食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“炸金果蜊蝗”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
牡蛎(鲜)200克，鳜鱼200克，面包屑25克，小麦面粉20克，鸡蛋60克，植物油30克，料酒10克，味精2克，香油5克，盐3克，椒盐15克
炸金果蜊蝗的做法步骤：
1. 将蜊蝗（牡蛎）摘去洗净装入盐，加上料酒、味精、香油煨好；
2. 把鳜鱼宰杀治净，片取净肉片切成3厘米左右的大薄片；
3. 用鱼片把蜊蝗卷成卷，粘上面粉放盘里；
4. 将鸡蛋搅匀成糊；
5. 把面包渣倒在案板上；
6. 把蜊蝗卷挂匀蛋糊，再粘匀面包渣备用；
7. 将炒勺擦净倒入油，烧到八成熟，把蜊蝗卷一个个地放入油里炸，油热把勺移到慢火上炸1 分钟左右，再移到旺火上，炸成金黄色捞出盛盘，吃时蘸椒盐。
小贴士：
1. 鱼片最好用鳜鱼、鲤鱼等；2. 面包渣切黄豆粒大小；3. 炸时不要上色过重；4. 因有过油炸制过程，需准备植物油500克。牡蛎营养丰富，味美肉细，易于消化。牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
97mSw.com相关阅读
炸海蜊子肉
食材明细：
海蜊子肉200克，鸡蛋50克，面粉少许，食油100克，雪利酒15克，面包屑15克，精盐，白醋，胡椒粉各少许。
炸海蜊子肉的做法步骤：
１.将海蜊子肉洗净，撒上精盐、胡椒粉、雪利酒、白醋
２.腌制２０分钟后，蘸上一层面粉、再沾一层鸡蛋液，然后均匀撒上面包屑；备用。
３.把锅烧热后倒入食油，待油温至５成时逐个放海蜊子肉，炸至黄色熟香即可。
黄金果酱
桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。杏性热，吃多了上火体质不适于体质寒虚的人。现在杏的口感甜面绵软，酸涩的不再，越来越甜的杏不再那么伤人。据英国《太阳报》报道，最近载文介绍全球五大著名长寿之乡的养生经。居民平均寿命九十多岁，年龄最大者130岁。经调查发现这些地区的居民几乎无癌症发生，探寻饮食结构，均与长期食用杏产品有关。这四大长寿区分别是：太平洋岛国的斐济、喜马拉雅山南麓的洪扎人、我国新疆的南疆地区及俄罗斯的南高加索地区，巴基斯坦罕萨。这些地区癌症发病率为零，几乎没出现过严重疾病，消化类疾病也很少见。换句话说，人大多是老死的。
杏是富钾之王，钾含量比香蕉还多，可以增加儿童智力，防止视力下降。
这么多杏一时半会儿也吃不了，不晒干了，用我惯常处理多余水果的方式，拿锅出来做果酱。
长寿国长寿的秘密--黄金果酱
材料：熟透的杏500g砂糖150g柠檬1个
黄金果酱的做法
1、杏儿剥皮，去核，用勺子捣成大块。
2、加糖。
3、糖和杏肉搅拌一下。
4、挤一个柠檬汁，拌匀淹4.个小时。
5、会有很多汁出来。
6、小锅用中火煮。
7、煮开锅后撇去浮沫。
8、用木勺搅拌。煮到汤汁有些粘稠了OK。若喜欢稀点的酱，有点粘稠就关火，若喜欢稠果酱，再煮一会儿，稠了OK，总之看自己喜欢的程度！
9、倒入干净的瓶子里，放冰箱保存。
黄金果酱小贴士：
1、装果酱的瓶子一定要用热水煮下消毒，可以防止果酱受污染。
2、水果加糖的比例在30-55％之间。可根据水果的含糖量和口味调整。
3、加冰糖果酱亮，加麦芽糖粘稠。柠檬和水果会发生化学反映，产生果胶，没有也可用柠檬汁醋代替。
4、不加水，用糖腌渍一晚，出水后熬制也可以。我家喜欢稀一点，加水熬制。
5、增加果粒口感，可以一部分搅拌成小粒，一部分切大粒。
一年四季有太多新鲜的水果，耐心的制成果酱，不失为一种留住当季美味的好方法。自制果酱，没有色素，没有香料，没有添加剂，有的是原始单纯的甜美，天然独特的多重滋味。
果酱除了直接涂抹新鲜面包以外，还有几种吃法：
奶油：法式吃法，先在面包上抹一层软化奶油，再涂抹一层果酱。
冰品:将草莓果酱与香草冰激凌混合，就是自制草莓冰激凌。
沙冰：将果酱、水果、冰块一起放入搅拌机搅拌，就成了美味沙冰。
奶茶：奶茶加热，加入果酱混合，再加入冰块，就成了特质奶茶。
蛋糕：蛋糕，浇上果酱也是很好的搭配，特别是芝士蛋糕。
金果粒粒香
食材明细：
主料：：小米52克，金桔12个，蜜枣3个，圣女果脯1个，弥猴桃脯1个，金桔酱10克，
辅料：：蜂蜜少许，玉米淀粉少许，清水少许，
金果粒粒香的做法步骤：
1.按所需用量准备好食材。
2.将小米洗净后用清水浸泡二小时。
3.金桔用盐水浸泡半小时后，洗净并控干水待用。
4.将浸泡后的小米沥干水，再加入切碎的果脯干和金桔酱。
5.拌和均匀。
6.取一个金桔用小刀削去顶部一部分。
7.再用小刀掏出里面的果肉。（注意掏的时候不要把果皮弄破了哦）
8.依次掏完全部金桔。
9.将拌好的小米用小勺装到金桔中。（装入的小米不要太多了，因蒸熟后还会膨涨)
10.将装了小米的金桔放到盘中摆好。
11.放入蒸锅，开中火蒸，上汽后约二十分钟即可关火。
12.取一小锅，放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉，小火加热成透明的薄芡。
13.蒸锅中取出蒸好的金桔，摆好盘，用小勺将薄芡淋在金桔上面就可以吃了。
金果香橙冰棒
浓浓的奇异果香中又夹杂着香橙味，还有一丢丢伏特加的感觉。奇异果中的黑色小颗粒又给这个单纯的冰棒带了点点小小的乐趣。
材料：
主料：猕猴桃2个，，
辅料：蜂蜜1勺，伏特加100毫升，
金果香橙冰棒的做法步骤：
1. 准备冰棍模具，RIO香橙伏特加预调酒，奇异果和蜂蜜
2. 将奇异果去皮放入料理机中，加入约170ml的凉开水，再加一勺蜂蜜
3. 将奇异果打成果汁，加入100ml香橙伏特加预调酒，再搅拌一会混合均匀
4. 将混合果汁倒入冰棍模具中
5. 平均装入模具，盖上盖子入冰箱冷藏，开始的时候过1个小时可以取出搅拌一下，搅拌两次
6. 放置冰箱冷冻一晚，食用时取出用水冲一下即可很方便的脱模了
萝卜丝蛎蝗汤
食材明细：
主料：：萝卜适量，蛎蝗适量，
辅料：：香菜适量，盐适量，姜丝适量，
萝卜丝蛎蝗汤的做法步骤：
1.准备食材，蛎蝗用水冲一下即可
2.萝卜切细丝
3.萝卜用水煮沸4、5分钟
4.放入蛎蝗1分钟加入盐和香菜。
萝卜粉丝蛎蝗汤的做法
邻居今天给了几个她自家种的纯绿色的萝卜，外加今天沈阳的气温零下，路面结冰，好冷啊！正好做道鲜汤，暖暖哒！
材料：
牡蛎500克，萝卜一个，姜少许，酱油一勺，葱花少许，盐适量，粉丝适量，，
萝卜粉丝蛎蝗汤的做法的做法步骤：
步骤1，可爱的红萝卜洗净。
步骤2，萝卜切丝。
步骤3，大勺内放油，放葱花和姜丝爆锅，然后放入萝卜丝翻炒，感觉炒的差不多时，放少许生抽和老抽。本人喜欢酱油。要是不喜欢放酱油的亲可以省略。然后添汤。
步骤4，感觉萝卜丝煮的快好的时候放蛎蝗，粉丝盐，即可。
步骤5，今天特意买了一个锅仔，吃饭时放上酒精块，汤一直是热的，不用那么着急喝了。
黄金果蔬营养早餐的做法
对我来说世界有两大享受美食和阅读。包括制作美食的过程都是享受。要是世界上没有了吃，这个世界也没有什么好享受的。美好的一天从早餐开始，为自己和心爱的人，做一份爱心满满的营养早餐。最近一直忙着加班，每天早出晚归，很少有时间在家里楼下的院子里散步了，正如我7岁离开铁路大院时便也很少再回去逛过。我是一个念旧，却很少愿意去触碰回忆的人。直到朋友来工作室带了几个石榴，才想着家里小院的石榴也差不多该熟了，只是等不及完全成熟，就会被院儿里的孩子们摘来当零食了。因为拍摄取景的缘故，又回到小时候生活过的铁路大院，专门赶去路对面社区菜市场的那条街道。曾经永远行人、菜贩子、汽车混成一锅粥的，从凌晨六点熙闹到正午然后留下一地菜叶、禽粪、鱼内脏的地方。如今已经被规划成一个个整整齐齐的小摊位，倒是不为别的，就为那条小街神奇的聚齐了所有我爱吃的小吃早点。身为老郑州，油条胡辣汤自不必说，小时候常常去吃王叔做的拌面，不过自从他离了婚，面条总是拉的粗粗细细，半生夹熟的；还有街角做生煎包的大叔，记得他有个女儿，街坊邻居们都夸她长得好看，后来在一个学校读书，做了我的学妹，可惜时间久了，竟忘记了她的样子。鸡蛋灌饼就不用说了，想吃到，每天起码要排队等十几分钟，很多吃货家族都是买给一家老小七八个人，连续做好几个，都会被同一个人买走，队伍很久也不往前走一步，总让我这种等半天就买一个的人的愤愤不已，一口下去，金黄酥脆的灌饼，伴随着鸡蛋的香味，咸菜的咸香，独家秘制的酱料和新鲜的生菜叶，那滋味，没法形容。如今，每每早上起床为早饭发愁，我就想起我的儿时小院，那是一个多么美好的地方啊，热闹、喜庆、就连那掺和着鸡毛鸭血的污水里都迸发这生活的气息。只是，尽管不能每天吃到儿时的味道，但一顿丰盛的早餐是绝对不可以缺少的。
材料：
吐司2片，石榴1个，果仁少许，黄瓜1根，土豆2个，牛奶50ML，麦片适量，黑胡椒适量，盐少许，迷迭香少许，黄油20g，酸奶1瓶，
黄金果蔬营养早餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备配料：吐司2片石榴1个果仁少许黄瓜一根土豆两个牛奶50ML酸奶两包麦片适量黑胡椒适量盐少许迷迭香少许黄油20G
步骤2，将土豆蒸熟，放入碗中压碎成细腻状态。
步骤3，在锅中加入少许黄油，将土豆泥倒入锅中翻炒，加入牛奶，蜂蜜，直至细腻黏稠。
步骤4，加少许盐调味，加入黑胡椒，迷迭香等香料。
步骤5，将黄瓜切片，石榴剥开。
步骤6，取一片吐司，将土豆泥均匀的涂抹在吐司上。
步骤7，加入石榴，果仁，黄瓜片，撒上少许奶酪碎，稍许迷迭香。
步骤8，搭配一杯酸奶，撒上少许麦片，营养早餐开启一天美好生活。
酸辣金果酱配西冷扒
佳沃金艳果猕猴桃其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍；因此，它的营养价值远超过其他水果。把金艳猕猴桃配辣椒等做成调味酱佐餐西冷牛扒，恰如其分的去掉吃肉的腻感，醒胃！
百变佳沃金艳果HOLD住健康正能量！
酸辣金果酱配西冷扒
材料：金艳果猕猴桃、西冷牛扒
配料：辣椒、洋葱、香菜、橄榄油、蒜头
调味：糖、红酒、胡椒粉、酱油、辣椒油、黑椒、原粒黑椒
酸辣金果酱配西冷扒的做法
1、西冷牛扒用综合香料与红酒、盐腌4小时以上，猕猴桃切块，其他材料切碎
2、热锅，爆香洋葱与蒜
3、下猕猴桃
4、把猕猴桃煮成茸，下酱油、糖、原粒黑椒、辣椒油，调至个人喜欢的酸辣度
5、下香菜与辣椒，调味酱做好待用（可用料理机把调味酱把成汁液状）
6、另取一锅，下橄榄油烧热后投入西冷牛扒
7、把西冷牛扒煎至个人喜爱的生熟程度
8、把煎好的西冷牛扒上碟，伴入调味酱汁与猕猴桃块即可食用
网站小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的纾解
黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，若将二者同时食用，猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏，失去原有的营养价值。
金果饮蔡澜的花花世界的做法
罗汉果被人们誉为“神仙果”。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。参与活动:
材料：
金桔6-8个，罗汉果2-3个，
金果饮蔡澜的花花世界的做法的做法步骤：
步骤1，金桔洗净，切片，去籽。
步骤2，罗汉果敲开，取出里面的果肉，掰成小块。
步骤3，锅中加水，凉水将金桔片和罗汉果果肉一同放入锅中煮开，中火即可。
步骤4，煮至汤汁成深琥珀色，关火，焖一分钟即可。在温度适宜时直接饮用。
感谢您阅读“97美食网”的《炸金果蜊蝗》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
