“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？下面，小编为大家整理的“辣白菜炒年糕”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
年糕300克，水适量，西红柿一个，辣白菜180克
辣白菜炒年糕的做法步骤：
第1步先把年糕用水煮一下。捞出涳干水。锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；
第2步放入年糕，中小火炒制。我加了一个西红柿。水煮过的年糕不容易粘在一起了。出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。
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韩式辣白菜炒年糕
食材明细：
年糕1包，辣白菜小半碗，美人椒1根，红葱头4个，韩式辣酱2勺，盐半茶匙，水适量
韩式辣白菜炒年糕的做法步骤：
第1步备好材料。材料切好。
第2步锅中加适量的水，倒入韩式辣酱。搅拌均匀。
第3步加入年糕煮开。加入辣白菜。
第4步加入美人椒，红葱头。翻炒均匀，加入盐，最后收汁。
第5步成品。
白菜炒年糕
食材明细：
年糕400克，培根2片，白菜4瓣，盐适量，橄榄油适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
白菜炒年糕的做法步骤：
第1步年糕切片。白菜切丝，培根切丝。
第2步起锅，倒入橄榄油。下培根煎熟。
第3步然后放入白菜丝翻炒均匀。另起锅倒入橄榄油，下年糕片看到每一片都沾到橄榄油了，接着开大火。
第4步加入煸炒好的培根白菜丝翻炒均匀，加盐加鸡粉再炒，出锅前加一点胡椒粉即成。一盘完美的炒年糕就可以开吃了。
小贴士：
炒年糕一定要在最后放盐。
2020辣白菜炒年糕怎么做好吃
辣白菜炒年糕
年糕一直被东北人所喜爱，加一点辣酱或者辣白菜炒，味道香香的
食材配方
主料：
年糕片
300g辣白菜
200g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量洋葱
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.辣白菜，年糕片，青椒，洋葱备用
2.圆葱、青辣椒洗净、改刀备用
3.年糕片去除包装，放入沸水中焯3分钟
4.锅中热油，圆葱丝爆锅，放入辣白菜煸炒，然后下入年糕片，翻炒片刻后加入鸡精调味，放入青辣椒，盛盘
5.然后下入年糕片，翻炒片刻后加入鸡精调味
6.放入青辣椒，盛盘
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