没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“牛膝杜仲汤”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡爪100克，枣(干)15克
牛膝杜仲汤的做法步骤：
1. 用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。
2. 将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。
3. 用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。
4. 再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。
5. 待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。
小贴士：
如果能吃酒的，可在文火煲好之后加入少许老酒再调味便可以了。此汤具有治高血压、强健筋骨的作用。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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杜仲猪腰汤
食材明细：
猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克
杜仲猪腰汤的做法步骤：
1. 杜仲去粗皮；
2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3. 猪腰去脂膜，切片；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
补益肝肾、强腰壮骨；糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤；使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。
杜仲黄瓜汤
食材明细：
黄瓜300克，杜仲25克，鸡蛋50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，植物油25克
杜仲黄瓜汤的做法步骤：
1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦；
2. 黄瓜洗净，切成薄片；
3. 鸡蛋磕入碗内，搅散；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；
6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟；
7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。
小贴士：
本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效，适于肾虚腰痛、高血压病等症。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
杜仲牛骨汤
食材明细：
牛骨500克，杜仲30克，骨碎补15克，大葱15克，姜10克，盐5克，五香粉1克，香油2克，料酒10克
杜仲牛骨汤的做法步骤：
1. 先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；
2. 杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；
3. 将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；
4. 牛骨与药袋同放入砂锅，加水适量，大火煮沸；
5. 烹入料酒，改用小火煨1.5个小时；
6. 取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煨至沸，淋入麻油即成。
小贴士：
本品对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。
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