水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？也许以下内容“减脂无油水煎蛋”合你胃口！请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
鸡蛋1个，酱油一点
减脂无油水煎蛋的做法步骤：
第1步锅烧热，鸡蛋打进去，小火等一会。过一分钟左右，可以给锅里倒一丁点水，盖锅盖等半分钟，揭开锅鸡蛋翻个面，煎半分钟再倒一丁点水，盖锅盖，等半分钟，最后感觉差不多熟了的话就可以出锅啦~
第2步最后淋上一点酱油，外焦里嫩，不长肉肉，赶紧开吃吧~
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牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱
食材明细：
主料：牛腱子1000g
辅料：花椒1匙，大料2个，香叶1片，小茴香1匙，生姜1块，桂皮1块，甘草1块，绿茶少许，黑胡椒粉少许，酱油2匙
牛牛的减脂餐—减脂卤牛腱的做法步骤：
1，将牛腱子冷水下锅紧一下，撇掉血沫
2，上面提到的各种调料放入锅中，花椒比较多主要是为了去腥，因为减肥餐不能放料酒。我选择的是电饭煲，这样比较省事，也可以用高压锅砂锅等等。放绿茶主要是为了去腥解腻，而且会让肉比较容易烂。
3，将紧好的牛腱子放入锅中，倒入热水，倒入酱油，加入一些黑胡椒粉。
4，电饭煲炖1.5个小时的时候加盐，总共炖2个小时然后用保温功能再焖半个小时，凉凉后切片即可。
生津减脂茶
食材明细：
减脂茶3公克，柠檬草3公克，桂花3公克
生津减脂茶的做法步骤：
1.将所有材料装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中，沖入200cc热水，静置3∼5分钟让其出味即可饮用，可连续沖泡5次。
减脂美白汤(2)
食材明细：
主料：冬瓜100公克、银耳1钱、红萝卜50公克、薏仁1两、去核红枣3钱、生姜3片、白芷3钱、黄耆3钱
减脂美白汤的做法步骤：
1．薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用。
2．将5杯的水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。
3．冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮一小时，最后加盐调味即可
清爽减脂鸡肉沙拉
食材明细：
鸡腿肉2个，紫甘蓝2片，圣女果10颗，生菜2片，黑椒碎1小勺，盐1小勺，沙拉酱2汤匙，柠檬半只
清爽减脂鸡肉沙拉的做法步骤：
第1步准备好所有的材料鸡腿洗干净，剔除鸡骨头，连皮也不要。鸡腿可以用鸡胸肉代替
第2步然后加入盐和黑椒粉腌制半个小时把所有的蔬菜洗干净，然后用清水泡5分钟
第3步生菜和紫甘蓝切丝，圣女果切块锅里放点油，放入鸡腿肉，小火慢煎
第4步煎好的鸡腿肉切块放在蔬菜上然后挤上柠檬汁
第5步吃的时候加入沙拉酱拌一下即可
减脂午餐：牛排篇
食材明细：
主料：牛排1块，培根2片，西红柿1个，菠菜2棵
辅料：苦苣适量，生菜适量，香蕉半根
减脂午餐：牛排篇的做法步骤：
1，备好所有食材～牛排放微波炉解冻，两分钟即可～这个牛排是苏宁易购上买的～4片178，很好的牛排，肉很正很好吃，配的慕斯黄油也很棒～
2，热锅，放黄油。
3，牛排下锅，两面煎，一面3～5分钟即可，如果想再熟一点，可以根据自己的喜好加火候和时间～这个时候另外起锅烧热水，用来焯菠菜～
4，紧接着煎培根，培根很容易熟，出油即可～然后放上苦莒，卷起来～
5，牛排和培根卷放入盘内摆好～
6，煎牛配的时候记得烧水～牛排好了，水也开了～放入菠菜焯水，捞出摆盘。
7，西红柿切片，香蕉切片～摆盘～
减脂健身木须肉/木樨肉
食材明细：
猪肉腌料：适量，猪肉450g，生抽1茶匙，料酒1茶匙，玉米淀粉1茶匙，香油1/2茶匙，剁碎的姜1片，炒 蛋：适量，鸡蛋3个，料酒1茶匙，油1茶匙，盐1/4茶匙，其 它：适量，油2汤匙，葱切段适量，黄瓜切片1根，泡发的黑木耳1杯，生抽2茶匙，蚝油1汤匙，水2汤匙，盐适量
减脂健身木须肉/木樨肉的做法步骤：
第1步1黄瓜切片，木耳泡发洗净沥干2猪肉和腌料混合，静置30分钟3把鸡蛋打散，加入料酒和盐，搅拌均匀锅里加入1汤匙油，大火，炒熟鸡蛋，铲起备用
第2步锅里加入2汤匙油，当油冒烟时，加入猪肉，把肉煎至浅棕色加入切段的葱
第3步加入黄瓜片，翻炒均匀加入黑木耳
第4步1加入料酒、生抽、蚝油和水，翻炒均匀2加入鸡蛋，再翻炒30秒即可关火，尝下啊咸度，适量加盐
快手健身减脂营养便当
食材明细：
紫薯半个，米饭3大勺，日本豆腐一根，鸡蛋2个，煮熟的毛豆3大勺，青线椒一根，青菜一棵，泡发好的腐竹一根，油盐黑胡椒生抽适量，蒜2瓣
快手健身减脂营养便当的做法步骤：
第1步食材准备，毛豆，米饭提前一夜煮熟，腐竹提前一夜切段泡发紫薯去皮洗净，切块上锅蒸至熟烂，蒸紫薯的时间里，快速处理食材
第2步两瓣大蒜切碎，青椒切丝鸡蛋加少许高汤或者昆布汁打散，没有也可以加清水或牛奶
第3步日本豆腐从中间切开，拎起来一倒就出来了紫薯蒸好后，日本豆腐切块上锅蒸
第4步白菜洗净沸水中焯一下，如果用生菜可以直接用蒸好后的紫薯去三勺捣碎作饭团用，剩余的可以早餐搭配牛奶做成紫薯泥消耗掉
第5步手上沾少许水，放一点米饭压平，再放入紫薯泥再覆上一层米饭，用手揉捏团成有粘性，不用担心紫薯变成夹心，团的时候夹心会慢慢溢出，正好为饭团着色更好看
第6步揉成这样的球状，如果觉得米饭太白了，可以加点紫薯，太深色了也可以加点白米饭，可自行调节把球状饭团用双手手心窝起来，团成三角饭团，有模具的也可以直接用模具
第7步胖墩墩的三角饭团，捏好后放入170摄氏度预热好的烤箱中烤5分钟左右饭够面再烤3分钟即可不粘锅加少许油，喷壶喷少量水
第8步倒入打散的鸡蛋，立马快速搅拌滑开鸡蛋炒到将要凝固还有些液态的时候撒少许盐关火，余热会继续加热熟的
第9步便当盒底部铺上青菜少许油炒香大蒜碎和青线椒
第10步放入腐竹和青豆，加少许高汤或者昆布水盖上盖子焖一下焖好后打开锅盖，放入少许盐，黑胡椒粉和生抽拌匀即可
第11步蒸好的日本豆腐放入便当盒铺上炒蛋，撒少许黑胡椒
第12步放入炒好的青豆腐竹和烤好的紫薯饭团，撒少许葱花即可
小贴士：
1.早餐时间比较赶时间，合理安排步骤即可节约出来很多时间2.日本豆腐不用蒸太久，所以你也可以先蒸日本豆腐，这期间去清洗紫薯，准备食材，弄好后开始蒸紫薯，在这个期间焯白菜，炒鸡蛋和毛豆腐竹，最后处理饭团，烤饭团期间可以去洗漱3.日本豆腐本身有微微的咸味，我吃得比较淡，所以没有再放，需要的热了自己撒一些盐或者淋少许生抽4.鸡蛋不用完全熟了再出锅，炒到蛋液将要凝固而没有凝固时关火，鸡蛋的余热会有持续加热的过程5.早上做的便当，中午吃，更安全更健康哦，拒绝隔夜菜
减脂蒜辣小豆角
食材明细：
豆角250g，干辣椒5个，蒜3瓣，花生油12g，生抽10g，盐3g，糖3g，醋5g
减脂蒜辣小豆角的做法步骤：
第1步豆角洗净择去两头，抽掉老筋备用。温水下锅，加盐和一点油氽烫熟，必须要熟透哦。
第2步生抽，醋，糖搅匀备用。豆角码盘。
第3步干辣椒用厨房剪剪成细丝，辣椒籽去掉，香而微辣的秘密。淋上料汁，铺上椒丝蒜茸，浇上热油即成。
第4步简单快手有颜。
小贴士：
油烧的不够热浇上去不香，判断方法就是滋滋的响声和直窜鼻孔的蒜香。
番茄龙利鱼减脂汤
食材明细：
龙利鱼200克，番茄三个，料酒一勺，盐一勺，生粉5克，魔芋50克，鸡精一勺，番茄酱20克，油适量，黑胡椒粉适量
番茄龙利鱼减脂汤的做法步骤：
第1步水烧开下魔芋煮两分钟捞出晾凉切片
第2步番茄洗净背后划十字口放入沸水去好皮的番茄和处理好的魔芋
第3步龙利鱼解冻切块加入料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉，拌匀放在一旁腌一下
第4步炒锅＋一点点食用油，锅热后下切好的番茄炒出汁，加盐，鸡精和适量番茄酱加水煮开下魔芋，煮一会儿
第5步最后下鱼片，煮三分钟即可出成品图
小贴士：
不吃主食为了减肥加的魔芋，其实不加味道也很鲜美可口了
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