“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是小编为大家整理的“热咳、扁桃腺炎食疗汤水菜干猪骨（猪肺）汤 ”,还请多多关注我们网站！
食材明细：
白菜干100克，猪骨，500克（或猪肺1只），蜜枣2只
热咳、扁桃腺炎食疗汤水菜干猪骨（猪肺）汤的做法步骤：
第1步猪骨斩件焯水，白菜干泡软，蜜枣拍扁去核。白菜干蜜枣加适量清水煲滚，放猪骨大火煲滚后，小火煲1个半~2个小时即可。
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猪骨菜干汤
食材明细：
筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
猪骨菜干汤的做法步骤：
1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时（或用焖烧锅，大火烧开后停火，把煲胆置于焖烧锅的煲身内，每隔半小时拿出来，用煤气炉重新把汤烧开，两小时后ok，效果一样）。
潮汕菜干猪骨汤
食材明细：
猪骨400克，菜干80克，红枣适量，盐适量，姜一块
潮汕菜干猪骨汤的做法步骤：
第1步把菜干洗净，再泡水，泡完的水不要倒掉再把姜切片，放至碟中备用
第2步接着在锅中加入清水煮沸，把猪骨倒进锅中焯水减少异味，再洗净排骨，捞起至盘中，待用在锅中加入猪骨、红枣、姜片、菜干，倒入刚刚泡菜干的水，再加半碗清水，盖上锅盖开始炖
第3步一个半小时之后，打开锅盖，加入适量盐，再用勺子搅拌均匀即可最后，美味的养生汤就熬好啦，香味已经飘满一屋子了，闻着都流口水，赶紧试着做一下吧
小贴士：
温馨提示 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老 骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果 感冒发热期间，急性肠道炎感染者忌食
白菜干猪肺汤
食材明细：
猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个。
白菜干猪肺汤的做法步骤：
(1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.
(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,调味即可.
菜干南北杏猪肺汤
食材明细：
芥菜干60克，猪肺250克，猪腰子180克，杏20克，姜15克，陈皮5克，盐3克
菜干南北杏猪肺汤的做法步骤：
1.菜干用清水浸泡软，洗净切约二寸长。杏洗净。
2.猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白，切厚件，放入滚水内滚约十分钟，再用水喉水冲洗，盛干分，待用。猪腰子洗净。陈皮浸软，洗净去囊。
3.烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内，大火滚后，改中火，约煮三小时候，加入适量食盐调味，可供食用。
小贴士：
本汤中的杏选用的是南北杏各半。
筒骨白菜干猪肺汤(1)
食材明细：
主料：筒骨一根，猪肺半个，白菜干一小把
辅料：姜片适量，红枣适量
配料：盐适量，花生油适量
筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤：
1，备好所有食材（红枣忘拍了）。
2，白菜干提前一小时泡开。
3，猪肺用盐抓先几遍，再和筒骨一起放锅里焯水。
4，再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净。
5，把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始煲（汤锅底下需先放小许花生油）。
6，泡开的白菜干清洗干净后切段备用。
7，汤煲上一小时左右后把白菜干放进，继续煲上一小时左右，最后适当加盐即可。
菜干蜜枣煲猪肺
食材明细：
猪肺600克，干腌菜75克，蜜枣10克，盐6克
菜干蜜枣煲猪肺的做法步骤：
1.先将猪肺灌入至白色，放在锅中用水滚去泡沫，切为厚件，放在瓦煲里，加上洗干净的菜干、蜜枣，注入开水2250克，煲好后得汤1750克。
2.煲时要注意掌握火候，煲至滚即转用中火煲至稔为度，捞起汤料用碟盛着，用精盐将汤调好味，用汤窝盛着，一起上席便成。
小贴士：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
菜干无花果煲猪骨汤
食材明细：
菜干 无花果 猪骨 姜 圆肉
菜干无花果煲猪骨汤的做法步骤：
首先，猪骨一定要焯水，焯水时放几片姜（这步骤不可避免），再将猪骨洗干净；浸透菜干和无花果；将以上的材料放入煲，加几粒圆肉，煲二小时，应该差不多了。
金银菜杏仁猪肺汤
食材明细：
猪肺一个，猪肉一百六十克，大白菜六百克，白菜干四十到八十克，南北杏共四十克，蜜枣六粒，陈皮一小块，清水十六碗。
金银菜杏仁猪肺汤的做法步骤：
(1)陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分
(2)把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时。
贴士:清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内爆过再煲汤。
木瓜猪肺汤
食材明细：
木瓜（3~4人份）1个，带气管完整猪肺1个，蜜枣2个，生姜3片
木瓜猪肺汤的做法步骤：
第1步木瓜去皮去核切块；蜜枣去核；猪肺处理好（详细过程看《白萝卜猪肺汤》，有内脏恐惧症的慎入）。砂煲里放适量清水煲开，放猪肺、蜜枣和生姜进去煲45分钟，再把木瓜放进去煲1个小时即可。喝时落盐调味。
菜干咸猪骨粥
食材明细：
猪骨1斤，菜干5-6根，米适量
菜干咸猪骨粥的做法步骤：
1.猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上（我是在下午的时候就把猪骨用盐腌上了，一直腌到晚上临睡前）。
2.菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3.晚上临睡前，淘好煮粥用的米（我用的香米，一小碗），和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床时候，一锅浓香四溢，美味无比，又香又滑的菜干咸猪骨粥，就已经在厨房里热气腾腾的等着你了。
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