“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编为大家精心整理的“蜜汁琵琶腿”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
琵琶腿两只，生抽适量，叉烧酱适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，蒜粉适量，蜂蜜水少量
蜜汁琵琶腿的做法步骤：
第1步琵琶腿洗净，用生抽，叉烧酱，盐，五香粉，葱姜蒜粉腌制最少两个小时。烤箱210度预热，将腌好的琵琶腿放入烤15分钟后，刷上蜂蜜水，再烤20分钟即可。
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微波琵琶腿
食材明细：
鸡翅根8个，生抽适量，老抽适量，糖适量，味精适量，姜适量，料酒适量，甜辣酱适量
微波琵琶腿的做法步骤：
第1步鸡翅根洗净，放冷水焯水，放料酒去腥鸡翅根四面用刀划几道
第2步把鸡翅放入保鲜盒，加生抽、老抽、糖、姜片、甜辣酱和少许味精拌匀。放进冰箱冷藏。至少24小时。隔几个时间翻面冰箱中拿出鸡翅根，平摊在盆子里（我分了二次做），放进微波炉高火2分钟
第3步拿出翻面，再高火3分钟，OK了
可乐琵琶腿
简单好味可乐琵琶腿
我家最近几年几乎不买可乐来喝的，早几天买了一桶可乐准备做菜用的，嘿嘿。。。。。被我家宝贝妮发现了，她已经惦记上好几天了。今天趁着去幼儿园不在家，我还是赶紧地做成菜喽！省得她老是惦记着。
之前做过可乐鸡翅，稍微改变一下，就会又成就另外一道美食可乐琵琶腿。
可乐琵琶腿
原料：可乐800ml，琵琶腿4个、料酒、老抽、生抽、香叶、花椒、八角、姜、盐和植物油各适量。
可乐琵琶腿的做法
1、琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用。
2、炒锅中放少许植物油，油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄。
3、倒入可乐没过琵琶腿，所有原料也一并放入。
4、大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠。
5、改大火收干就ＯＫ了。
黑椒琵琶腿
食材明细：
鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
黑椒琵琶腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；
2.油锅放小半锅油烧热；
3.至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；
4.鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
5.再加入老抽，八角粒和水；
6.盖锅盖，中火焖煮；
7.待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
香辣酱香琵琶腿
食材明细：
琵琶腿4个（250g），尖椒1个，小红椒3个，洋葱3片，蒜3瓣，姜1块，六月香辣椒酱15g，六月鲜特级酱油15ml
香辣酱香琵琶腿的做法步骤：
1.琵琶腿用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟
3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮
4.洋葱切块，姜、蒜切片
5.尖椒切三角块，红辣椒切段
6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
7.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香
8.放入2大勺六月香辣椒酱
9.将辣椒酱炒匀
10.放入剁好的琵琶腿
11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
12.加水没至琵琶腿1/2处
13.加入2大勺六月鲜特级酱油
14.大火烧开，转小火炖半小时左右
15.加入洋葱，转成大火煮5分钟
16.待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒
17.翻炒均匀，大火收汁即可
酱香琵琶腿卤蛋
食材明细：
主料：琵琶腿适量，鸡蛋适量
辅料：葱适量，姜适量，大料适量，花椒适量，香叶适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量
酱香琵琶腿卤蛋的做法步骤：
1，主要原料。
2，鸡蛋煮熟，剥皮备用。用刀划口便于入味。
3，切好葱姜，备好香料。
4，鸡腿洗净，焯水去除异味。
5，锅里放油，炒香葱姜，大料，花椒。
6，放入鸡腿煸炒，炒到鸡腿稍微出油，略带焦黄。
7，放入香叶，料酒，酱油，生抽，老抽，蚝油，煸炒。
8，炒匀后，加盐，白糖，加入适量水，倒入高压锅上汽后炖十分钟。
9，最后用大火收浓汤汁即可。
10，酱香琵琶腿卤蛋。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁琵琶腿》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸭腿的做法专题，希望您能喜欢！
