食材明细:
主料::面粉适量,韭菜适量,
辅料::粉条适量,鸡蛋适量,
配料::盐适量,食用油适量,炸酱删除,
粉条韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤:
1.温水和面。
2.面和的要软一点,醒20分针左右。
3.韭菜洗净,粉条泡发,鸡蛋打散。
4.鸡蛋摊熟并搅成小块。
5.粉条用剪刀剪成小段。
6.韭菜切碎放入鸡蛋、粉条加一勺炸酱(没有放一点酱油也可),根据咸淡加入适量的盐,搅拌均匀。
7.面粉醒好后做成大小合适的面剂子。
8.擀成面皮。
9.包入拌好韭菜馅,包成包子状。
10.电饼铛烧热,放入包好的包子,按平成饼。并在表面刷油。
11.一遍烙好后返面刷油,见馅饼鼓起来即好。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,韭菜60克,面粉200克,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜鸡蛋馅馅饼的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、面粉
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.打成蛋液。
5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.随后,合入韭菜拌匀,待用。
7.接着,将面粉搁入大盆中,加适量的清水。
8.和成面团。
9.然后,在硅胶垫撒上一些面粉,取和好的面团揉匀,分成三份。
10.用擀面杖擀开,放上拌好的韭菜鸡蛋馅。
11.包好,稍微按扁一下。
12.最后,在电饼铛中加适量的油。
13.搁入做好的饼煎至两面金黄,即成。
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