“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？经过整理，小编为你呈上咖喱鳕鱼杂蔬煲，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
土豆1个，燕麦片50g，胡萝卜1根，鳕鱼100g，尖椒1个，大喜大咖喱调味酱1包，小红辣椒2个
咖喱鳕鱼杂蔬煲的做法步骤：
第1步锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒；炒至土豆呈现微微的透明，加入大喜大咖喱调味酱；
第2步炒匀后加入已切块的鳕鱼；再加入已经泡软的燕麦片；
第3步加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右；加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可。
小贴士：
1. 咖喱调味酱也可用块状咖喱替代，最好要先用水将快状咖喱炒化再使用；2. 燕麦提前用清水泡软，口感会更好；3. 咖喱酱中含有盐分，所以没有再加其他调味料，也可根据个人口味调节；4. 炖煮的时间可根据个人喜好调节，时间越久，口感越软烂。
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杂蔬鳕鱼饭团
食材明细：
主料：熟米饭130克，胡萝卜20克，玉米20克，西兰花1朵，鳕鱼40克，包菜25克
辅料：黑芝麻2克
杂蔬鳕鱼饭团的做法步骤：
1，食材：熟米饭 130克 ，胡萝卜 20克，玉米 20克，西兰花 1朵，鳕鱼 40克，包菜 25克，黑芝麻 2克
2，蔬菜准备好，要提前煮的即将一起入锅。
3，胡萝卜、玉米、西兰花、包菜入锅焯1分钟。
4，焯完捞上来再切切碎。
5，鳕鱼切碎，大刺挑掉。
6，小火热锅，倒少许油，油温，鳕鱼放入炒熟。
7，放焯好的蔬菜，熟米饭，包菜，炒散炒匀炒香，出锅前撒些黑芝麻。如果宝宝月龄小，觉得这饭菜还有些硬，再少些水盖盖焖煮一会。
8，舀米饭放入摇一摇饭团神器中，摇啊摇，圆饭团完成啦。
9，家有不爱吃饭的娃，可以试试将饭做成丸子性状。
10，没有模具，用保鲜袋，饭装入，边转边拧紧保鲜袋，一个圆球也出来了。
小贴士：
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椰香咖喱杂蔬
食材明细：
西兰花，花菜，香菇，金针菇，蘑菇，草菇，椰丝，水，椰浆，胡萝卜，袖珍菇，百梦多咖喱4块
椰香咖喱杂蔬的做法步骤：
1.所有蔬菜洗净切块。
2.锅放少许水，放入咖喱块，水开后倒入蔬菜，加椰浆一杯，加盖煮至咖喱变稠、蔬菜入味适口，撒上椰丝即可。
杂蔬藜麦鳕鱼粥
食材明细：
主料：狭鳕鱼1片，大米40g，藜麦20g，水700ml，胡萝卜1/3小碗，玉米1/3小碗，青豆1/3小碗
辅料：生姜1块，盐少许
杂蔬藜麦鳕鱼粥的做法步骤：
1，准备食材。
2，大米、藜麦洗净后用水浸泡一小时左右，青豆玉米胡萝卜粒焯水备用。
3，鳕鱼切成小粒。
4，生姜切片。
5，鳕鱼用姜片腌制十五分钟。
6，浸泡好的大米和藜麦放入养生壶中。
7，加入700ml左右的清水。
8，养生壶接通电源，选择“养生粥”程序。
9，等到米粒开花后放入杂蔬拌匀煮沸。
10，放入鳕鱼粒。
11，加入姜片，继续熬煮粘稠。
12，煮好后放入少许盐调味即可。
小贴士：
1.大米、藜麦浸泡之后煮粥比较省时，更容易煮至粘稠。
2.米水的比例约为1:10，十倍粥煮出来浓稠度正好，比较适合宝宝食用。如果加入其他食材的话，可以适当再多增加一点水的比例。
3.生姜切成片状一起煮，可以去除腥味，吃的时候挑出来就好。
4.青豆粒、玉米粒是整颗的，两岁以下的宝宝食用可能会噎住，所以如果给小宝宝食用的话可以将各种杂蔬和鳕鱼一起用料理机搅打成泥糊状，然后再加入十倍粥中，一岁以下的宝宝就不需要放盐了，鳕鱼本身有鲜咸的味道。
5.鳕鱼要仔细挑出鱼刺，我用的南极直达阿拉斯加狭鳕鱼，经过了去皮去刺处理，给宝宝吃更放心。
6.用养生壶煮粥，文火慢煮，煮出来的粥更加粘稠，用锅煮的话记得小火慢煮，一次加足水。
咖喱鸡翅烩杂蔬
食材明细：
咖喱6小块，鸡翅6支，胡萝100克，丝瓜1条，小白菜50克，椰浆粉适量，黑胡椒粉适量
咖喱鸡翅烩杂蔬的做法步骤：
第1步小白菜掰开，白菜邦子斜刀切成片，叶子随意切成中等大小；胡萝卜切片，鸡翅洗净中间下刀剁成两块备用。锅中座油，把鸡翅倒入炒制，两边都翻面，加入黑胡椒粉炒香。
第2步切好的白菜邦子在鸡翅略微变色的时候就可以一同下锅炒制，可以加一些水，炒2分钟。倒入白菜叶子和胡萝卜片同炒至菜软身，加入水，水量以淹过菜为宜。（此时可以处理丝瓜，去皮切小块：丝瓜若太早切放着备用芯会黑掉！）
第3步煮制2分钟后，倒入切好的丝瓜块同煮，把所有原料都翻拌均匀。把咖喱块掰开加入杂菜和鸡翅中。（此时锅中应该是还有菜汁的，大概为整锅菜的八分满，若水太少加入咖喱块后不仅煮不匀，汤汁也会过浓，出锅后就没有酱汁了。）把咖喱块同菜汤搅匀，此时锅中咖喱汤会呈现稠状的质感，咖喱杂茶烩鸡翅基本完成。
第4步这个咖喱块的配料里说已经有椰浆粉的成份了，可是我还是再加了一些，味道更加香浓。盐和鸡精等不用加了，咖喱块中有，加了会变太咸的。
电饭锅杂蔬鸡胸煲
食材明细：
鸡胸肉半斤，香菇4朵，胡萝卜小半根，木耳适量，金针菇适量，彩椒半个，橄榄油一汤匙，生抽2汤匙，耗油1汤匙，黑胡椒适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，淀粉适量
电饭锅杂蔬鸡胸煲的做法步骤：
第1步鸡胸肉切条，放生抽、料酒、耗油、黑胡椒、盐、淀粉、橄榄油拌匀腌制至少半小时。彩椒、胡萝卜、泡发的香菇切丝，木耳切小块，备用。
第2步上述蔬菜放入腌制好的鸡胸，拌匀后，用锡纸包好，放在电饭锅蒸架上。下面放泡好的大米。按煮饭键。做好后打开锡纸，盛菜开吃！
小贴士：
彩椒换成青椒，颜色会更好看。
腊味香辣杂蔬煲
食材明细：
腊鸡腿两个，腊肉一块，白菜芯适量，平菇适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，老干妈豆豉辣酱适量，李锦记四川麻辣酱适量
腊味香辣杂蔬煲的做法步骤：
第1步将腊肉切块，蔬菜也处理好煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肉和腊鸡腿，
第2步然后再依次铺上蔬菜，放半碗水中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺
第3步然后改小火煮二十分钟即可
小贴士：
第一层铺上的蔬菜要含水量大些，不容易沾锅，盐可不用放，因为腊味本身就有咸味，再加上两种酱的咸味就可以了
杂蔬咖喱鸡焗饭
食材明细：
鸡腿肉，洋葱粒，红椒粒，玉米粒，萝卜粒，青瓜粒，葡萄干
杂蔬咖喱鸡焗饭的做法步骤：
1.鸡腿肉脱骨切块，先略腌；
2.先用姜丝爆香，炒鸡腿肉，捞起；
3.爆香洋葱粒，炒杂蔬，再加入饭；
4.用饭装入容器中，放上鸡腿肉，再放上芝士，烤至金黄。
红咖喱鸡肉炖杂蔬
食材明细：
童子鸡半个，胡萝卜一根，中型土豆一个，中型洋葱一个，番茄一个，红咖喱酱、、三汤匙（约45g），椰浆粉50g，热水（也可以直接用椰浆）400ml
红咖喱鸡肉炖杂蔬的做法步骤：
第1步准备好食材，鸡清洗干净。番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切滚刀块、洋葱去皮切成粗丝。
第2步鸡切（也可以用鸡腿做）成块，椰浆粉50g用热水400ml冲调开。锅烧热放油，油热后倒入土豆和胡萝卜块，小火慢慢煸炒5分钟左右。
第3步接着倒入洋葱炒一会儿，盛出所有炒好的蔬菜备用。用锅中余油小火煸炒红咖喱酱，至出红油。
第4步倒入鸡块继续小火翻炒至表面全部裹上红咖喱酱。倒入一汤匙米酒炒匀。
第5步倒入步骤3的椰浆。此时水面应该和鸡肉齐平的样子。转中火煮开。
第6步倒入步骤5炒好的蔬菜和番茄块，煮开后转小火盖上盖子焖煮20分钟即可。
小贴士：
1. 调味料中的椰浆粉和清水，也可以用椰浆。2. 蔬菜类中土豆和胡萝卜事先用油小火煸炒至半熟之后再煮，同时吸收了部分油份，这样煮出来会比直接放入汤中煮的更香更好吃。3. 红咖喱要事先用小火煸出红油和香味再放入鸡块炒。 红咖喱酱有咸味和辣味，所以不需要另外再放其它调味。量可以调整，我放的这个量做出来是中辣。
杂蔬炒饭
食材明细：
米饭一大碗，腊肠半根，青豆一把，玉米一把，鸡蛋两个，盐少许，莲白一把，红椒半个，安佳芝士一片，安佳黄油一小块，黄瓜半根
杂蔬炒饭的做法步骤：
第1步准备好所有食材。把玉米和豌豆都用开水捞一下，红椒切块，莲白切碎，黄瓜切小块！把玉米豌豆捞好了以后，就可以开始炒了蛋了
第2步把2个蛋搅拌均匀，倒入抹了黄油的不粘锅，把蛋煎成一个大圆以后，放在菜板上切成一条一条的！把黄瓜也可以切成一条一条的，就开始编菠萝的模样了锅里在抹黄油，放入香肠，加入玉米，豌豆红椒等不易熟的蔬菜，翻炒几下后，陆续放入黄瓜，莲白，再多翻炒几下后加入一点点盐，然后加入隔夜饭。翻炒均匀后，放入切好的安佳芝士片，和香葱！
第3步把炒好的饭放入盘中，弄成长方形，然后将刚刚做好的造型放在饭上面，把边稍微收一下，把黄瓜皮切几根放在上面部分，造型就凹好了。也可以用安佳芝士片替代蛋，把鸡蛋炒好后放入炒饭中也是可以的！像不像菠萝，不知道的小朋友快来
第4步早上好！
小贴士：
蔬菜可以根据自己的喜好，西蓝花，叶子菜都是可以的！最后弄点儿不同颜色的蔬菜，更好看，营养也更好黄油一点点就好，有黄油更香！没有黄油可以用玉米油代替
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