食材明细:
主料::鸡蛋150克,
辅料::虾米1勺,葱5克,寿司海苔5克,火腿50克,盐1克,
创意涨蛋的做法步骤:
1.准备一张软掉的寿司海苔
2.将寿司海苔卷起来
3.准备一把剪刀
4.将寿司海苔剪到碗里
5.把葱切成葱花
6.放入碗里
7.火腿切粒
8.放入碗里
9.虾米
10.放入一勺虾米在碗里
11.鸡蛋三只
12.打入碗中
13.一起打散
14.将锅烧热倒入少许油
15.倒入打散的原料
16.慢慢的晃动锅,这里注意,原料倒入锅中最好不要用锅铲,只要慢慢的晃动锅就好了
17.来个大翻身,这里不会颠锅的可以借用一下锅铲,不过要小心
18.出锅咯!简单,好吃。
小贴士:
这个是一个考验耐心的菜,要想做好就不要着急。注意,我一直是用的小火,不要用大火哦,不然很容易会中间糊锅的。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,韭菜适量,
辅料::虾皮适量,
韭菜虾皮涨蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打散。
2.加入切碎的韭菜。
3.加入虾皮。
4.锅中放油放入搅打均匀的蛋液。
5.翻面。
6.成品。
材料:
鸡蛋3个,冬笋适量,青椒1个,香葱,盐,油,生粉,胡椒粉,,美极鲜少许,
冬笋青椒涨蛋的做法的做法步骤:
步骤1,先将冬笋切细丝,青椒切碎,葱切花(多点)然后三个鸡蛋打入碗里,把切好的冬笋,青椒,葱花全部放进鸡蛋碗面,加入盐,生粉,美极鲜一起搅拌均匀
步骤2,炒锅烧热倒油倒入全部打散的鸡蛋,这时火不能太大,晃动锅注意锅中间別湖锅,等蛋定型后用锅铲将整个蛋翻个身,这时可順着蛋的边加点油,晃动着锅让鸡蛋均匀受热,直到鸡蛋中间全熟了就可以了。
材料:
银鱼,鸡蛋,油,葱花,
银鱼涨蛋 安胎补血的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜银鱼回来拿水焯一下
步骤2,打蛋搅拌,要放少点水炒出来淡黄色更嫩
步骤3,银鱼放入打好的蛋里搅拌入锅翻炒,放盐,葱花
步骤4,出锅啦!好吃!
食材明细:
主料::鸡蛋8个,馒头1个,葱1棵,
辅料::盐适量,鸡精适量,
涨鸡蛋饼的做法步骤:
1.馒头一个 撕开皮
2.撕完皮
3.撕碎
4.搓成碎
5.加入切碎的葱花
6.加入鸡蛋 我先加了6个 蛋液太厚了又补了两个 视情况而定
7.捣成这样就行了
8.锅里加油 有小气泡的时候改小火再倒入蛋液
9.倒入蛋液
10.一面煎完 翻面煎 翻的时候要注意容易散 用两个铲子一起,慢慢翻
11.切了一块 很松软噢
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