“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人历来讲究食疗，随着观念的更新，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？或许"灵芝蹄筋汤(1)"是你正在寻找的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
猪蹄筋100克，灵芝15克，黄精15克，黄芪18克，盐2克，黄酒5克，大葱5克，姜3克，胡椒粉1克
灵芝蹄筋汤的做法步骤：
1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。
2. 蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。
3. 将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。
小贴士：
黄精：黄精忌酸、冷食物。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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石斛灵芝汤的功效
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，随着生活的不断好转，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗有哪些妙招呢？小编为大家整理了“石斛灵芝汤的功效”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
有些东西加在一起吃的话，有可能会中毒，但是有些东西在一起吃的话，可以强身健骨，又可以养颜护肤，达到一定的功效。大家对海马以及其他中药材泡在米酒里的做法相当的熟悉，这是一种很古老的做法了，那么，对于石斛灵芝汤又是怎么样的呢？下面就给大家介绍一下。
石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。
灵芝是上上品的名贵中药。具有于益气强身、扶正祛邪作用。灵芝具有显著的降血压、提高睡眠质量，调节免疫、抗肿瘤、抗皮肤衰老等作用。
而石斛灵芝加在一起会有什么神奇功效呢？石斛灵芝汤怎么样？石斛灵芝汤怎么制作？
石斛灵芝汤材料：老鸡一只，石斛适量，灵芝适量，花旗参适量。
一，石斛灵芝汤的制作方法
1、老母鸡一只宰好洗净。
2、准备好灵芝，石斛，花旗参。
3、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫。
4、加入石斛，灵芝，花旗参一起烧开，文火炖2个小时左右，炖好的鸡汤加点盐调味就行了，喜欢的话加点鸡精或味精。
5、好喝的老鸡汤。
二，石斛灵芝汤：石斛灵芝西洋参汤
石斛灵芝洋参汤主料：排骨或脊骨，鸡肉或者鸽子500-50克
石斛灵芝洋参汤配料：灵芝，石斛，西洋参，蜜枣
石斛怎么煲汤：
1、将所有的材料浸泡10分钟，捞起来洗干净备用。
2、将骨头飞水。
3、将所有的材料放进砂锅，添加六碗半冷水。先用大火将汤煮开，然后调成小火煲2个小时。
4、起锅前放入适量的盐即可。
西洋参可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
石斛灵芝汤的功效有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。更多的知识可以随时咨询小编，小编将继续为大家诚心奉献的。
奶汤生蹄筋(2)
食材明细：
主料：猪蹄筋300克，辅料：小白菜100克，调料：姜10克，黄酒30克，味精1克，盐3克，小葱10克，鸡油25克
奶汤生蹄筋的做法步骤：
1.将干蹄筋放入清水锅中，先大火后小火，煮2小时左右，使其涨发后捞出；
2.涨发后摘去肉蒂筋膜，用清水洗净；
3.把其中未发透的选出来，盛入小瓦钵内，加清水上笼蒸至发透为止；
4.然后把全部发透的蹄筋放在砧板上，长的从中切断，长度为5厘米左右，粗的从中剖开，使粗细大致均匀，冉盛入瓦钵中待用；
5.炒锅置旺火，放入杂骨汤500毫升和蹄筋，加葱结、姜片、黄酒、精盐，烧开2分钟，去掉葱姜，捞出蹄筋；
6.炒锅洗净，倒入奶汤750毫升烧开，撇去浮沫，放入蹄筋和白菜心，再烧开，放入精盐、味精，盛入大汤碗中，淋上熟鸡油即成。
大蒜蹄筋
食材明细：
猪蹄筋250克，大蒜(白皮)250克，莴笋250克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克，猪油(炼制)20克，鸡油10克
大蒜蹄筋的做法步骤：
1. 将蹄筋洗净，入沸水锅汤透，放入奶汤内煮烂；莴笋去皮切成长条。
2. 锅内放猪油烧热，分别放入蒜头、莴笋略炸一下，再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。
3. 将葱、姜放入热油锅中炒出香味，放入奶汤煮沸，捞出葱姜，放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味，将锅内菜肴捞入盘内，汤汁用淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在蹄筋上即成。
小贴士：
本菜需准备奶汤500毫升左右
灵芝羹
食材明细：
灵芝9克，银耳(干)6克，冰糖15克
灵芝羹的做法步骤：
1. 银耳洗净，去蒂，用温开水泡发回软；
2. 灵芝洗净，切成薄片；
3. 锅内加入适量冷水，烧沸，放入灵芝片和银耳，改小火炖2小时左右；
4. 待银耳汤变稠，捞出灵芝，调入冰糖煮溶，即可盛起食用。
灵芝荸荠
食材明细：
荸荠500克，灵芝50克，白砂糖200克，香精1克
灵芝荸荠的做法步骤：
1.灵芝加水煎煮成浓汁。
2.荸荠洗净后榨成汁。
3.将灵汁和荸荠汁混合，并加量开水，最后加白糖、香精盐搅匀即可。
小贴士：
功效：清热利尿、降压保肝。一天服1-2次。荸荠能治疗皮肤生癣，将荸荠切片在串处摩擦数次即可见效。本品营养丰富含有灵芝多糖、灵芝酸、生物碱、有机锗以及17种氨基酸等多种微量元素，能促进血液循环，降血压，保护肝脏。中医认为：灵芝性平味甘，能清热、化痰、消积。
灵芝甘草茶
食材明细：
灵芝6克，甘草5克
灵芝甘草茶的做法步骤：
将灵芝、甘草加水400毫升，煎煮20分钟。
小贴士：
补虚强身，安神定志。适用于迁延性肝炎。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
灵芝荷包饺
食材明细：
小麦面粉400克，灵芝200克，香菇(鲜)80克，冬笋60克，水面筋100克，酱油16克，味精3克，姜3克，花生油60克
灵芝荷包饺的做法步骤：
1. 先烧水至90度，倒入面粉，用木棍在锅内搅拌均匀至无疙瘩做成烫面。
2. 将灵芝研成粉；和烫面揉匀后，搓成长条，揪成剂子，用擀面杖擀成薄圆饺子皮。
3. 将香菇、冬菇、水面筋剁成蓉，加酱油、味精、姜末和烧熟的花生油搅匀，做成饺子馅。
4. 一个饺子皮纳入一小撮饺子馅，包密饺子皮，捏褶皮荷包型，上蒸笼蒸10分钟左右。
用法：当主食吃。
小贴士：
治肾虚咳喘、气短乏力、慢性气管炎、耳鸣耳聋、腰膝酸软、心虚之心悸、失眠、健忘及神经衰弱、冠心病、消化不良症等。
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