“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“减肥食谱番茄木耳炒腐竹”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
生抽适量，腐竹数片，木耳数片，盐少许，西红柿两个，葱段适量
减肥食谱番茄木耳炒腐竹的做法步骤：
第1步木耳腐竹提前两小时泡水，腐竹提前掰成小段，这样好泡开。西红柿切块锅里放一勺油，放入番茄，木耳，腐竹翻炒片刻，加入一碗水焖煮五分钟。然后放两小勺盐，一勺酱油，一碗水再焖五分钟。最后放入葱段，大火收汁即可
第2步酸酸甜甜的快手菜
小贴士：
开头放油的时候可以放蒜末爆香，再放点肉末炒一炒
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黑木耳炒腐竹
食材明细：
黑木耳适量，辣椒2根，腐竹3根，盐适量，酱油适量，辣椒酱适量，鸡精适量
黑木耳炒腐竹的做法步骤：
1.锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹一起翻炒 。
2.加入酱油，辣椒酱和盐翻炒均匀 。
3.加入少量的水，盖锅稍稍地焖一下。
4.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。
小贴士：
**干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。
**黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃。
**鲜木耳含有毒素，不可食用。
木耳炒腐竹(1)
食材明细：
主料：腐竹100克，木耳50克，黄瓜100克，胡萝卜50克
辅料：油适量，盐适量，六月鲜特级酱油适量，白糖适量，味精适量，蒜1瓣，辣椒2只
木耳炒腐竹的做法步骤：
1，准备主料食材
2，木耳泡发洗净，去蒂撕小片。
3，腐竹清水泡发至涨发透，切段。
4，胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
5，蒜切未，辣椒切细丝。
6，锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。
7，放入腐竹、木耳炒散。
8，放入胡萝卜翻炒2分钟。
9，调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
10，最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小贴士：
1 黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。
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