“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？为此，小编花时间整理了菠菜果仁，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
生核桃仁适量，菠菜适量，花生适量
菠菜果仁的做法步骤：
第1步锅内放油及花生米，小米翻炒。注意：花生一定要凉油入锅。花生翻炒至5成熟时放入核桃仁一起翻炒。
第2步果仁炒至8分熟控净油盛出并撒上适量的盐。锅内放水并滴入几滴食用油，大火烧开后放入菠菜焯烫至菠菜变软。
第3步菠菜捞出后过凉水菠菜挤去多余水分。注意：挤水动作一定要轻轻的，否则后果自负哈。
第4步菠菜切成长短适当的段，码在盘中，撒上炒好的果仁和芝麻，淋上红葱油即可。
小贴士：
1.菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类， 豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。2.做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。3.肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
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果仁拌菠菜
食材明细：
主料：菠菜250克，花生米100克，干辣椒6个
辅料：白糖1勺，陈醋2勺，生抽1勺，香油几滴，盐适量
果仁拌菠菜的做法步骤：
1，花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2， 菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
3，大蒜切末，干辣椒备好。
4，水开把菠菜焯熟
5，用手稍微挤干水份。
6， 控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
7， 锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
8，浇在菠菜上拌匀即可。
9， 开胃凉拌菜
小贴士：
菠菜不要焯过火，过火的菠菜口感发才就不好吃了。
老醋果仁菠菜
食材明细：
菠菜，花生米，盐，老醋，糖
老醋果仁菠菜的做法步骤：
1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。
2.花生米炒熟，加盐拌匀晾凉。
3.把花生和菠菜放到一起，加入老醋，糖，少许盐拌匀即可。
果仁菠菜的做法
果仁菠菜的做法
主料：菠菜半斤，生花生米一百克
果仁菠菜的做法步骤：
首先把菠菜摘掉叶子，洗净后，捞出放在盆中备用。
下面我们准备一些料汁：准备一个蒜臼子，里面加一勺食盐，放入几粒洗净的蒜瓣捣成蒜泥。
把蒜捣碎后，用勺子挖出放在小碗中，加入适量的芝麻油，生抽，香醋，白糖，味精，葱油，然后用勺子搅匀备用。
起锅倒入食用油，把花生米下入锅内，注意，花生米一定要凉油下锅，听到锅中花生米有噼啪的响声时，就可以关火了。然后把花生米捞出控油备用，花生米放凉以后就会酥脆。
另起锅烧水，加入一勺食盐盐和少许植物油，这样可以使菠菜更加翠绿鲜亮。水烧至沸腾时，放入洗好的菠菜叶，焯水30秒后即可捞出控水。
再把菠菜叶用刀简单的切成几段，把水挤干净，然后放入菜盆中，倒入调好的料汁拌匀。最后再倒入炸好的花生米拌匀。
拌匀以后，把菠菜和花生米一起倒入小碗中。把盘子倒扣在上面，翻过来拿掉小碗就可以了。
好了，到这里，这道营养美味的果仁菠菜就做好了，原汁原味，营养又健康，学会了就在家试试吧。
果仁菠菜的做法_美食方法
果仁菠菜的做法
主料：菠菜半斤，生花生米一百克
果仁菠菜的做法步骤：
首先把菠菜摘掉叶子，洗净后，捞出放在盆中备用。
下面我们准备一些料汁：准备一个蒜臼子，里面加一勺食盐，放入几粒洗净的蒜瓣捣成蒜泥。
把蒜捣碎后，用勺子挖出放在小碗中，加入适量的芝麻油，生抽，香醋，白糖，味精，葱油，然后用勺子搅匀备用。
起锅倒入食用油，把花生米下入锅内，注意，花生米一定要凉油下锅，听到锅中花生米有噼啪的响声时，就可以关火了。然后把花生米捞出控油备用，花生米放凉以后就会酥脆。
另起锅烧水，加入一勺食盐盐和少许植物油，这样可以使菠菜更加翠绿鲜亮。水烧至沸腾时，放入洗好的菠菜叶，焯水30秒后即可捞出控水。
再把菠菜叶用刀简单的切成几段，把水挤干净，然后放入菜盆中，倒入调好的料汁拌匀。最后再倒入炸好的花生米拌匀。
拌匀以后，把菠菜和花生米一起倒入小碗中。把盘子倒扣在上面，翻过来拿掉小碗就可以了。
好了，到这里，这道营养美味的果仁菠菜就做好了，原汁原味，营养又健康，学会了就在家试试吧。
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