食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了豉汁炒鸡翼球，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
鸡翅850克，鸡蛋清15克，大葱5克，大蒜(白皮)3克，姜3克，老抽10克，胡椒粉2克，味精2克，香油2克，淀粉(玉米)5克，酱油10克，白砂糖2克，料酒10克，猪油(炼制)90克
豉汁炒鸡翼球的做法步骤：
1. 鸡翼去骨便成烹制鸡翼球原料；
2. 在鸡翼原料中加入蛋白、湿淀粉拌匀候用；
3. 武火烧锅，放入猪油，煮至120摄氏度；
4. 下鸡翼球料拉油，捞起，去油；
5. 下姜米、蒜茸、葱段、鸡翼球，溅入绍酒、碗芡炒。
小贴士：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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电饭锅焗豉汁鸡
食材明细：
主料：：鸡半只，豆豉适量，
辅料：：葱适量，姜2片，
配料：：生抽适量，油适量，
电饭锅焗豉汁鸡的做法步骤：
1.备好用料
2.锅里烧热，下油，把半只鸡煎至两边微黄
3.电饭锅底摆几根葱，防止鸡皮粘底
4.把煎好的鸡放放葱上面
5.接着是爆香蒜米和豆豉
6.爆好，下生抽
7.把爆香的配料都淋到鸡上面，姜片也放下去。按煮饭，大概半小时就熟了
8.好吃了，简单吧？
9.把鸡放盘里，淋上锅底的料。葱不要了
10.也可以变成豆豉手撕鸡。老公爱吃鸡翅，儿子爱吃鸡腿。呵呵！
牛扒拼鸡翼
食材明细：
主料：：牛扒一块，鸡翅200克，黑椒粉适量，配菜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，
牛扒拼鸡翼的做法步骤：
1.鸡翼，用孜然味腌料腌制半小时以上
2.烤箱预热，180度烤15分钟即可
3.牛扒加入酱汁、白酒、黑胡椒粉腌制半小时以上，我是腌制一个晚上再取出来
4.烤箱预热，200度烤35分钟
5.调酱汁，酱油、黑胡椒粉、洋葱粒、白砂糖
6.锅内放油，加进洋葱粒，倒进酱汁煮开即可
7.煮好的酱汁铲起待用
8.将烤好牛扒和鸡翼及配菜摆盘即可，配菜自己吃也可以省略
小贴士：
1、个人觉得烤的牛扒比煎的味道要好一些
2、牛扒最好配黑椒汁
3、配菜可以省略也可以用一些高大上的，家里是看到什么是什么
惹味鸡翼
食材明细：
主料：：鸡中翅400克，
辅料：：芝麻适量，
配料：：蚝油1汤匙，蒜蓉辣椒酱1茶匙，番茄沙司1汤匙，糖1汤匙，水2汤匙，
惹味鸡翼的做法步骤：
1.准备好所需食材。
2.鸡翼与李锦记旧庄蚝油拌匀,腌制约10分钟。
3.用2汤匙油将鸡翼煎至金黄熟透，取起待用。
4.将剩下的油倒去，李锦记番茄沙司。
5.下李锦记蒜蓉辣椒酱。
6.煮热，拌入鸡翼，洒上烤香芝麻。
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