腐竹卷

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“腐竹卷”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

油皮100克，粉丝50克，猪肉(肥瘦)250克，鸡蛋50克，香菇(鲜)50克，酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克

腐竹卷的做法步骤：

1. 将粉丝以温水泡软，捞出切段；

2. 猪肉剁细；

3. 葱切碎末；

4. 香菇泡软，去蒂并切成丝；

5. 将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅；

6. 将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小段即可。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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油炸腐竹卷

食材明细：

主料：：猪肉适量，香葱适量，红萝卜丁适量，

辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，生粉适量，腐竹皮适量，

油炸腐竹卷的做法步骤：

1.备豆腐皮，红萝卜丁，肉泥，香葱。

2.红萝卜丁加肉泥，香葱，盐，生粉 拌均匀。

3.腐竹皮用清水泡软，

4.取一张平铺，

5.放上拌好的肉泥，

6.从内和外卷，

7.再卷两边，

8.再卷，

9.卷好的腐竹卷，

10.烧油，

11.用中小火油炸，

12.翻面，

13.炸香脆炸熟透，

14.好香的腐竹卷。

腐竹培根卷的做法

我用培根与腐竹搭配，用清蒸的方法不加任何调料，使培根的香味浸入到腐竹里，这道菜原汁原味，味道鲜美

材料：

腐竹50克，培根6片，盐适量，，

腐竹培根卷的做法的做法步骤：

步骤1，所有食材

步骤2，腐竹切断浸泡

步骤3，腐竹洗净放入碗中，放适量盐腌一下

步骤4，取一片培根放上腐竹

步骤5，然后卷起来

步骤6，卷好放入盘中

步骤7，锅中放水煮开，放入腐竹培根卷蒸10分钟

步骤810，分钟出锅即可

【荷美尔培根试用】腐竹培根卷

食材明细：

主料：：荷美尔飘香炒菜培根6片，腐竹50克，

辅料：：盐适量，

【荷美尔培根试用】腐竹培根卷的做法步骤：

1.所有食材

2.腐竹切断浸泡

3.腐竹洗净放入碗中，放适量盐腌一下

4.取一片培根放上腐竹

5.然后卷起来

6.卷好放入盘中

7.锅中放水煮开，放入腐竹培根卷蒸10分钟

8.10分钟出锅即可

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