5.锅中放入油，油热后放入葱，然后倒入腌好的五花肉块，糖，翻炒至肉变色。
6.倒入没过肉表面的水(一定不能是凉水哦~)，加入桂皮，香叶，八角，大火烧开5分钟以后转小火炖。
7.炖15分钟以后，加入鱼人的眼球和秋葵...啊..是鹌鹑蛋和腐竹。
8.继续小火炖30分钟左右，最后大火收汤即可。
小贴士：
咋样，逗霸吗？
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