食材明细:
猪脆骨,黄瓜1根,香菜,红油,醋,盐,香油
黄瓜拌猪脆骨的做法步骤:
1.猪脆骨切片或块,黄瓜拍碎切段。
2.加入调料,香菜拌匀即可。
小贴士:
味道和黄瓜猪头肉一样,这个更脆口一些。
这道菜的搭配有点儿奇怪,如果不是在旅游景点吃过这道菜,我怎么也想不起来把它们两加在一起儿炒的,鸡蛋口感柔软,而猪脆骨是硬中带点儿脆,当时点这道菜的时候就是冲着没吃过想尝试的心态点的,但没想到口感还真不赖,一软一硬再加点儿青椒的香辣让这道菜的口感变得很丰富,而且也很下饭。家里的柴鸡蛋为数不多了,正好有新进的一袋速食食品辣脆骨,于是赶紧把它们两搁一块儿炒了
这个猪脆骨是一种开袋即食的食品,而且是香辣味儿的,用来炒菜不需要放太多的调味品,只需要把鸡蛋炒好后放进去混合炒匀即可
特意选用了新上市的长青椒来炒,让辣味儿变得更浓郁一些
一软一硬吃出层次感----猪脆骨炒鸡蛋
材料:柴鸡蛋、青椒、姜葱蒜、猪脆骨、盐
猪脆骨炒鸡蛋的做法
1、原材料切好备用
2、鸡蛋中加入少许盐和匀
3、热锅放油烧热,下蛋液
4、蛋液凝固后划散盛起备用
5、另起一锅,热油爆香姜葱蒜
6、下入青椒炒香
7、加入鸡蛋
8、加入猪脆骨
9、充分拌匀即可
美食小贴士
1、猪脆骨中本身含有盐份,所以在炒鸡蛋的时候单独放盐,后期不用再放了
2、不喜欢辣的可以酌情减少
3、猪脆骨是速食食品,所以后加入只要加热炒匀即可
有时候奇怪的搭配也能出来意想不到的口感哈
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
猪脆骨500g,青尖椒1个,红尖椒1/2个,小红辣椒2个,洋葱1/4个,葱1/2根,姜三片,蒜2瓣,豆豉1大勺,六月鲜豆瓣酱1大勺,海鲜酱油1大勺
豉椒酱香猪脆骨的做法步骤:
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水,水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热,放少许橄榄油
7.待油烧热,放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色,放海鲜酱油
10.翻炒3分钟,加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱,翻炒均匀即可
食材明细:
主料大黄瓜350克。辅料蒜泥20克,熟白芝麻5克,枸杞适量。调料精盐10克,味精5克,白糖5克,醋3克,辣椒油3克。
脆骨黄瓜的做法步骤:
1、将黄瓜洗净用刀刮去皮,再改刀切成3.3厘米的条,放入小盆内,枸杞泡好待用。
2、在瓜条中加适量精盐、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌匀即可装盘上桌。
小贴士:
特点
甜酸微辣,香脆爽口。
食材明细:
魔芋200g,黑木耳50g,脆骨500g,黄酒适量,盐适量,生抽适量,姜适量,葱适量,蒜适量,糖适量
魔芋烧猪脆骨的做法步骤:
第1步魔芋洗净,用盐腌一下,再次用水冲洗,沥干水黑木耳提前泡发,撕成小朵
第2步姜蒜切片,葱切葱花脆骨洗净,剁成小块,冷水入锅焯一下,洗去浮沫,沥干水
第3步坐锅热油,放姜、蒜片炝锅出香味时放脆骨煸炒至变色
第4步加黄酒、生抽加一小碗水大火煮开后转小火30分钟
第5步放入魔芋、黑木耳上色,煮到汁干放些糖,葱花出锅
食材明细:
羊脆骨肉适量,紫甘蓝适量,黑芝麻适量,小辣椒适量,孜然适量,BBQ酱适量,盐适量,胡椒粉适量,辣椒末适量,白酒适量
烤羊脆骨肉的做法步骤:
第1步将羊脆骨肉切大块,用BBQ酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味。紫甘蓝切丝,红椒切圈。
第2步烤盘底下刷油,将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上。烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟,装盘撒熟芝麻即可。
骨头比肉更好吃,喀吱喀吱脆脆骨!
这是一道出炉就会遭哄抢的磨牙小食。它可以作为一道宴客菜、下酒菜端上餐桌;也可以是亲朋好友聚会闲聊的午后,摆上茶几的休闲小食;适合出游的温暖时节邀约出行,直接烤上一大盘用焗烤锡纸一包带上路,等到了郊游地点时拆开还热乎着,那个香啊,飘送到XX里外。给放飞的孩子们一人发只一次性手套,就只看见小脑袋们迅速扎堆围成一圈,喀吱喀吱的声音此起彼伏传出来。呵呵,想起曾经在乡下看到过的猪圈,此情此景何其相似?身为一名合格的饲养员,倍感光荣!
冬去春又来,脚趾头开始蠢蠢欲动。想到野外,有山有水有草地的地方,感受早春的甜蜜气息。你是不是也一样,春游计划A、B、C开始罗列计划开了?与朋友们邀约出行的时候,别忘了准备几道可爱的磨牙小食。精选21道越嚼越香的磨牙小食菜单附后,美食相伴,出行的快乐更加分。。。
锡纸脆脆骨越嚼越香,一道出炉就会遭哄抢的磨牙小食!
椒香脆脆骨
制作材料:猪脆脆骨1盒、豌豆1小碗、红皮花生1小碗、炸葱酥1勺、干红椒5个、生姜1片、蒜瓣3粒、花椒粒1撮、炒香芝麻(主要材料如图所示)
制作调料:椒盐、胡椒碎、原味烤肉酱、生抽
椒香脆脆骨的做法
1-2.猪脆脆骨洗净,用厨用剪剪成细长条状;将猪脆脆骨放入大碗中:倒入原味烤肉酱2.5汤匙,加入胡椒碎1茶匙,生抽半勺、生姜切末放入,所有材料拌匀调味腌制30分钟;
3-4.将红皮花生稍加捞洗后晾干,加点油拌匀平铺盘中微波油炸(作法详见微波花生米),摊凉后去皮备用;蒜瓣去皮切丁,干红椒去除蒂把(能吃辣者不妨将其剪段),锅烧热注油,将蒜丁、干红椒下锅煸香,豌豆焯道水后过凉水,控干水分下锅煸炒到表面起皱,盛出备用;
5-6.就着锅内底油,将腌制好的脆脆骨倒入锅中,旺火翻炒,炒至出香肉皮收缩时,将其与前期盛出的豌豆蒜丁红干椒混合,去皮油炸花生米也加进去拌匀,所有材料倒入铺有锡纸的烤盘内,撒上椒盐、胡椒碎,放入预热180度的烤箱,上下火烤制10分钟左右,烤至肉油溢出焦香金黄时取出,撒上炒香芝麻即可上桌。
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豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
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