食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编收集并整理了“樱桃挞”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
说是樱桃挞其实比一般的蛋挞厚重一点加上放了足足的樱桃一口下去还是很满足的
樱桃挞
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克，樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
樱桃挞的做法
1鸡蛋加糖打至颜色变浅
2面粉和盐过筛
3牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4樱桃洗净
5去核
6平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7放入白糖
8继续搅拌1--2分钟后关火
9樱桃倒入模具里
10倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
美食小提示
1香草精没有可以不用的
2樱桃去核从尾部开始，很简单的
3冷藏后食用更好味
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
97msw.Com扩展阅读
樱桃挞的做法
材料：挞水：面粉70克，盐1克，鸡蛋2个，糖30克，牛奶180克，香草精3克
樱桃馅：樱桃450克，黄油13克，糖30克
做法：
1鸡蛋加糖打至颜色变浅
2面粉和盐过筛
3牛奶和香草精倒入，搅拌均匀后放置备用
4樱桃洗净
5去核
6平底锅烧热后放入黄油，放入樱桃搅拌至变色
7放入白糖
8继续搅拌1--2分钟后关火
9樱桃倒入模具里
10倒入面糊，放入预热220度的烤箱，烤20分钟即可
11出炉撒上糖粉或者配着酸奶一起吃即可
小贴士：
1香草精没有可以不用的
2樱桃去核从尾部开始，很简单的
3冷藏后食用更好味
樱桃奶油蛋挞
现在是樱桃的季节，要说樱桃，日本山形县的是最好吃的。樱桃我不喜欢买超市的，因为觉得不够新鲜，要吃就要吃直接从山形邮购的新鲜货，打开冷藏过的纸箱，那色泽和水灵灵的感觉是绝对不一样的。
这是今年第一次樱桃，实在太美了～我很奢侈的用了所有樱桃做这个樱桃挞，虽然做法一反往常的复杂了些，但是无论是从外形还是味道都很到位。等孩子们放学回来后我从冰箱里取出这个樱桃满是的蛋挞时，孩子们的尖叫让人陶醉～
樱桃奶油蛋挞
材料（21cm）：
挞部分：无糖黄油40g、低筋粉90g、麦胚10g、糖20g、蛋白10g
蛋挞部分：牛奶100g、鲜奶油100g、糖20g、玉米淀粉20g、鸡蛋2个、香草精3滴
鸡蛋奶油部分：鸡蛋1个、牛奶100g、糖10g、玉米淀粉10g、香草精2滴
樱桃装饰用
樱桃奶油蛋挞的做法
先做挞部分
1.所有材料混合到一起揉成一团后放置20分钟。
2.把1.铺到模具中，用手指压平作出挞的形状。
3.用叉子叉些空放入烤箱200度烤10分钟。
做蛋挞部分
4.牛奶中放入糖加热到皮肤温度。
5.鸡蛋打开加入鲜奶油和玉米淀粉调匀。
6.一点点调入鸡蛋调匀。
7.过滤后倒入挞中。
8.放入预热好的烤箱180度烤30分钟。
9.取出散热。
做鸡蛋奶油部分。
10.牛奶加热到皮肤温度。
11.鸡蛋中放入糖打到略微发白后，调入玉米淀粉。
12.倒入牛奶调匀。
13.放到火上加热。加热中要不停的搅拌，等到液体开始变得粘稠时马上关火，手要不停的搅拌直到整体光滑。
14.把13放到冰水中冷却。
15.冷却后放入挤奶油专用的袋子中。把它挤到9.冷却后的蛋挞上。
16.樱桃洗净后擦干水分摆放到15上就OK了。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
食材大全《樱桃挞》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了水晶樱桃蛋挞专题，希望您能喜欢！
