食材明细:
主料::鸡腿3个,姜10片,蒜15片,
辅料::黑胡椒粉10g,盐适量,料酒一小匙,花椒10g,鸡蛋2个,万用香脆炸粉适量,泰式甜辣酱适量,
炸出来的美味———泰式甜辣炸鸡排的做法步骤:
1.将鸡腿冲水洗净、沥干水分
2.再用刀将鸡皮剔除掉
3.从中间划一刀,剔去骨头
4.留下完整的鸡腿肉
5.将剔好的骨头放入碗里
6.放入姜片
7.放入蒜片
8.加入黑胡椒粉
9.加入盐
10.倒入料酒
11.放入花椒
12.用手抓均匀,腌至—天左右的时间
13.腌好后,平脯在碟子里
14.入锅蒸25分钟后,拿出来放凉
15.将鸡蛋打散好
16.准备好炸粉
17.取适量香炸粉
18.将鸡腿滚层蛋液
19.再滚几层香炸粉
20.下油锅炸至金黄色即可捞出
21.淋上甜辣酱即可开吃
食材明细:
主料::牛腩150 g,香米80 g,
辅料::大蒜1瓣,洋葱半个,油适量,牛肉汤适量,花菜适量,
配料::咖喱粉1勺,卡宴胡椒1茶勺,甜椒粉适量,香菜适量,酸奶1茶勺,
牛腩煮出来的饭 是真正的牛腩饭的做法步骤:
1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉和Berbere倒入小碗。蒜、洋葱切碎。
2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉,将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。我是中午来不及,早饭后就腌了,拿来做午餐用。
3.取口煮锅,因为肉里已经有油了,所以锅烧热后,牛腩连着调料一起倒入锅中,大火爆到表面变色,用筷子将肉夹出,备用。
4.就着锅里的油和调料,将蒜和洋葱炒香。
5.然后加入香米,翻炒开。
6.再加入牛肉,炒开。
7.加入牛肉汤,没过所有食材,边保持微微沸腾,边搅拌。汤不够了加,直到米熟,约20分钟,关了火再焖10分钟。
8.最后再开火,加入洗净摘好的花菜,花菜煮软,收汁,撒上些香菜和甜椒粉,配勺酸奶,即可。
怎样选出来的水产品营养是比较高的
相信很多人都知道如果水产品选择对了,那么,我们可以得到非常丰富的营养,既然如此,到底应该怎样才能够选出营养比较丰富的水产品呢?下面我们就一起来对怎样选出营养丰富的水产品这个问题做了解,希望大家看完以后可以选择对的水产品。
1.新鲜鱼类:要注意观察,看鱼的各类表面特征。鲜活的鱼眼珠光亮透明并突起,鱼鳃紧闭,鳃片成粉红色或者红色,里面没有不干净的杂物,无异味,鱼鳞光亮整洁,鱼体挺直充实,质地坚实有弹性,按压后凹陷立即恢复。
2.冰鲜鱼:一看,看鱼体外表是否光亮,完整性好否;二摸,触摸鱼体是否有弹性,掀起鱼鳃看是否鲜红,鱼肚是否有破裂,鱼鳞是否很容易剥落;三嗅,是否有一种新鲜的感觉,鱼腥味较重或者有异味的海产品鲜度往往有问题。
3.鲜虾:好的虾头紧密相连,外壳与虾肉紧贴一体,按压时虾体硬而有弹性,体侧和腹部为白色,背面为青色(雄性虾为淡黄色),有光泽。所以说,如果说你希望选择到比较好的虾,那么,选购的时候就一定要看这些内容,如果说满足这样的条件,那么,这虾就一定是能够满足你需求的好虾。
4.贝类:那些贝类紧闭,或者一张一合,冒泡的则是鲜贝;如果壳子是张开的,用手轻拍一下如闭合也是新鲜的。把贝壳打开贝肉与壳连得很紧证明是新鲜的。熟的贝类一看贝肉,白色为新鲜;二要看弹性,有弹性的最佳。所以说在选择贝壳的时候一定要进行仔细的挑选,这样选出来的贝壳才是新鲜的而且营养也比较好的贝壳。
以上就是今天为大家整理出来的如何选择出比较营养的水产品的相关问题内容,如果说你希望自己入手的水产品是真正营养丰富并且能够满足自身需求的,那么,在生活当中就一定要注意这些挑选的技巧,只有这样才能够入手比较好的水产品。
食材明细:
主料::土豆1,
辅料::橄榄油适量,番茄酱适量,
空气炸锅炸出美味薯条的做法步骤:
1.土豆去皮并切成竖条,泡在水中20分钟左右
2.厨房用纸,我用的是清风的
3.将土豆条平铺在厨房用纸上
4.用厨房用纸吸干土豆条上的水分
5.浇一点橄榄油
6.将橄榄油浇在土豆条上,并搅拌均匀
7.空气炸锅上铺一张锡纸,将土豆条平铺在锡纸上(铺锡纸主要是怕土豆条粘到烤网上,也可不用锡纸)
8.放进空气炸锅,180-200度,15分钟左右,期间要搅拌几次,让它受热均匀
9.时间到,薯条出锅了
10.阳光下薯条和番茄酱更配哦~
食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶250ml,糖150克,水30ml,
蒸出来的布丁的做法步骤:
1.糖150克,其中100克做焦糖用,50克加入牛奶中。
2.牛奶250ml加热后加入糖50克,搅拌至糖融化。
3.鸡蛋打匀
4.加入糖的牛奶倒入蛋液拌匀
5.拌匀后的牛奶鸡蛋液过滤,使布丁更加细腻
6.布丁液装入杯子里
7.用牙签挑破小泡
8.蒸锅蒸10分钟左右
9.小锅内100克糖加30ml水加热
10.加热到起大泡泡颜色变成浅棕色,加入50ml开水,迅速搅拌,关火。加开水的时候当心蒸汽烫手。
11.熬好的焦糖
12.熬好的焦糖加入布丁上
13.也可以先加焦糖,等焦糖凝固后加入布丁液再入锅蒸。
食材明细:
生姜5片,葱3段,耗油15ml,蒸鱼豉油10ml,水30ml,大虾一盘,鸡蛋豆腐两袋
蒸出来的美味的做法步骤:
第1步首先费时间的就是虾了。剥虾皮,挑虾线!锅烧水过一下卷了就捞出.鸡蛋豆腐切一厘米厚片。把虾仁每个都对应放在上面.蒸锅上汽放入10分钟后拿出.
第2步热锅放入橄榄油润锅。放蒸鱼豉油蚝油水烧热水淀粉勾芡。淋入撒葱花~
小贴士:
虾一定要认真的挑。蒸的时间不要过久 会老的.
食材明细:
主料::低筋面粉130克,鸡蛋2个,
辅料::牛奶100克,白糖70克,猪油30克,泡打粉7克,
蒸出来的蛋糕的做法步骤:
1.准备:面粉130克
2.鸡蛋2个
3.牛奶100克(相当于100ml)
4.白砂糖70克
5.猪油30克
6.泡打粉7克
7.2个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油,准备搅匀
8.搅匀
9.过筛低筋面粉
10.放入7克泡打粉
11.搅匀
12.拿过一个大碗,碗底及碗壁都刷上油,面糊倒进来,震下碗,让气泡往上跑。静置15分钟。
13.中大火,上锅蒸35分钟,拿出倒扣盘中
14.切片品尝
想必好多人和我一样早餐喜欢吃油条但每次吃完心里总是有阴影担心油条里面的矾会对身体造成伤害尤其是要给孩子吃的话大家试试自己做放心油条给家人吃吧
材料:
面粉一碗,油适量,水适量,无吕泡打粉半勺,盐2g,酵母粉一勺,食用油两勺,碱面2g,糖一勺,,
油条✘教你如何炸出蓬松酥软的油条的做法的做法步骤:
步骤1,①用温水把酵母粉,糖,化开。②盆中放入面,盐,泡打粉,用酵母水搅拌至柔软的面团,我全程用勺子搅拌的,这样面会更软,放到带盖子的容器里醒发半小时。
步骤2,①准备好的两勺油,边揉边加进醒发好的面团揉光滑,继续醒发15分钟。②碱面用一丢丢开水化开,揉进二次醒发好的面团。③盖盖子稍微醒发下下。
步骤3,↪锅中热油,准备炸油条①案板上刷一层薄油,手上沾油,醒发好的面团拿出来切一条出来,左手拖住面团拉伸,右手按压面团至厚厚的宽片装,(•﹏•)如图
步骤4,②切成宽条状,两个条状叠加在一起,用抹了油的筷子在上面按一记,
步骤5,③两手轻轻的拿起面,轻轻的撑开,稍拧一圈,长短视自家的锅而定,切不可抻太长太细,
步骤6,④下入锅中,这个过程要慢动作,小心油点贱出来伤及皮肤,用一双筷子敞开翻滚油条。
步骤7,↪炸好夹到漏网中控油
步骤8,再来一张成品图吧*^_^*
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::发酵粉适量,青椒半个,红椒半个,洋葱适量,火腿肉适量,奶酪适量,色拉油适量,
配料::盐适量,味精适量,
煎出来的披萨的做法步骤:
1.这是材料,至于那个肉松,可加可不加,本小姐本来要加的,后来不知道怎么滴就忘记类,嘿嘿。
2.先把面粉和发酵粉混合,然后用冷水搅拌,加上盐和味精(也可以加一个鸡蛋)最后把面粉弄成一个面团,发酵大概40分钟,然后把面团平铺在平底锅上(锅里加油),在上面加上切好的青红椒,洋葱,在蔬菜上面撒上奶酪丝,然后放上火腿肉,再放奶酪丝,就可以开始煎了,要小火煎哦...也可以翻覆着煎。
3.有点焦了哦....嘿嘿 样子还是不错的。
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