吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食充分地展现不同地地方文化。很多城市的美食店已经成了旅游地标，其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你吃过很多地方美食吗？下面是小编为你精心整理的“蒸笼沙虾”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
河虾150克，松针75克，芥末2克，酱油15克，味精1克
蒸笼沙虾的做法步骤：
1. 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。
2. 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。
3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。
小贴士：
虾的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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沙葛炒饭
食材明细：
主料： 米饭 4碗， 香菇 6朵， 猪肉 200克，
调料： 生抽 适量， 凉薯 1个， 调和油 适量，
沙葛炒饭的做法步骤：
1.沙葛去皮切粒，香菇泡发切粒，猪肉切粒
2.炒锅放油爆香香菇，猪肉，加盐调味盛出待用
3.炒锅放油炒熟沙葛，加入米饭，炒好的香菇，猪肉，加入生抽炒匀即可
沙司牛尾
食材明细：
牛尾750克，土豆100克，沙司100克，上汤500克，鸡汤50克，葱段，蒜末，姜片，精盐，料酒适量，味精，胡椒粉，香油，干淀粉少许，花生油500克(约耗75克)。
沙司牛尾的做法步骤：
1.牛尾刮净毛，洗净，切段，投入加葱段、姜片的沸水锅烧至可脱骨时捞起放冷水中，脱去骨。土豆剥皮切片，撒上干淀粉。
2.锅置中火，放入牛尾、白汤煨烂（煨汁不用）。
3.锅置旺火上，放少许花生油，下蒜末炝锅后调入煨烂的牛尾，入料酒，调入沙司、鸡汤、精盐、胡椒粉，改中火煨至收汁装盘。
4.锅洗净置旺火上，入花生油500克，烧七成热时，投入土豆片炸至金黄色，倒入漏勺沥干油，装于牛尾四周即成。
[制作关键]
牛尾要刮净毛，洗净。煨制时要中火慢煨，注意火候。
蔬果沙律
食材明细：
主料： 生菜 100g，
调料： 蒜 1粒， 雪梨 适量， 苹果 适量， 彩椒 适量， 白醋 适量， 沙律酱 适量， 白糖 少量，
蔬果沙律的做法步骤：
1.苹果，雪梨 彩椒，青瓜，生菜 大蒜 白醋 白糖（或沙拉酱）
水果，蔬菜彻底的洗净沥干水
2.彩椒洗净 拿部分切丝
3.苹果 ，雪梨削皮 刨成丝
4.青瓜刨丝
5.生菜切丝
6.水果蔬菜处理好 放碟中
7.大蒜1或2粒 拍碎剁碎
8.剁碎的蒜蓉放1瓶盖白醋，少量白糖 提前泡好
泡的时间越长越好。
9.蒜蓉白醋倒入水果蔬菜里
10.蒜蓉白醋拌水果蔬菜
11.不喜欢蒜蓉味的 可以放沙律酱 小朋友更喜欢这个口味
芒果乳沙冰
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 芒果 ，
调料： 元贞糖 ，
芒果乳沙冰的做法步骤：
1.把芒果肉捣烂成浆。
2.牛奶加糖煮沸，放凉备用。
3.果肉与放凉的牛奶搅拌均匀，倒进有盖的盒子。
4.每冻一小时搅拌一次，约搅拌4次，然后再冻4~5小时取出，放置10分钟即可。
芒果冰沙(2)
食材明细：
主料： 芒果 4个，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 1瓶，
芒果冰沙的做法步骤：
1.将2瓶牛奶倒进冰盒里。
2.放进冰箱冷藏。
3.芒果去皮。
4.切成块。
5.放进搅拌机。
6.牛奶冰块冻好了。
7.放进搅拌机。
8.启动搅拌机，不要搅拌时间太长。
9.好了美味的芒果冰沙就好了。
虾肉绉沙馄饨
食材明细：
小麦面粉1000克，猪肉(瘦)800克，虾仁150克，酱油85克，黄酒60克，味精5克，白砂糖30克，香油15克，大葱15克，姜5克，猪油(炼制)30克
虾肉绉沙馄饨的做法步骤：
1. 将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜 末，白糖，黄酒，味精搅拌均匀后，加清水125克，搅拌上劲。虾仁洗净，沥干水分，加黄酒少许稍拌。
2. 将馄饨皮子摊在左手掌心，放肉馅1克，虾仁两只，用左手轻轻捏拢，再将皮子口捏紧，即成口子紧，肚子大，梅花形状的绉纱馄饨。
3. 用旺火将水烧沸后，放馄饨下去煮，并用铁勺的背部在锅底不时搅动，见馄饨浮起即熟，碗内放鲜汤，猪油，撒些葱末，再将馄饨盛入碗内即成。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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