食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“茄子沙拉”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
茄子1个，蒜苗段50克，芹菜25克，去皮柠檬25克，熟鸭蛋1个，清水300毫升，盐，胡椒粉，白醋，色拉油各适量。
茄子沙拉的做法步骤：
1、将茄子去皮，洗净，切丁，入清水中浸泡出黑液；熟鸭蛋剥壳，切丁，待用。
2、取不锈钢锅或搪瓷锅，加水煮开，倒入茄丁氽至熟透，捞出、沥干。
3、将茄丁、蒜苗段、芹菜段、柠檬丁、鸭蛋丁入盘，放盐、胡椒粉、白醋、色拉油拌匀，送入冰箱镇凉，食用时，取出即可。
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“沙拉”什锦沙拉
食材明细：
主料：：生菜适量，苦苣适量，番茄适量，草莓适量，大樱桃适量，
辅料：：沙拉酱适量，
“沙拉”什锦沙拉的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.成品！
4.生菜苦苣适量，洗干净！
5.苦苣生菜，切小段！
6.草莓番茄适量，洗干净，切小瓣！
7.挤少许沙拉酱，拌均！
8.盛盘，挤适量沙拉酱！
#沙拉#水果沙拉
食材明细：
主料：：菠萝1个，草莓30g，猕猴桃30g，火龙果30g，沙拉酱10g，
辅料：：酸奶1个，餐包3个，干果50g，
#沙拉#水果沙拉的做法步骤：
1.准备一个新鲜的大菠萝。
2.大菠萝一切为二。
3.取一半菠萝将中间的果肉切几刀但不要切断底部。
4.菠萝果肉取出再将草莓、猕猴桃、火龙果切成小块备用。
5.所有备好的果肉装入菠萝容器中再准备主角沙拉酱。
6.沙拉酱不规则挤在果肉上。
7.看着就非常有食欲。
8.搭配餐包、干果和酸奶一起吃不但营养丰富又满足了味蕾。
9.菠萝酸酸甜甜口感棒棒哒。
10.水果沙拉是小伙伴们的最爱。
11.喜欢静静地享受生活。
12.水果是难以拒绝的美味。
13.美味的早餐是打开幸福一天的正确模式。
小贴士：
水果沙拉包含的维生素和矿物质取决于选择的水果类型。水果是营养密度极高的食品，它们提供大量维生素和矿物质，但热量相对较少。维生素A，C，纤维，叶酸，纤维醇，花青素，槲皮素和钾是水果沙拉最常包含的营养素。水果包含的糖是营养密度性，而人造糖则属于热量密度型食品。水果沙拉给人体健康提供长期好处，并有预防肥胖，心脏病，高血压，白内障，中风，2型糖尿病，过敏，关节炎和某些癌症的作用。水果有助于降低胆固醇，并且对延缓衰老，促进长寿有好处。
沙拉＃芦笋沙拉
食材明细：
主料：：芦笋7根，北极虾6只，盐焗腰果20g，苦菊20g，樱桃萝卜2颗，
辅料：：沙拉酱20g，
沙拉＃芦笋沙拉的做法步骤：
1.芦笋用开水焯1分钟，捞出过凉水。北极虾用开水煮一下。樱桃萝卜洗净，盐焗腰果是成品不用处理了，如果是生腰果仁，需过油小火炸熟。
2.芦笋切段，和所有食材放一起，挤入千岛沙拉酱，拌匀即可。
3.成品图。
4.成品图。
喜欢《茄子沙拉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
