“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？推荐你看看以下的法式烤纸蒸鱼，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
新鲜三文鱼两块，任何自己喜爱的蔬菜适量，黑胡椒粉适量，米醋2大勺，生抽3大勺，芝麻油1小勺，蜂蜜1大勺，橙子汁1大勺，新鲜姜末1小勺
法式烤纸蒸鱼的做法步骤：
第1步蔬菜切丝，姜磨末
第2步放在烤纸的中央, 烤纸的大小我还真不好说，总之烤纸是要两边对折一下，一半放上蔬菜，因为一会还要折叠起来，过程图也许能看得更明白一些，所有的调料混合在一起，2大勺左右的分量淋在蔬菜上，
第3步三文鱼放在蔬菜上，淋上一些调料，再磨点胡椒粉在鱼身上，将烤纸两边合上，周围的地方卷起来，入预热400F/200度的烤箱，烤8-10分钟。P.S. 烤纸身上要刷点油，不然会在烤箱里烤焦的。
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烤香蕉法式吐司
食材明细：
熟香蕉4个，捣成泥，白面包8片，低脂奶110毫升，鸡蛋2个，香草精1茶匙，肉桂粉1/2茶匙
烤香蕉法式吐司的做法步骤：
1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里抹少许植物油， 用中火加热。
2.把香蕉泥铺在4片面包上， 另外4片分别盖在上面。
3.用一个碗， 把牛奶、鸡蛋、香草和肉桂搅匀。把面包每一面都在蛋浆里浸45秒，然后放进平底锅。
4.在锅里把面包两面都煎2分钟左右， 然后在预热好的烤箱里烤8分钟， 直到变成金黄色。如果你没有烤箱专用的平底锅， 用没抹油的烤盘也可以。趁热吃。
焗烤法式面包
食材明细：
牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量
焗烤法式面包的做法步骤：
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。
法式烤洋葱汤
食材明细：
奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟燻起士1片
法式烤洋葱汤的做法步骤：
1.洋葱切丝，培根切碎备用。
2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。
3.烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。
法式烤玉米沙拉
食材明细：
黄甜玉米1条，莴笋150公克，小蕃茄20公克，高汤200㏄，法式油醋汁2大匙
法式烤玉米沙拉的做法步骤：
1.莴笋洗净沥干切片后，与小蕃茄混合备用。
2.取一汤锅，先放入高汤煮至滚沸，再放入黄甜玉米煮熟，取出，再放入烤箱中以180℃烤约5∼8分钟至上色后，取出切成小段片状。
3.将作法1的材料装盘，再于其上放置作法2的玉米段，最后淋上法式油醋即可。
法式甜品烤布蕾
食材明细：
蛋黄3个，牛奶70g，淡奶油140g，细砂糖20g，粗砂糖适量
法式甜品烤布蕾的做法步骤：
第1步将奶油、牛奶、糖倒入锅中，煮到微微沸腾趁热立刻倒到打散的蛋黄中（边搅拌边倒，不然蛋黄会结块）
第2步将蛋奶液过筛两遍，最后倒入容器中，去除表面的起泡放入150度预热好的烤箱，上下火150度，水浴，30分钟（烤盘里要倒入沸水）
第3步烤好后的布蕾放入冰箱直到完全放凉，表面撒上粗砂糖，用火枪烧成焦糖面（粗砂糖更容易焦。如果没有火枪也可以把金属汤匙烧热用来烫焦糖）
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