食材明细:
香菜适量,面粉适量,鸡蛋适量,盐适量
香菜饼的做法步骤:
第1步香菜切段,放入搅拌机中,加少量水打成香菜汁。用香菜汁、鸡蛋和面,和成可以摊饼的面糊状,加盐调味。
第2步取一平底锅放入少量油,油热后舀一勺面糊入锅中央,向同一方向转动锅,摊成均匀的小饼,翻个面烙熟即可。
小贴士:
1、气虚者少食香菜,如产后、病后初愈者。2、香菜性温、患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃。还有更多健康早餐可以选择,你可以试试粗粮早餐绿豆面土豆饼、美容护肤的黑芝麻豆渣饼。
食材明细:
香菜300克,火腿肠30克,盐5克,味精2克,姜汁5克
盐水香菜的做法步骤:
香菜摘洗干净,切成3厘米长的段,加入精盐腌渍10分钟,轻轻压出盐水,放入盆内,加入火腿丝、味精和姜汁,拌匀装盘即可。
小贴士:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
食材明细:
鸡蛋3个,黄瓜一段,胡萝卜一块
黄瓜炒蛋的做法步骤:
1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身
2.鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液
3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下
4.放盐调味即可
食材明细:
苦瓜1根,鸡蛋2枚,盐一勺,油一勺
苦瓜炒蛋的做法步骤:
第1步苦瓜切头去尾,对开,用勺子把中间的籽和芯挖掉。苦瓜切片
第2步撒盐,腌一会,大概20分钟左右就可以了。热锅凉油,我没有用碗打散鸡蛋,直接省事打锅里就这样炒一下。
第3步鸡蛋炒一下提前把苦瓜水挤出来,放锅里和蛋一起炒,不用放盐。
第4步炒均匀,就可以出锅了。装盘。
小贴士:
如果受不了苦瓜的苦味,一定要提前腌制一下,把苦水挤掉。
食材明细:
芹菜250克,鸡蛋200克,植物油25克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克
芹菜炒蛋的做法步骤:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;
2. 芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;
3. 炒锅注油烧热,倒入蛋液,炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟,加入精盐,撒入味精即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
鸡蛋200克,豆腐(北)250克,植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱3克
豆腐炒蛋的做法步骤:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;
2. 豆腐切成小丁,下入开水锅内烫片刻,捞出控水;
3. 炒锅注油烧至七成热,放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味,汤汁浓稠,倒入蛋液、葱花翻炒,至蛋液裹住豆腐丁,撒入味精即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
大鸡蛋3只,生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。适量
韭菜炒蛋的做法步骤:
做 法:
1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
小贴士:
将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
食材明细:
西瓜500克,鸡蛋150克,黑芝麻25克,植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克
西瓜炒蛋的做法步骤:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、料酒搅打均匀;
2. 西瓜去籽,切成小块,黑芝麻炒熟;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热,倒入西瓜瓤,淋入蛋液,炒至蛋液凝结时,撒入黑芝麻、葱花、味精即可。
小贴士:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
时隔多年再做这道菜,又让我想起小时候提着酱油瓶打酱油的事,七十年代的人估计会有这种生活体验,放了学时常帮妈妈打瓶酱油不仅可以赚点零花钱,还可以顺便解馋,在路上偷喝酱油的小伙伴,是不是唤起了你的回忆呢,现在的孩子估计是百思不得其解,齁咸的酱油如何能当饮料?
随着生活水平的提高,人们更加注重养生,首先要做到少盐少油,这款酱油因减盐30%不仅是给宝宝吃,大人吃也正符合时下的养生观念。
有机酱油的加入,有股清淡的醇香,儿子吃过后也赞不绝口。
儿时的记忆----粉丝炒蛋
材料:粉丝、鸡蛋、木耳、香菜、葱、姜、蒜、酱油、盐
粉丝炒蛋的做法
1.粉丝提前用凉水泡软;
2.木耳也提前用凉水泡软;
3.将木耳切碎;
4.葱花、姜片、大蒜片准备好;
5.炒锅放油加热后放入葱姜蒜爆锅;
6.放入粉丝、木耳稍炒后加水;
7.淋入适量有机酱油炒匀;
8.将蛋液倒入,待稍凝固后翻炒;
9.加入适量盐炒均匀,出锅后洒入香菜末。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《香菜炒蛋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼炒蛋专题,希望您能喜欢!