食材明细:
主料: 樱桃 250g,
调料: 食盐 适量, 白糖 80g,
樱桃果茶的做法步骤:
1.樱桃去掉梗,清洗几遍
2.并在淡盐水中浸泡10分钟,清水漂洗
3.加入1/4的砂糖和一点点盐,腌制樱桃一会
4.砂锅里加入适量的水,在火上加热,水烧开后转小火煮制,直到樱桃变得略微透明,汤汁粘稠
想喝果茶的时候加入适量清水稀释下即可
食材明细:
牛肉(瘦)400克,樱桃30克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,味精2克,红绿丝40克,荸荠10克,芝麻2克,花生油50克
樱桃牛肉的做法步骤:
1.主料中的牛肉为熟牛肉(要选白煮的净肉、要求肉质沙香存本味),并将其应改刀为1厘米见方的小块,放在碗中,加入精盐2克、酱油、胡椒、味精、拌均;将芝麻为炒香待用。
2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,五六成热时,放入牛肉炸到酥透,表皮焦黄捞出沥净油。
3.炒锅内留油10克,放入冰糖20克熬化,放精盐1克,下炸好的牛肉颠均匀,撒上红绿丝,熟芝麻就可以装盘了,盘子四周用樱桃围边。
小贴士:
1.甜咸味不宜与糖醋味,茄汁味同上一席.2.甜咸味与蜜汁是两个不同的味型,后者是纯甜味.3.此菜中的油大部分作炸料用,所以应准备120克,比实际消耗50克多一些。
食材明细:
主料: 樱桃 250克,
调料: 冰糖 适量, 柠檬 1个,
酒渍樱桃的做法步骤:
1.樱桃用冷开水洗干净,最后一次用酒洗一下,去核;
2.柠檬像削苹果一样削成长条的皮,去掉白衣,果肉挤汁;
3.将樱桃,柠檬皮,柠檬汁,酒,冰糖一起放锅中煮开,转小火煮10分钟左右;
4.自然冷却后,装入密封瓶,存放一周以上,就可以用了。
食材明细:
主料: 樱桃 50g,
樱桃汁的做法步骤:
1.将CHERRIES彻底洗干净,去除核;
2.放入搅拌机里,注入白开水;
3.启动搅拌机,快速搅拌40秒;
4.即可倒出或者用滤网过滤一下再喝,口感会更好!
食材明细:
樱桃120克,松子(炒)20克,蜂蜜15克,白砂糖60克
樱桃花菜的做法步骤:
1. 选色红但没有熟过头的樱桃,洗干净控干水;
2. 除去樱桃核,用白糖腌1小时左右;
3. 把蜂蜜冲入白糖凉开水中,放入冰箱冷却;
4. 把糖腌樱桃和凉蜂蜜糖水兑放在玻璃盆内,撒上几粒松子即成。
食材明细:
主料: 五花肉 250g, 胡萝卜 4根,
调料: 食盐 适量, 醋 适量 , 生抽 适量 , 老抽 适量 , 调和油 适量, 元贞糖 适量 ,
胡萝卜樱桃肉的做法步骤:
1.五花肉切丁。
2.胡萝卜滚刀切块!
3.小青椒切小段备用。三个主要食材准备就绪!
4.中火,热锅凉油,下入八角、小青椒抄香,捞起小青椒!
5.中火,加入五花肉丁翻炒至变色。
6.加入适量生抽、老抽、少糖。继续翻炒几下。
7.加入胡萝卜块,翻炒几下,胡萝卜均匀吸油(胡萝卜很吸油)。可加入几粒茴香继续翻炒几下。
8.加入两小碗水,以淹没菜为宜。盖过煮沸。
9.煮沸后,加入之前捞起的小青椒在菜上,盖过,小火焖煮五分钟~十分钟。
10.最后调入少量醋和芡粉汁,少量盐(根据个人口味,少盐健康哈),大火收汁,准备起锅啦!
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