“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的白菜丸子汤，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
猪肉(瘦)200克，大白菜(小白口)200克，粉丝50克，色拉油30克，香油5克，盐10克，淀粉(豌豆)20克，黄酒10克，胡椒粉2克，味精2克
白菜丸子汤的做法步骤：
1.肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀，搅打一下挤成肉丸。
2.大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。
3.将大白菜加油放入碗中，加盖高火4分钟。
4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉2克、精盐7克、味精2克。加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。
97mSw.com相关阅读
小白菜粉丝汆丸子汤
食材明细：
水，肉馅，粉丝，小白菜
小白菜粉丝汆丸子汤的做法步骤：
1.肉馅需要先味好~
2.材料：小白菜，粉丝，肉馅
3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好，然后放入小白菜~
4.最后放粉丝，煮开就差不多可以了~
丸子汤
食材明细：
丸子适量，豆腐适量，菠菜适量，粉丝适量，金针蘑适量
丸子汤的做法步骤：
第1步水烧开,先放丸子,水开后，放豆腐,待丸子熟了放菠菜和粉丝还有金针蘑,不会做饭的人也能会!
白菜豆腐肉丸子汤
食材明细：
猪肉(肥瘦)250克，豆腐(北)100克，白菜50克，香菇(鲜)30克，鸡蛋50克，大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，淀粉(玉米)5克，胡椒粉2克，黄酒5克
白菜豆腐肉丸子汤的做法步骤：
1. 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2. 冬菇泡软切块备用；
3. 猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4. 将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白菜粉条炖丸子
食材明细：
豆渣适量，胡萝卜丝适量，肉馅适量，白菜心一个，粉条适量，葱姜适量，盐适量
白菜粉条炖丸子的做法步骤：
第1步馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀。泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间。
第2步白菜竖着切丝。锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出。
第3步锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开。最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了。
汆丸子小白菜
食材明细：
猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，鸡蛋50克，花椒2克，盐3克，黄酒5克，味精1克，大葱5克
汆丸子小白菜的做法步骤：
1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小白菜粉丝汆丸子汤怎么做好吃 小白菜粉丝汆丸子汤的做法大全
小白菜粉丝汆丸子汤
这个我比较拿手,在家里表现了一下,因为深得老婆子赞口,所以连续做了两次!
食材配方
主料：
猪肉
150g粉丝
150g小白菜
200g辅料：
水
适量
做法 共4个步骤
1.肉馅需要先味好
2.材料:小白菜,粉丝,肉馅
3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜
4.最后放粉丝,煮开就差不多可以了
感谢您阅读“97美食网”的《白菜丸子汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！
