“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过收集，小编为您献上枸杞酒酿炖蛋，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
酒酿200克，鹌鹑蛋5个，枸杞5克，冰糖适量
枸杞酒酿炖蛋的做法步骤：
第1步锅中倒入大碗水，放入枸杞先煮5分钟。倒入酒酿。大火烧开，加入适量的冰糖搅拌。
第2步然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可
小贴士：
1.去斑养颜2.产后新妈妈经常食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。
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枸杞酒酿鹌鹑蛋
食材明细：
酒酿，鹌鹑蛋3个，枸杞20克20克
枸杞酒酿鹌鹑蛋的做法步骤：
1.将枸杞冲洗后，在清水里泡上2.3分钟.
2.鹌鹑蛋打散备用
3.将酒酿倒入容器，放枸杞，个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).
4.酒酿大火烧开后转文火，倒入打散的鹌鹑蛋液，快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久，蛋太老了，口感不太好)
小贴士：
温馨提示 鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。（鹌鹑蛋胆固醇较高，所以年长者不可多吃。）
2020枸杞酒酿蛋怎么做好吃
枸杞酒酿蛋
酒酿其实就是醪糟。这道汤营养丰富，其中的胆固醇对乳房发育很有利。女性食用，皮肤会变好。枸杞是滋补肝肾的好东西。不仅给美食增添色彩，也增添营养。
食材配方
主料：
酒酿
鸡蛋
枸杞
清水
白糖
做法 共8个步骤
1.准备酒酿400g，鸡蛋1个
2.枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
3.锅内加点清水煮开
4.将400克酒酿倒入锅里煮开
5.搅拌一下
6.然后依次加入枸杞
7.加入鸡蛋
8.最后加入白糖，大火煮开
酒酿窝蛋
食材明细：
酒酿250克，鸡蛋2个，桂花5克，冰糖少许
酒酿窝蛋的做法步骤：
第1步材料简单。酒酿下锅，加热水2碗煮沸；
第2步然后打入鸡蛋，不要搅散；鸡蛋快熟时可试一试味；如果觉得不够甜，可加些冰糖；
第3步最后洒入桂花，这汤就完成了。
小贴士：
1、酒酿煮的时间不能太长，不然会发酸。2、酒酿的米粒中的洞越大就越老，米洞小就是新的；老的酒酿空间密度大些，新的就比较稀疏。
酒酿冲蛋
食材明细：
鸡蛋100克，江米酒100克，白砂糖50克，糖桂花5克
酒酿冲蛋的做法步骤：
1. 将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；
2. 将酒酿（江米酒）划成小块；
3. 炒锅洗净，放入清水适量，烧沸；
4. 放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内；
5. 待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。
小贴士：
酒酿选择含有渣底的食用；鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
客家酒酿蛋
食材明细：
主料：鸡蛋两个，醪糟两勺，冰糖适量
辅料：枸杞几粒
客家酒酿蛋的做法步骤：
1，准备好食材。
2，锅烧水。
3，放入几粒枸杞。
4，水五成热时，有一点点小泡泡的时候，用筷子快速的顺时针搅水，使水快速的流动，磕入两个鸡蛋，这样就不会粘锅了。
5，等蛋凝固了，小火煮3分钟。
6，加入醪糟,煮开，关火。
7，用碗盛出，加入冰糖。
8，??。
小贴士：
荷包蛋煮3分钟正正好，冰糖要最后加，不能和鸡蛋一起煮。
酒酿炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡1000克，大葱15克，江米酒100克，盐5克
酒酿炖乌鸡的做法步骤：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取起洗净，抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内，用竹签缝蜜鸡肚，使酒酿不会流出，放入器皿内，鸡胸向上，放入葱白（切大段），加入滚开水适量，中火40分钟，放入精盐即可。
冰枸杞银耳酒酿
食材明细：
酒酿，枸杞，干银耳，梨，冰糖
冰枸杞银耳酒酿的做法步骤：
1、干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净；梨削皮切丁。
2、高压锅内放入银耳和适量清水，煮20分钟。
3、开盖，加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖，再次烧开即可。
4、晾凉，放入冰箱冰镇，然后随时享用~
小贴士：
酒酿：也叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，全国各地不同的叫法有很多。酒酿营养丰富，具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效，是美容丰胸的常用原料之一。
银耳：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效，富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种减肥佳品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
梨：可以除烦解渴，滋阴润肺，止咳祛痰
枸杞子：是滋补肝肾的佳品，也是美容养身药膳中常用的原料之一，它的维生素A含量特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，姐妹们经常食用的脸色会更加滋润动人哦~
酒酿荷包蛋
食材明细：
主料：酒酿适量，鸡蛋2个，冰糖适量，枸杞适量
辅料：水适量
酒酿荷包蛋的做法步骤：
1，准备材料。
2，煮锅加适量水大火加入冰糖煮开。
3，打入荷包蛋，打鸡蛋的时候火开小一点，带蛋清凝固变白再把火开大，这样打出的荷包蛋才会完整。
4，鸡蛋七八成熟加入枸杞、酒酿，烧开盛出。
5，简单美味营养丰富的酒酿荷包蛋就做好了，初春滋阴润燥的好糖水。
枸杞甜酒酿粉圆
食材明细：
芋圆，薯圆，糯米甜酒，枸杞，冰糖
枸杞甜酒酿粉圆的做法步骤：
1.冰冻芋圆和薯圆下热水煮熟
2.把糯米甜酒煮开
3.下冰糖和芋圆，薯圆
4.最后下枸杞，快速冲入蛋花
5.装碗开吃
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