“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下是小编收集整理的“灵芝莲藕猪手汤”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
猪手1只，枸杞10粒，莲藕1段，灵芝片3片，黄酒适量，姜适量，葱适量，盐适量
灵芝莲藕猪手汤的做法步骤：
第1步猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
第2步砂锅中放水，倒入飞水后的猪手倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开，转小火炖1小时
第3步将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小贴士：
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅
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莲藕焖猪手
食材明细：
莲藕500克，猪手500克，生姜1大块，南乳（玫瑰腐乳）2块，五香粉1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，大蒜1棵
莲藕焖猪手的做法步骤：
第1步猪手斩大件，放入加有料酒、姜片的开水里飞水，捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件，生姜拍扁：热油锅，爆香姜块：
第2步放进猪手爆炒大概5分钟至炒透：用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料：
第3步猪手炒透以后，放进调料，翻炒均匀：加入莲藕，加入清水（清水的份量刚好没过猪手），大火煮开以后，转中火煮10分钟，再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好，如果莲藕还硬的话，可以适当延长焖的时间：
第4步焖好以后，加入大蒜，大火收汁，试味就可以装碟啦：
发菜蚝豉莲藕猪手汤
食材明细：
发菜10克，蚝豉60克，莲藕300克，猪手1只，生姜两片，盐适量
发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法步骤：
第1步发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净；蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净；
第2步猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫；莲藕削皮，切大块；
第3步把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦。
莲藕草虫花炖猪手
食材明细：
主料：莲藕1节，虫草花30g，猪手一只
辅料：姜少许，酱油少许，料酒少许
莲藕草虫花炖猪手的做法步骤：
1，莲藕切块，虫草花泡软。
2，莲藕切片洗干净，不泛白为止。
3，猪手放酱油、料酒、姜腌一会。
4，先把莲藕铺在锅底。
5，接着把猪手铺在莲藕上面。
6，最后撒上虫草花。
7，加一盘纯净水。
8，加好水后中火煲到蒸气上计时，20分钟后可以停火。最后加入食盐调味即可。
9，成品。
小贴士：
喜欢喝汤的亲，可以多加点水煲。
感谢您阅读“97美食网”的《灵芝莲藕猪手汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题，希望您能喜欢！
