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水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你对哪些美食感兴趣呢?下面是小编精心整理的"面包披萨配草莓酸奶",欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

切片方面包适量,马苏里拉奶酪丝适量,青豆适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,番茄沙司适量,披萨草适量,黑橄榄适量

面包披萨配草莓酸奶的做法步骤:

第1步青豆、玉米粒、胡萝卜丁用开水焯熟。面包片上先薄薄地抹一层番茄沙司,然后再撒上奶酪丝。

第2步上面接着撒上青豆,玉米和火腿丁。在最上层撒上奶酪丝。如果有披萨草和黑橄榄也可以适量添加,味道会更地道。

第3步烤箱预热200度,烤10分钟奶酪融化即可。

小贴士:

玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。

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小鸡面包披萨


食材明细:

长型餐包1个,青椒30克,玉米粒20克,火煺肠1根,芝士片1片,番茄几片,鹌鹑蛋4个,紫菜1片,披萨酱两大匙

小鸡面包披萨的做法步骤:

第1步将青椒切成小块,番茄切成小片,火煺肠切成小片备用。面包用刀对切成两半。

第2步在面包的切面上抹上披萨酱。再在上面放上青椒、玉米、番茄、火煺肠片。

第3步撒上撕碎的芝士片。将面包披萨放在烤盘上,放进预热至180度的烤箱烘烤至芝士融化。

第4步把鹌鹑蛋放进平底锅内,小火煎成荷包蛋。紫菜用模具打出表情。

第5步将紫菜表情放在鹌鹑荷包蛋上,番茄皮剪成三角形做小鸡的嘴巴,卖萌的小鸡面包披萨就可以享用了。

酸奶油蛋糕披萨


食材明细:

主料:可可蛋糕底1片,酸奶油适量,草莓适量,芒果适量,猕猴桃适量

酸奶油蛋糕披萨的做法步骤:

1,1、准备可可戚风蛋糕,点击详见做法http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-406978.html;

2,2、取1CM厚的蛋糕片,酸奶油拌匀备用(酸奶油做法详见http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-403630.html);

3,3、涂抹适量的酸奶油在蛋糕片的中央,150度烤箱烤制10分钟左右至酸奶油凝固;

4,4、将水果切丁备用;

5,5、在烤过的蛋糕片上放上水果丁,可按各自喜好再放上适量的酸奶油;

6,6、切片即可食用。

法式面包披萨怎么做好吃 法式面包披萨


法式面包披萨

儿子想带披萨上学做午餐,打开雪柜一看,哈,买回来的小披萨吃完了,于是,急忙之下,用法式面包切块,摆上芝士,西红柿和培根,放入烤箱烤一分钟,香喷喷的披萨就呈现在儿

食材配方

主料:

法式面包

1根

培根

250g辅料:

芝士

适量

西红柿

适量

做法 共10个步骤

1.将买回来的培根切小块。

2.准备法式面包一根。

3.将切块的培根放入平底不粘锅煎熟。

4.将面包切片。

5.准备西红柿和芝士。

6.将芝士摆放在面包上。

7.然后再铺上西红柿和煎好的培根。

8.最后再铺上一些芝士。

9.放入烤箱175°烤到芝士溶化即可。

10.这款简单的“法式面包披萨”,做法简单,口感香脆,而且很经济实惠。

吐司披萨+果粒酸奶


一套非常应季、方便的早餐。

说它应季是因为所用的材料都是季节性的,比如豌豆和樱桃,而且搭配的酸奶也比较适合夏天食用。

说它方便那也是显而易见的--酸奶提前用酸奶机制好、冷藏,吃之前提前拿出来一会儿就可以了;吐司也是现成的,上面的配菜只需简单处理一下即可,之后烤箱烤四、五分钟就OK了。

这套早餐的营养也还算跟得上,有粮食、乳类、水果、各种蔬菜,还有火腿,就是忘了搭配一个煎鸡蛋或煮鸡蛋了。

【材料】

1.吐司披萨:吐司沙拉酱火腿各种蔬菜(这里用到了豌豆、罐装甜玉米粒、红椒)马苏里拉奶酪

2.果粒酸奶:自制酸奶(牛奶、酸奶菌)蜂蜜果酱(这次用的是樱桃果酱)

【做法】

一、头一天把酸奶做好(按照说明书就可以了)

酸奶菌用少许牛奶化开,然后倒入剩下的牛奶,盖盖,定时。时间到,酸奶也就凝固了,之后冷藏即可。

【Tips】

最好是白天就把酸奶做好,晚上冷藏一宿,第二天早上就可以吃到爽口的酸奶了。

为什么说吃到酸奶呢?因为自制的酸奶很浓稠啊!

大粒的樱桃果酱放到上面都不会沉下去,外边买的普通酸奶可是一放入果酱就跑到底下看不到啦。当然,那种所谓的老酸奶除外。但那是神马老酸奶啊?看配料表上都有凝固剂、增稠剂之类的东西。。。

诶呀,自己做的才是真正的果粒酸奶呢。我现在觉得超市里卖的果粒酸奶都是垃圾!还是看看他们的配料表就知道啦--那些香的、甜的、浓的添加剂。能做到的咱就Diy吧,何况这么容易

自制酸奶很酸,没有一点甜味。吃的时候除了添加果酱之外,还要再调入些蜂蜜,这样甜得很柔和,当然也更健康!外买的酸奶我吃着都偏甜,那得加多少糖或甜味剂呀

二、早上来做吐司披萨

1.豌豆入沸水中煮熟,然后过凉水,控干水分后用厨房纸巾再把残余的水分吸干;

2.火腿切丁;甜玉米粒控干水分,也用纸巾吸干;红椒洗净擦干、切丁;

3.吐司上抹上一层沙拉酱;

4.铺上豌豆和切好的配菜;

5.撒上一层马苏里拉奶酪丝;

6.200烤至奶酪融化即可,约四分钟。

【Tips】

1.pizza中的馅料切忌过多水分,要不然烤的时候会出汤儿。所以处理蔬菜的时候要尽量把水分用纸巾吸干。

虽是伪披萨,孩子却很青睐,连说好吃好吃,一个人就吃了两片半

烤后的吐司四周有点焦焦脆脆的,喜欢

果酱、酸奶、简易pizza,简单、营养也美味

享受Diy的健康和乐趣~\(≧▽≦)/~

网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效

披萨


食材明细:

马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量,批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)适量

披萨的做法步骤:

第1步原料:马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团:(面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。)面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱。

第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟。

第3步取出后,铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨


食材明细:

主料:面粉325g,泡打粉半勺,香蕉3只,草莓10只,菠萝罐头1只,草莓汁适量

辅料:白糖250g,黄油200g,奶油奶酪200g,猕猴桃2只,玉米淀粉1.5茶匙

水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤:

1,做饼底:将面粉(就是普通面粉),美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour,没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎,加糖粉,揉成团。

2,将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上(最好是浅底的pizza盘)。

3,压紧压平饼皮,放进烤箱180度烤15分钟(时间取决于你的烤箱,所以你要多看看,用手指戳饼皮,觉得饼皮脆的像饼干就好了。

4,接下来做水果top,取出菠萝罐头(碎肉菠萝)。

5,压出菠萝汁,菠萝碎肉留作一会的水果层。

6,将菠萝碎肉,草莓碎块,香蕉碎块,猕猴桃碎块混合。

7,将菠萝汁,草莓汁,适量糖和玉米淀粉混合(玉米淀粉的作用是勾芡,所以量根据你的水果汁的量),小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。

8,将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”,待用。

9,做蛋糕中层:用200gcream cheese(奶油奶酪)和150g糖,1小勺香草精混合打匀,不要打发! 中层做好了~

10,取出烤好放凉的饼底,铺上中层奶油奶酪层。

11,最后铺上“水果碎果浆”上层

12,水果披萨做好了。

草莓酸奶


食材明细:

风味酸奶1瓶,草莓适量

草莓酸奶的做法步骤:

第1步新鲜草莓,风味酸奶(无所谓什么品牌)草莓用盐水浸泡五分钟,再用清水洗干净,去蒂。

第2步洗干净的草莓从中间切开(随自己喜好切),整齐的摆在密封盒里加入酸奶,

第3步抹匀再铺一层草莓,再加酸奶,

第4步依次类推,直到放满整个密封盒盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷冻四个小时

第5步冰冰凉凉最适合夏天吃啦!

小贴士:

草莓酸奶吃够了可以放香蕉,放车里子,放猕猴桃,等等…

红薯披萨


食材明细:

主料:红薯1个

辅料:黄油20g,细砂糖15g,酸奶60ml,葡萄干20g,芝士80g,甜椒0.5个,青椒0.5个

红薯披萨的做法步骤:

1,红薯洗净,对半切开,将红薯放在锅里,隔水蒸至软烂;

2,芝士切小块,或者刨丝;图片里的芝士我只用了一半;不担心长胖的亲也可以多放点;

3,蒸好的红薯趁热捣成泥,调入适量酸奶、黄油、糖,搅拌均匀;

4,放入浸泡好的葡萄干,继续拌匀;

5,拌好的红薯泥铺在披萨盘里;

6,涂抹上适量番茄酱;

7,撒上马苏里拉芝士;

8,撒上甜椒块,青椒块,再铺上一层马苏里拉芝士;

9,烤箱通电,选择“披萨”程序;

10,烤箱发出“叮”的提示音后,将披萨烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门;

11,20分钟后,红薯披萨就烤好啦。

小贴士:

1、如果红薯本身比较甜,就不用放细砂糖了;
2、酸奶可换成牛奶,炼乳,或者淡奶油;

烤肉披萨


食材明细:

主料:高筋面粉200克,清水118克,酵母3克,黄油20克,猪肉150克

辅料:辣椒15克,香甜奥尔良烤肉料8克,清水8克,洋葱35克,番茄酱适量,马苏里拉100克

烤肉披萨的做法步骤:

1,用温水先把酵母化开,用水量要记录哦,高筋面粉加入清水和酵母和成团,再加入软化的黄油揉面至光滑的面才,三光,盆光,面光,手光,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,

2,猪肉去掉筋膜,切成小块,大约一节手指头长度,也可以切成你喜欢的开状,别太大不好入味,

3,把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里,用手抓均匀,

4,再把洋葱切丝,辣椒切丝一并放进去,用手稍微抓一下,腌制30分钟,让肉入味更好吃,

5,平底锅里放油,油热后,把猪肉放入平底锅里煎一下,快熟的时候把配料也一起放进去煎,至猪肉9分熟出锅,时间别太长,否则猪肉容易老了,不好嚼,

6,面团发至2倍大取出来,先用擀面杖排气,再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大,

7,模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘,把面团放入模具里,用手慢慢把面团扯成与模具一样大,用叉子在面团上扎孔,

8,用刷子先刷一层植物油,再刷上番茄酱,

9,撒上60克马苏里拉,当然这个量可以自己把握,多点少点都行,太少了可就不好吃了,把烤好的猪肉平铺到上面,

10,烤箱预热,200度,中层,烤12分钟,

11,取出把剩余的马苏里拉撒上,再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了,时间长了影响拉丝和口感。

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