俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上巴国风味兔，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
兔肉1200克，姜10克，大葱15克，辣椒(红、尖)35克，盐10克，白砂糖5克，胡椒2克，料酒25克，味精2克，香油5克，色拉油100克
巴国风味兔的做法步骤：
1. 兔肉洗净，砍成方丁；
2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟；
3. 泡姜、泡海椒改成丁待用；
4. 锅入色拉油烧至七成热，放入兔丁烧至呈棕红色时捞出；
5. 锅留底油，炒泡姜、泡海椒出香味；
6. 加入鲜汤，吃好味，放入兔丁，汁水快干时，调入味精，淋入香油，炒匀起锅装盘即可。
小贴士：
1. 炸兔丁时油温要高，否则影响口感；2. 汁水快干时才能淋香油；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克，需泡姜适量。1.兔肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，是典型的高蛋白质、低脂肪食物。 2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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干妈风味兔
食材明细：
兔肉500克，鸡蛋清50克，植物油25克，香油5克，料酒10克，白砂糖5克，豆豉10克，咖喱3克，嫩肉粉8克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)5克，吉士粉2克，花椒2克，芝麻10克，泡椒4克，姜3克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)5克
干妈风味兔的做法步骤：
1. 将兔肉洗净切丁，加精盐、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、咖喱、植物油拌匀；
2. 干辣去蒂、籽切成段；
3. 泡辣椒去蒂、籽剁成末；
4. 炒锅注油烧至五成热，下入兔丁滑散至断生，捞去控油；
5. 炒锅留底油烧热，下入干辣椒段、花椒粒、泡辣椒末炒香，加入豆豉略炒，放入姜蒜片、兔丁、白糖翻炒至熟，撒入味精，淋入香油炒匀，再撒入熟芝麻即可。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
泰国风味罗非鱼的做法
它是一种非常简单但又非常有趣的方式准备这种鱼。将罗非鱼鱼片放入调味香浓的椰奶汁里煮，给你带来不同寻常的高级味觉享受。如果将这些美色诱人的鱼排装点在米饭上，更添食欲。可根据你的口味调整辛香料的用量。Ps：不明原因，以前发过的菜谱全都没了，主页显示只有几个，特此重发，还请大家继续关注，谢谢！
材料：
椰奶120毫升，罗非鱼排（白鲫鱼排）1斤，整杏仁6个，切碎白洋葱20克，生姜粉2克，姜黄粉1克，切好的新鲜柠檬草1克，盐2克，胡椒粉适量，红椒粗粉2克，
泰国风味罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将椰奶，杏仁，洋葱，姜粉，姜黄粉，柠檬草，和2克盐放入食品加工或搅拌机里。搅到内容物混匀，变细腻。
步骤2，取一个大的不沾煎锅放中大火上预热。将鱼片两面搽上盐和胡椒粉，然后将没皮的一方朝向煎锅放入。把搅好的混合调味汁倒在鱼排上。用锅铲将调料舀在鱼肉上，使它均匀的蘸上调味料。然后撒上红椒粗粉。
步骤3，将火调至中，把锅盖上，煮约15分钟，直到调味汁变稠及鱼肉很容易用叉子分成薄片即好。
正宗韩国风味泡饭的做法
食材明细：
主料：：粳米300g(12/3杯)，水400g(2杯)，泡软蕨菜80g，
辅料：：牛肉200g，萝卜200g(1/5个)，水2.4kg(12杯)，
配料：：清酱9g(1/2大匙)，葱末7g(1/2大匙)，蒜泥5.5g(1小匙)，胡椒粉0.3g(1/8小匙)，桔梗(去皮的)80g，黄豆芽150g，水100g(1/2杯)，盐4g(1小匙)，
正宗韩国风味泡饭的做法的做法步骤：
1.粳米淘洗干净, 浸泡在水里三十分钟左右, 再用筛子沥去水分十分钟左右.
将牛肉用棉布擦净血水, 在锅里放入牛肉．萝卜后，加入水, 用大火煮10分钟左右，煮到佛腾时，转中火续熬煮20分钟左右。 将萝卜捞出后，续煮40分钟左右，把牛肉取出来晾凉，肉汤用棉布过滤。(1.3kg).
泡软的的蕨菜将硬皮剥去后洗净，切成长度约6cm的段。(75g).
2.桔梗切成长6cm，宽0.3cm左右的段, 用盐搓揉，再用水清洗后，挤掉水分(65g).黄豆芽去根后清洗干净。(140g).
做调味酱料①,②
锅里放入粳米与水, 大火煮开3分钟左右直至沸腾，再续煮4分钟。 之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮焖10分钟。(1kg).
将煮好的牛肉与萝卜, 切成长2.5cm 宽3cm 厚0.5cm 左右的块儿, 用调味酱料①调味。
3.蕨菜与桔梗用2/3份量的调味酱料②调味. 然后将煎锅加热并倒入适量的食用油，各用中火炒2分钟左右。
在锅里放入黄豆芽．水．盐, 用大火煮1分钟左右，煮到沸腾时，转中火续煮3分钟左右，用剩下的调味酱料②调味。(110g).
在锅里放入肉汤，用大火煮5分钟左右，煮到沸腾时，再放入调味过的牛肉．萝卜．蕨菜．桔梗．黄豆芽煮2分钟，直至沸腾，转中火续煮10分钟左右。
4.用清酱与盐调味, 再煮一会儿。
将热饭盛在大碗里，倒入酱汤。
韩国风味彩色蔬菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉2-3碗，鸡蛋适量，
辅料：：土豆1-2个，菠菜适量，火龙果皮适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，生菜适量，葱适量，香黄瓜适量，香菜适量，
配料：：豆瓣酱适量，韩国辣酱适量，沙拉酱适量，千岛酱适量，盐适量，油适量，
韩国风味彩色蔬菜卷饼的做法步骤：
1.把各种喜欢的蔬果，打成果汁，火龙果皮要去掉最外边的皮，菠菜要轻烫一下，过冷水再打汁，不然会苦涩，紫色的是甘蓝汁，打细一些
2.准备各种需要的蔬菜汁，调料，1，调酱料：南方朋友如果不喜欢豆瓣酱，也可以用甜面酱，加点辣椒酱，再用点海鲜酱油调一下， 就不会干，还好吃。2，另外最后方的沙拉酱和千岛酱都可以用，喜欢甜口味就用个沙拉酱，咸口用千岛酱，3，土豆丝焯熟，过凉用盐，味素拌匀，可以少放点胡萝卜丝，比较好看。4 吧喜欢吃的蔬菜切丝，比如紫甘蓝，生菜，黄瓜丝，洋葱，都可以的有一点就够，就是做配菜的，还有可以多切点葱，放里面很好吃的！鸡蛋先用先打就行的！
3.准备各种需要的蔬菜汁，调料，1，调酱料：南方朋友如果不喜欢豆瓣酱，也可以用甜面酱，加点辣椒酱，再用点海鲜酱油调一下， 就不会干，还好吃。2，另外最后方的沙拉酱和千岛酱都可以用，喜欢甜口味就用个沙拉酱，咸口用千岛酱，3，土豆丝焯熟，过凉用盐，味素拌匀，可以少放点胡萝卜丝，比较好看。4 吧喜欢吃的蔬菜切丝，比如紫甘蓝，生菜，黄瓜丝，洋葱，都可以的有一点就够，就是做配菜的，还有可以多切点葱，放里面很好吃的！鸡蛋先用先打就行的！
4.做几个颜色就把面粉分为几部分，可以少放一点点盐，还有可以放点鸡蛋液，然后放入打好的蔬果汁，和水搅拌均匀，比例是2碗面：3碗水（蔬果汁+水），就是蔬果汁占用同等比例的水量。一定要搅匀，放几分钟
5.面一定要搅匀，不能有疙瘩，大概就像这样子。
6.锅微热，放少量油，家用汤勺大概一勺半的面汁放中央，用锅铲的背面在上面轻轻滑动把面推匀，要轻，
7.火千万要小点，我用的是电饼铛，温度还好，因为没有人家那专业工具，所以只能小点火，不然面上来就干了， 不好摊匀，哪里没弄好，就再补点面，摊匀，一会还要放鸡蛋，也可以补上的嘿嘿
8.面摊匀了，就放个鸡蛋，用铲轻轻把蛋弄破，同样轻轻摊匀，注意把前面没弄好的地方，有小洞的地方，补补
9.等蛋液有点凝固了，用手或者筷子轻轻掀起饼，如果能翻起来了，就快速翻过来，这一步千万不能急，一定要等能掀起来的时候才行，不然卷菜就漏了
10.刷酱，没有小刷子，可以用小勺背面涂抹，也很好用，周边也要涂一些，中间有菜有咸味，可是边上就没味道了，酱不要涂太多。然后依次放上土豆丝，大概有一汤勺就可以，然后依次放上，各种青菜，每种一点点就够，葱，香菜，最后淋上一圈（大概比筷子粗点形状， 沙拉酱或者千岛酱就行，推荐用袋装的，剪个小口一挤很方便。
11.最后淋上一圈（大概比筷子粗点形状，） 沙拉酱或者千岛酱就行，推荐用袋装的，剪个小口一挤很方便。
12.卷起来，卷紧一点，然后中间切开，就OK啦，看着还行吧，呵呵其实也很好吃！
13.配上豆浆或者粥，营养还是蛮够的呢！
小贴士：
1.面一定要搅拌均匀。可以先和面在那放一会，刚好准备菜，这样面会比较均匀
2.锅一定不要温度高，我用电饼铛，也可以用平底锅，最好是不粘的
3.摊面饼的时候要有耐心，不要着急翻，我的经验是大概鸡蛋液有点凝固了就差不多了当然和你摊的饼薄
厚，还有面的稠度有很大关系，掀开小边试试再翻
4.这样的饼要现做先吃才好，就不要一次做多了，2-3碗面，大概能做4-7张饼，如果吃不完，剩下的面可
以摊成不放菜的面饼 薄薄的，也很好吃，很劲道
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，
辅料：：青椒一只，红椒一只，青柠檬适量，
配料：：冬阴功汤材料包适量，鱼露适量，
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净。
2.清理好的鱿鱼切成圈。
3.冬阴功汤材料包加适量水煮开。
4.加上其他的配料。
5.加上鱿鱼，煮熟即可，
小贴士：
1、冬阴功汤加上其他的海鲜会更好喝。
2、要是没有冬阴功材料包，可以用：香茅草、青柠檬、薄荷叶，青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量（来自万能的互联网）。
异国风味--咖喱鸡肉饭
食材明细：
主料：：鸡腿2个，土豆一个，胡萝卜一根，
辅料：：洋葱一颗，
配料：：咖喱块2块，
异国风味--咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.将土豆 胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。
2.在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱姜蒜粉调味。
3.用厨房用纸把锅里的水擦干净！一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。
4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。
5.再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。
6.放人土豆煸炒片刻盛出。
7.倒入鸡肉炒至表面断生。
8.把刚才煸炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅内。
9.在锅内倒入开水，漫过食材就行。
10.用大火烧开后转中火或小火煮。
11.煮至土豆 胡萝卜 鸡肉 快熟时放人咖喱块。如果喜欢硬点的土豆 胡萝卜 就可以少煮一会，如果喜欢烂烂的土豆 胡萝卜 就可以多煮一会迟一点放咖喱块。同样想要汤汁多一点就多放一点水，想要粘稠一点就少放点水多煮一会。
12.这个就是煮好了的咖喱鸡肉，可以配米饭吃也可以配面条。
异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”
食材明细：
主料：：南瓜泥150克，面粉130克，玉米淀粉70克，牛奶50 ml，起司粉1汤匙，蛋黄一个，盐3克，
辅料：：淡奶油适量，鸡汤200ml，面酥20克，洋葱20克，盐2克，胡椒粉适量，起司粉适量，橄榄油15克，黄瓜丁适量，黄椒丁适量，红椒丁适量，
异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”的做法步骤：
1.面疙瘩；南瓜泥150克、面粉130克、玉米淀粉70克、牛奶50 ml、起司粉1汤匙、蛋黄一个、盐3克；炒制料；淡奶油适量、鸡汤200ml、面酥20克、洋葱20克、盐2克、胡椒粉适量、起司粉少许、橄榄油15克；配餐料；黄瓜丁、黄椒丁、红椒丁各适量。
2.南瓜去皮切厚片。
3.汤锅上火注入清水煮开，倒入南瓜片煮熟捞出。
4.把煮熟的南瓜片用木勺捻成细茸备用。
5.在面粉里倒入奶酪粉。
6.倒入奶酪粉后拌匀。
7.往面粉里磕入蛋黄一枚，然后把南瓜蓉倒入。
8.往面粉里倒入少许盐调味。
9.然后再倒入淡奶油拌匀。
10.把所有材料混合后合成面团儿，用牛奶找软硬度，面团儿以稍软为好。
11.合好面团儿后松弛15分钟。
12.把松弛好的面团儿揪成剂子。
13.然后把面剂子按扁，用餐叉压出花纹。
14.面剂子压好花纹后。
15.放入开水中煮熟。
16.当面疙瘩煮到浮出水面后。
17.再煮两分钟便可捞出备用。
18.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱粒下入蔬菜翻炒数下。
19.然后倒入鸡汤煮开。
20.汤开后倒入适量的淡奶油。
21.和牛奶搅匀，然后再次煮开。
22.汤开后倒入面疙瘩。
23.用盐和白胡椒粉调味。
24.调好味后倒入黄油面酥翻炒。
25.直至炒到汤汁浓稠便可出锅码盘。
小贴士：
南瓜面疙瘩特点：颜色金黄、奶香浓郁、口感滑润，味道鲜香。
温馨提示：
1、南瓜泥要越细越好，和的面团要稍软些为好。
2、制作面疙瘩的大小，以每个15-20克大小为宜，有5分硬币大即可。
3、此面疙瘩为饱腹食品，因此不宜吃得过多。以上是4人份。
异国风味@@叁巴土豆江鱼子
食材明细：
主料：：江鱼子适量，
辅料：：指天椒适量，土豆适量，亚叁膏适量，大葱适量，姜适量，蒜米适量，小葱适量，
配料：：咖喱粉适量，辣椒糊适量，
异国风味@@叁巴土豆江鱼子的做法步骤：
1.所需的材料：-
大葱 辣椒糊 指天椒 姜 咖喱粉 小葱 蒜米 亚叁膏 江鱼子 土豆。
2.将所有材料洗净，切好备用。
3.烧热锅，下适量油，把大葱炒软身，盛起。
4.把土豆炒９分熟，盛起。
5.把江鱼子煎好，盛起。
6.将大葱，土豆，将鱼子放边，备用。
7.锅下油，油要下多一些，爆香小葱，蒜头及姜茸。
8.加入指天椒及辣椒干炒出味。
9.加入亚叁膏炒均。（亚叁膏里有种子，去掉不要）
10.加入咖喱粉及辣椒糊。
11.炒至泛红油。
12.将土豆倒入炒均。
13.下适量的水，盖过土豆。
14.焖煮至土豆软身。
15.加入大葱翻炒一会儿。
16.要一直搅拌。
17.煮稍微收汁。（要拌饭的可以留一些汁）
18.加入江鱼子翻炒一阵子。
19.最后调味即可。
20.成品图@@异国风味~~叁巴土豆江鱼子。
21.叁巴土豆江鱼子配搭白饭及水煮蛋，真是完美的配搭哦。
感谢您阅读“97美食网”的《巴国风味兔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了风味美食专题，希望您能喜欢！
