东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《巴西柚子烤牛尾》，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
煲好的牛尾一条，柚子两瓣，黄油30克，COOK100巴西烤肉料30克，水少许，香芹叶适量
巴西柚子烤牛尾的做法步骤：
第1步牛尾捞出衬热倒入有少许水开了的巴西烤肉料，充分拌匀让牛肉全部吸收汁料；放冰箱静置3小时以上；
第2步柚子扳出柚肉铺在容器中；排上腌好的牛尾并撒上切读碎黄油及香芹叶；
第3步烤箱预热250度5分钟，整碟放入中下层烤15分钟；最后几分钟记得盖上锡纸，不然面上的肉会糊掉的。
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巴西炒饭
最近最火热的就是世界杯了，吃喝玩乐全部都围着世界杯转，今天推荐一款巴西炒饭，专门为世界杯准备的套餐，需要的食材并不多，但能保证营养。
食材:
主料:西兰花220g米饭150g鸡蛋1个
辅料:油适量蒜肠适量紫甘蓝少许淀粉少许
步骤:
1.准备好材料
2.西兰花洗净剁碎，蒜肠剁碎备用
3.鸡蛋加入少许淀粉，一小勺清水打匀
4.锅中抹少许油，摊鸡蛋饼，摊好备用
5.锅中在加适量底油，炒香蒜肠
6.在加入西兰花碎翻炒
7.西兰花变色后加入米饭翻炒均匀
8.炒好的米饭在盘中做成长方形
9.蛋饼剪成菱形放在米饭中间
10.紫甘蓝切细丝，在蛋皮中间摆出圆形装饰即可
小贴士：
西兰花剁的越碎越好，多加一点颜色更漂亮
蒜肠很咸就不用加盐了，根据自己的口味来加蒜肠
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每周吃7个鸡蛋真会加速死亡吗
美国的一项研究发现，中年男子最好别吃太多蛋；如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短。该研究也发现，患有糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃鸡蛋，不早死的危险就会提高。
据新加坡《联合早报》报道，布里格姆妇女医院和哈佛医学院的两名研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说：每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23%。这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说：在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。不过，这两名医学人员也表示，医学界应对此展开规模更大的研究。
研究小组在过去20年里，通过医生收集了2万1327名男子的资料，包括他们定期报告健康情况和生活方式等。在此期间，其中有1550人心脏病发作，1342人中风，超过5000人死亡。那些每星期吃超过7个蛋的人，在此期间的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危险增加了一倍。另外，那些吃蛋最多的男人也比较显老、肥胖、吃较多蔬菜但早餐中含较少谷物，而且他们喜欢喝酒、吸烟和缺少运动。
在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产据调查，妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为：鸡蛋有营养，多吃补身体。其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
那么，每天吃多少个鸡蛋才比较合适呢？
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
特别提示：中年男子最好别吃太多蛋；如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短。该研究也发现，患有糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃鸡蛋，不早死的危险就会提高。新加坡研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。他们说：每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23%。这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说：在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。
巴西鸡汤饭
食材明细：
去骨去皮鸡肉1360克，洋葱1个，切碎，鸡汤1420毫升，长粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡萝卜65克，切碎，盐适量，黑胡椒粉适量，火腿85克，切成小丁，新鲜欧芹4克，切碎
巴西鸡汤饭的做法步骤：
1.把鸡肉，洋葱，鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火上，盖上，煮约45分钟，直到鸡肉变软。把鸡肉捞出，放一旁备用。把汤过滤，除去固体物，弃掉，保留汤汁。尽可能的除去汤上面的油。
2.把大汤锅洗一下，将滤出的汤汁倒回锅里。加入大米，蕃茄，胡萝卜到汤里。放盐和胡椒调味。用中火把汤烧开，转中偏小火把饭煮熟，约25分钟。
3.待鸡肉稍凉后切成小丁。把鸡肉，火腿加到饭汤里，煮几分钟至火腿味融合到汤里。最后放上欧芹即可。
巴西烤肉料之烤翅中怎么做好吃 巴西烤肉料之烤翅中的做法,步骤
巴西烤肉料之烤翅中
家庭聚会，最少不了的就是活泼可爱的孩子们，给家人带来不少欢乐。 聚会待客菜，少不了孩子们喜欢的鸡翅中了。 家里有现成的烤肉料，提前调配一下，腌制几小时，无论用电
食材配方
主料：
鸡翅中
巴西烤肉料
做法 共8个步骤
1.准备好鸡翅中、烤肉料。
2.在鸡翅中向里的一面划上几刀，腌制时好入味。
3.烤肉料放入碗中。
4.加水，兑成调味汁。
5.鸡翅中放入碗中，倒入调好的味汁。
6.充分揉匀，方便其入味；保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏腌制24小时。
7.电饼铛抹上薄油，腌好的鸡翅中放在电饼铛上；烤肉档，上下火3分钟，盖盖烤制。
8.关掉上火，翻一面。继续烤肉档，上下火3分钟至熟。
芝麻巴西里饭
食材明细：
巴西里末2大匙，黑芝麻1大匙，圆糯糙米1杯，白米1/2杯，盐2小匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙，橄榄油1大匙
芝麻巴西里饭的做法步骤：
1.)将圆糯糙米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡2∼3小时，白米洗净沥干水分加入1/3杯水浸泡15分钟，再将两种米拌匀。
2.)将调味料加入米中略拌匀，放入电锅中煮熟后，煮熟后再焖约15∼20分钟。
3.)打开锅盖后，将巴西里末与黑芝麻拌入，盖上锅盖焖2∼3分钟后，即可盛起食用。
鲜巴西蘑菇鸡
食材明细：
材料：巴西蘑菇150克，，土鸡1只(约2斤半)，蛤蜊150克，，山药150克，， 当归2片，红枣6粒，枸杞1小撮 调味料：盐1/4大匙，鸡粉1小匙
鲜巴西蘑菇鸡的做法步骤：
1.将当归、红枣和枸杞洗净；蛤蜊洗净后泡入水中吐沙；山药去皮并洗净后切块；巴西蘑菇洗净后，将较大朵的对切备用
2.土鸡洗干净后，放入滚水中汆烫，再起锅备用
3.取一个炖盅，放入土鸡、蛤蜊、红枣、枸杞、当归、山药、巴西蘑菇、鸡粉、盐和1200cc的水，再盖上保鲜膜后，移入蒸锅中以大火蒸煮至汤滚，再转小火继续蒸煮2个半小时即可完成
厨师叮咛：
*巴西蘑菇含有丰富且多样的多糖体，可帮助提升免疫力和增强肝肾功能
客服专线：02-2528990002-25289900
*鸡汤不用滚煮的方式而改用蒸的，可使汤头较为清澈，且能完整保留其甜味
客服专线：02-2528990002-25289900
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