只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"番茄酱配黄金凤尾虾"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
黄金凤尾虾材料：适量，大虾20只，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，盐适量，料酒一勺，黑胡椒适量，自制番茄酱材料：适量，果语料理机1台，番茄5-6个，冰糖适量，柠檬汁3-4滴
番茄酱配黄金凤尾虾的做法步骤：
第1步所有材料虾去头剥皮、留尾巴，从虾背切开，虾肚子不要切断，尽量把虾摊开、然后把虾线清理干净
第2步处理好的虾洗干净，沥干再用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右腌制好的虾先用淀粉裹匀，这样防止虾肉水分流失，还能使虾肉更鲜嫩哦
第3步再裹上蛋液然后放到面包糠里，按压一下，让虾身均匀裹上面包糠。下锅之前轻轻的抖掉多余的面包糠，这样炸的时候油会比较清爽
第4步锅里倒油，等油烧热，放入虾，用中小火慢慢炸至金黄，捞出来用吸油纸吸干油份用果语料理机最小的网把番茄搅碎
第5步果语料理机会自动脱皮，搅出来的番茄超细腻，做宝宝辅食最合适搅碎了的番茄倒入锅内，加入适量的冰糖
第6步再加入3-4滴柠檬汁，有新鲜的柠檬当然最好啦。用中小火慢慢熬制，翻炒大约15分钟左右，即可出锅美味的黄金凤尾虾完工啦！配上果语版番茄酱开吃吧
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美貌的黄金凤尾虾
食材明细：
主料：：虾适量，料酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，玉米淀粉适量，
辅料：：面包糠适量，
美貌的黄金凤尾虾的做法步骤：
1.虾洗净，去掉头，去掉虾线，剝壳（尾部留一点点）
2.剥好的虾加盐、料酒、黑胡椒粉，腌制2个小时
3.腌好的虾放玉米淀粉里滚一下
4.然后，放入打散的鸡蛋里滚一圈
5.沾上面包糠上
6.热油，炸至两面金黄
小贴士：
剥虾壳前，可以把虾放冰箱里冷冻一会，这样剝壳比较容易
番茄酱虾
食材明细：
主料：：大虾300克，番茄酱30克，葱1棵，姜3克，
辅料：：盐3克，白糖3克，清汤2勺，
番茄酱虾的做法步骤：
1.虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，过滚水汆烫一下捞出沥干备用。
2.葱洗净切段备用。
3.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末煸炒片刻。
4.把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火，加入一点白糖提鲜。
5.加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟。
6.翻炒均匀，大火收汁。
7.撒葱尾出锅即可食用。
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