食材明细:
主料::香椿适量,煎饼适量,
辅料::生菜适量,小葱适量,
配料::黄豆酱适量,
香椿卷煎饼的做法步骤:
1.先把新鲜的香椿洗干净后,入沸水焯一下,捞出沥干水分
2.将买回的煎饼分成小条
3.生菜洗干净,葱切成丝
4.将买回的煎饼分成小条,然后涂上黄豆酱摆上香椿、葱丝、生菜
5.从一边卷起即成
6.简单的美味就这样做好了!!
食材明细:
主料::绿豆面4份,小麦粉1份,胡萝卜适量,包菜适量,葱适量,
辅料::调和油适量,豆瓣酱适量,
煎饼卷菜的做法步骤:
1.胡萝卜,包菜汆水,切丝,葱切丝,炒好的酱备用。
2.4份绿豆面,1份小麦粉搅拌成稀糊。
3.热锅,少许油润锅
4.倒入拌好的面糊,转动锅,使面糊摊均摊薄。
5.面糊凝固后,翻面
6.两面微黄后取出
7.煎饼放上备好的菜
8.抹上酱
9.卷上,成了
小贴士:
酱比较咸,其它没有加盐。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,小麦面粉300克,细砂糖20克,糖桂花适量,
辅料::牛奶500毫升,盐1克,蜂蜜适量,
蛋奶煎饼卷的做法步骤:
1.鸡蛋磕入碗中。
2.加入一点点盐,将鸡蛋打散。
3.放入细砂糖,搅拌均匀。
4.放入面粉。
5.倒入牛奶,搅拌均匀。
6.面糊过筛,更细腻。(此步可省略。)
7.煎锅小火稍加热,舀入一勺(盛饭用的)面糊。
8.轻轻晃动煎锅,让面糊均匀铺满锅底。
9.面糊表面稍变干,翻面。
10.饼煎至两面金黄,起锅。(可以吃了哦。)
11.将煎饼卷起来,对切,再切去边角,摆入盘中。
12.淋上蜂蜜。
13.浇上糖桂花。(也可以蘸着吃。)
小贴士:
1. 打蛋液时加少量盐,不仅可以是蛋液更快凝固,还可以明显增加糖的甜度、解腻。
2. 牛奶不要一次性全加入,用量视面糊情况而定哦。
3. 面糊可以不过筛。但是过筛的话,面糊更细腻,煎饼口感会更好。
4. 因为要放蜂蜜和糖桂花,细砂糖的量要注意哦。
5. 糖桂花很香很甜,做法以后再传哟……
煎饼苦菊卷,煎饼外焦里嫩,裹入苦菊,拥有酸酸甜甜的口感,还略微有些苦涩的味道,有种神清气爽的感觉。
主料:煎饼2张苦菊300克
调料:食盐1小勺红尖椒1个醋精1小勺白糖1大勺牛肉粉1小勺纯净水少许
做法:
1.准备好煎饼和苦菊,红尖椒切碎
2.加入醋精和盐
3.再放入白糖和牛肉粉
4.用少许纯净水融化拌匀,洗干净苦菊,淋干水分,放入调好的汁搅拌均匀
5.煎饼裁成长条形,卷成卷,放入苦菊装盘,淋上点剩下的调味汁即可
烹饪技巧:
1、这个卷饼好吃的关键是汁调的酸甜爽口;
2、苦菊洗干净一定要淋干水分,汁调的浓缩一点,不要太多,不能放置很久再吃,煎饼被汁泡软就不好吃了。
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菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法有哪些?菊花和枸杞是两味不同的中药材,但是二者结合泡水喝可以达到很好的治病功效。大多数上班族都很爱用菊花沏茶或是枸杞泡水来喝的,喝菊花枸杞茶有什么好处?具体的食用方法有哪些?
菊花的功效
《神农本草经》记载:白菊花主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。《本草纲目》中也记载菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。
现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
菊花枸杞茶的功效与作用及食用方法
所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
枸杞的作用
枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。
菊花枸杞茶的功效
菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的菊杞茶,每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。喝菊花枸杞茶的好处是预防动脉硬化及防止老化,还能温暖身体。因其两种都是中药护眼的药材,尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。
另外,枸杞茶还是一道中药。如果一个人连续三天没有排便,就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了,因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞子可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。
喝菊花枸杞茶的好处虽然有很多,但也不是所有人都适合服用。菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。同时枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞茶的做法及饮用方法;
1,材料:枸杞一小把、红枣3-4粒。
做法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。温馨提示1、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。
2,【组成】枸杞茎叶鲜品60克(干品30克)。【功用】补虚益精,清热明目。【主治】病后体虚,头昏目花,时有低热;或因病后房事过频,头晕,骨节烦热,易泄或梦遗。
菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明,菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类
3,枸杞茶;材料;红茶3克、枸杞12克。做法;将两种材料放入杯中,以沸水冲泡。
功效;可以补肝肾,具有保健眼睛的作用,还可以改善体质虚弱的症状。
枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。感冒、发炎、腹泻的人最好别吃。
食材明细:
主料::面500克,水600克,盐5克,
辅料::黄瓜1个,洋葱1个,土豆2个,蒜1个,辣椒面1勺,油3勺,调料1匙,
消暑蔬菜煎饼卷的做法步骤:
1.面粉加少许盐
2.土豆切丝用水泡上
3.蒜泥加辣椒面,调料,芝麻用热油浇上
4.和好的面水,等20-30分钟在烙煎饼
5.电饼档抹少许油加热
6.面水就和到用勺舀起能缓缓流下就行
7.舀一勺倒入电饼档用木勺刮平
8.煎至上色就行
9.成品放在镂空的东西上就行
10.配上炒好的土豆丝,洋葱丝,黄瓜丝,配上和好的蒜水就行
食材明细:
主料::煎饼适量,黄瓜适量,紫甘蓝适量,香菜适量,
辅料::沙拉酱适量,橄榄油适量,盐适量,糖适量,白醋适量,
西式煎饼蔬菜卷的做法步骤:
1.煎饼和各种蔬菜合影
2.蔬菜切丝儿
3.煎饼剪成长方形
5.拌匀
7.卷成菜卷,摆入盘中
8.用香菜叶和红辣椒圈装饰,上桌喽…
小贴士:
边缘涂沙拉酱能粘合更好,减肥人士可免去
10分钟超简单做份健康又带洋气的早餐
煎饼,西式早餐里总少不了它,今天我加了点点中国元素在里面...红豆泥小妹妹...
貌似老外很少用到红豆,更别提红豆泥了
但对我们而言,红豆泥却是无处不在的,红豆馅料的甜点和糕点比比皆是,不能想,太谗人了
这里的红豆泥还是上篇做《红豆馅芝麻/椰片麻糬》剩下的,好好的利用了一场
做法就非常的简单,调上做煎饼的面粉糊,然后加上红豆泥,搅拌均匀后放锅里煎成小薄饼就成
然后搭配些时令的水果,蓝莓和芒果,然后用酸奶来替代普通的沙拉酱,这样酸甜搭配适宜,而且更加的健康
好看又快手的早餐就完成了,再泡上一杯红茶或咖啡,看着很不错是吧!
除去红茶外,煎饼和水果沙拉部分,我儿子出奇的喜欢吃,小家伙自己竟然决绝了一大部分
太捧场了,太捧场了,所以说小孩子的嘴巴永远是最灵敏的,哈哈哈...
这个食谱是《红豆馅芝麻/椰片麻糬》的姊妹篇,利用了当时做剩的一部分红豆泥,食谱连接点这里
红豆煎饼配水果沙拉
材料:
普通面粉1杯
泡打粉1小匙
细盐1/4小匙
鸡蛋1个
牛奶200或250毫升(根据面粉和红豆泥的湿度做调整)
香草精1/2小匙
红豆泥2大匙
沙拉油2大匙(煎煎饼用)
水果沙拉材料:(分量根据自己的需要调整)
芒果切成粒
蓝莓2小把
蜂蜜口味希腊酸奶2大匙(用任何自己喜欢的口味酸奶都可以)
红豆煎饼配水果沙拉的做法
1、面粉,泡打粉,细盐加到一起,并搅拌均匀,然后再加入鸡蛋,牛奶,香草精搅拌均匀成面糊(不带任何颗粒状),最后加入2大匙的红豆泥,搅拌均匀,红豆煎饼糊做好了
2、不粘平底锅加热,均匀的抹上一层薄薄的沙拉油(用厨房纸粘上油,用夹子夹住来抹)
3、加一大匙的煎饼糊(大小按自己喜欢可改变),等面糊周围开始凝固,表面冒泡,然后翻到另一面煎大概30秒就好了(当然大小的不同,也会影响煎的时间),同样的方法做完全部
4、把煎好的红豆煎饼摆盘,然后摆上切好的水果,旁边勺上一勺希腊酸奶,大功告成了,Enjoy!!!
小提示:
1、红豆泥是自己做的,里面有加少许的糖,所以在煎饼糊里就不加额外的糖进去了
2、水果部分大家用自己当季时令的水果就好了,重点是水果沙拉用加酸奶来代替沙拉酱,会健康很多,而且也很好吃
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
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