食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上香肠拌菠菜，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
菠菜300克，腊肠100克，酱油10克，醋5克，味精2克，香油10克
香肠拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜去根洗净切成段，用开水焯一下捞出，沥干水分；腊肠（香肠）切片。
2.菠菜和风干肠装盘上，浇上用各种佐料兑好的汁，拌匀即成。
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拌菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，虾仁适量，胡萝卜适量，
辅料：：生姜适量，葱适量，蒜适量，醋适量，花生油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，
拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。
3.菠菜焯熟过凉水。
4.胡萝卜和虾仁煮熟。
5.菠菜挤干水分，切段。
6.虾仁和胡萝卜切碎。
7.用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。
8.锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。
9.然后把调味汁倒进去。
10.最后浇到菠菜上拌匀即可。
烤香肠菠菜炒饭
食材明细：
主料：：剩饭1碗，菠菜150克，烤香肠1包，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
烤香肠菠菜炒饭的做法步骤：
1.食材：剩饭
2.菠菜
3.烤香肠
4.将烤香肠去包装壳，放在案板上切碎，待用。
5.将菠菜去根洗净，下入沸水中焯一下捞起。
6.随后，放入凉水中过凉。
7.捞出挤干水分，放在案板上切碎，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入剩饭和切好的烤香肠翻炒翻炒。
9.接着，合入切碎的菠菜翻炒一下。
10.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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