“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？经过收集并整理，小编为你呈上辣炒油条，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
油条适量，火腿肠一根，葱花适量，老干妈豆豉辣椒酱适量，食用油少许
辣炒油条的做法步骤：
第1步买回来的油条分开后纵向切开，再切小段，火腿肠切滚刀块，准备适量葱花炒锅加热后计入少许食用油，加入葱花，老干妈豆豉辣椒酱爆香
第2步加入火腿肠，油条翻炒片刻即好盛出，微辣脆香。
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黄瓜炒油条
食材明细：
黄瓜2根，油条3根，瘦肉丝适量，青辣椒一个，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蒜瓣三个
黄瓜炒油条的做法步骤：
第1步材料切好肉切丝就好啦
第2步油条切块，放油里回锅炸一下锅里放油，放肉翻炒，变白，倒点料酒
第3步放青辣椒翻炒，放点生抽放入黄瓜
第4步加点点水哦放入油条翻炒
第5步翻炒均匀了，出锅～不要忘了放盐哦～哈哈，我丢三落四的比较容易忘了放盐～
丝瓜炒油条
食材明细：
丝瓜500克、老油条2根、大蒜、生姜。
丝瓜炒油条的做法步骤：
步骤1：丝瓜去皮，洗干净，滚刀切块。大蒜、生姜切成碎末状。
步骤2：油条切几段待用。
步骤3：锅中底油，油热放姜、大蒜，爆香一下后，倒入丝瓜，翻炒五成熟放入食用盐。待炒至七成熟，再放入油条，至丝瓜全部炒熟为止，就可以出锅了。
特点：既有炸油条的香味，又有丝瓜的滑爽，同时还是一道下酒的好菜。
炒油条怎么做好吃 炒油条
炒油条
现代营养学认为，虾富含蛋白质 脂肪 铜以及锌 磷 钙 铁和氨基酸等营养成分，还含有大量的荷尔蒙，尤其适合男性使用。 家里还有两根油条，想着和虾一起炒来，味道应该
食材配方
主料：
油条
2根虾仁
30g玉米粒
60g豌豆
20g鸡蛋
1个西红柿
50g辅料：油
适量盐
适量干淀粉
适量水淀粉
适量做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.虾仁加盐
3.加蛋清 干淀粉腌渍
4.油条切块，西红柿洗净切小瓣
5.锅中油热，下虾仁滑散，捞出，沥油
6.原锅留底油，下入虾仁 玉米粒 豌豆
7.加入油条 西红柿块翻炒均匀
8.再加盐 鸡粉调味
9.最后用水淀粉勾芡即可
玉米炒油条
食材明细：
玉米粒，油条，盐，鸡精，葱花
玉米炒油条的做法步骤：
1.条切段，起油锅，油只要少量。
2.下玉米粒，翻炒调味，然后加入油条撒葱花炒匀。
油条炒丝瓜
食材明细：
丝瓜适量，小米椒适量，油条适量，高汤适量，鸡精适量，盐适量
油条炒丝瓜的做法步骤：
第1步丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
第2步余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。
小贴士：
丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，否则切好后就放入淡盐水里浸泡，以避免氧化变色。
丝瓜炒油条怎么做好吃 丝瓜炒油条
丝瓜炒油条
一直听说有油条炒丝瓜这道菜，但是没吃过也没做过！于是试了一下，味道还不错，很新鲜的做法，丝瓜的食疗作用；丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成
食材配方
主料：
丝瓜
油条
油
盐
味精
蒜
做法 共8个步骤
1.丝瓜去皮切成小块
2.油条切成适量大小块
3.油锅，蒜， 下锅爆香；
4.倒入丝瓜翻炒；
5.加适量的盐高调味
6.当丝瓜七八成熟时倒入油条一起炒匀；
7.加少许水
8.水沸后倒入适量味精提鲜，可装盘。
油条炒双脆
食材明细：
材料：，猪腰子1付(约10两)，海哲皮半斤，油条半条，葱3根，小黄瓜1根，红辣椒2根，蒜头5粒，姜片半两 调味料：红麴3大匙，香油1大匙，乌醋1大匙，味霖2大匙
油条炒双脆的做法步骤：
1.先将葱切段，辣椒去籽切小段，蒜切片，姜刻花切片备用 2.腰子剖半后除去内部的筋膜，放入冰水中浸泡1小时后，先在表面划上浅浅的刀痕，再切成斜厚片备用 3.海哲皮切成尖长型，如pizza的片状备用 4.小黄瓜切成斜厚片，并且以筷子在中间穿洞后，穿入海哲皮，再放入滚水中快速汆烫成为黄瓜穿海哲备用；再将腰花放入滚水中烫至6分熟时捞出备用 5.取一容器，倒入香油、红麴、味霖、乌醋、胡椒粉、水和米酒调匀成综合调味料备用 6.再将油条切片块后放入油锅中过油，再起锅沥油铺入盘底备用 7.锅中烧热2大匙油，先爆香姜片、葱段、辣椒和蒜片，再倒入综合调味料，加入腰子烧至9分半熟时，勾入芡汁，再放入黄瓜穿海哲拌炒均匀后，起锅盛在油条上就完成今天的这一道油条炒双脆了 厨师叮咛： ＊腰子放入冰水中浸泡，可使口感更脆 ＊海哲皮需事先以活水浸泡6小时以上备用
夜开花炒油条
食材明细：
油条适量，夜开花（瓢瓜）适量，青豆瓣适量，蒜片适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量
夜开花炒油条的做法步骤：
第1步油条切段、夜开花去皮去籽切片，油条入油锅温油小火复炸至酥脆, 用吸油纸吸去表面的油；
第2步炒锅烧热加入油，油温后下蒜片煸香，下夜开花和青豆瓣煸炒；
第3步加适量清水，盖上锅盖大火烧5分钟左右至夜开花和豆瓣熟，加盐和鸡精调味；倒入油条快速炒匀，淋水淀粉勾薄芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《辣炒油条》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣炒花蛤专题，希望您能喜欢！
