“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特地为你收集整理“补血养颜的莲藕花生猪尾汤”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
莲藕2节，花生适量，猪尾500克，蜜枣3粒，盐适量，姜一片
补血养颜的莲藕花生猪尾汤的做法步骤：
第1步莲藕去皮花生洗净备用猪尾巴
第2步焯水的猪尾巴清水加姜片煮开，下猪尾巴焯下水，洗干净备用取半小锅水把花生米煮一煮倒掉苦涩水过冷河
第3步瓦煲放适量的水煮开，下花生，下切小块的莲藕煮二十分钟（花生比较难煮软，所以先煮）然后下焯过水的猪尾巴大火煮开
第4步煮开后下蜜枣小火煮三十分钟,关火，下调味就可以了一煲老火汤就出了
小贴士：
花生米要先煮一煮,这样是为了去掉花生的苦涩味
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花生猪尾汤(3)
食材明细：
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
花生猪尾汤的做法步骤：
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
Tips：
猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。
骨头莲藕花生汤
食材明细：
主料：骨头450克，莲藕500克，花生50克，绿豆1把，蚝干10克，冬菇10只
辅料：蜜枣2个，盐适量
骨头莲藕花生汤的做法步骤：
1，主要食材清洗干净。（莲藕没刮皮）
2，配料用清水洗净后泡一下。
3，骨头用水焯烫后捞出。
4，骨头用清水冲洗干净，莲藕斜刀切成大块。
5，将所有食材放入锅中，然后加入适量的过滤水。盖上盖子大火烧开。
6，汤煲开后捞出浮沫，盖上盖子大火煲20分钟，转中小火煲一个小时左右。
7，大约一个半小时汤就0k，然后加入适量的盐调味即可。
8，一锅香喷喷的汤出炉啦！
9，成品图。美味营养的汤就是这样简单。
莲藕花生骨头汤
食材明细：
主料：莲藕1节，花生100g，猪腰椎骨2节
辅料：盐少许
莲藕花生骨头汤的做法步骤：
1，清洗骨头
2，加入清水，煮一下，去血水
3，清洗花生米
4，清洗莲藕
5，莲藕去皮
6，用滚刀切成小块
7，骨头、莲藕和花生米一起倒入高压锅
8，加入清水（三个人食用要四碗水）
9，大火烧开出，出气后转小火，煮20分钟
10，加入盐调味
11，浓浓的莲藕汤就做好
12，成品
13，成品
菜干莲藕花生汤
食材明细：
白菜干适量，莲藕适量，花生适量，盐适量，蘑菇精适量，蜜枣适量
菜干莲藕花生汤的做法步骤：
第1步白菜干用温水泡40分钟左右，待白菜干完全泡开后，用温水细细洗干净，切成段；莲藕洗净去皮切成不大不小的块；
第2步花生泡上一个小时左右；锅内加足水，将白菜干、莲藕、花生蜜枣一起下锅，大火煲开后转小火煲上一个半小时，待白菜干已经完全变得绵软了，加入盐，蘑菇精调味即可。
小贴士：
白菜干一定要用温水泡开，煮的时候要煮至白菜干绵软，这样吃起来才有好的口感，而且也容易消化哦。
莲藕花生煲凤爪汤
食材明细：
花生55G，莲藕200G，龙骨2块，鸡爪1对，水2L，盐少许
莲藕花生煲凤爪汤的做法步骤：
第1步花生用热水浸泡15分钟。然后取出花生衣。
第2步龙骨洗净后放入水里略为焯水。焯好水后洗净放入锅子里，加入2L的水等待烧开。
第3步莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生。
第4步转小火煲2个小时后即可食用，放入少许盐调味。成品。
第5步成品。成品。
第6步成品。
小贴士：
花生可以选用已经去除花生衣的花生。
莲藕花生煲龙骨
食材明细：
莲藕1节，龙骨2块，花生100G，水适量，盐适量
莲藕花生煲龙骨的做法步骤：
第1步龙骨焯水洗净备用，莲藕去皮洗净切成片，花生去衣洗净。将所有材料放入汤锅里。
第2步加入3/5的水。将汤锅周围擦干后放入电压力煲里。
第3步启动电源选择【煲汤】功能，口感选择【浓郁】；然后几秒钟后电压力煲就会自动的开始煲汤了。煲汤程序会显示剩余17分钟。
第4步当汤煲好后等待安全眼完全下落后才把电压力煲的盖子打开。汤味很浓郁。
第5步可以加入少许的盐调味。煲好的汤趁热喝，不放盐也一样很鲜。成品。
第6步成品。成品。
第7步成品。九阳电压力煲。
第8步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
第9步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
第10步九阳电压力煲。九阳电压力煲。
小贴士：
1.花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生，如果是没有去衣的花生可以先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。2.龙骨必须先焯水，这样包出来的汤就会很清晰。3.使用压力煲必须注意一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法
最近因为猪肉价格飞涨，都很少买骨头来熬汤了，穷人伤不起啊！每天不是鸡汤，鸭汤就是鱼汤，孩子都喝腻了。吃太多肉也不好，不妨来点素汤吧。人们常说：“何莲一身宝，秋藕最补人”，莲藕是秋冬最常见的食物。秋天天气干燥，这时多吃点莲藕，能起到养阴清热，润肺止咳的作用。虽然是素汤，但是味道也非常的鲜甜美味，一次喝3⃣️碗都不够。
材料：
莲藕一节，胡萝卜一根，花生50克，鸡粉5克，盐适量，，
洗手作羹汤莲藕花生汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好煮汤的材料。
步骤2，花生用清水浸泡一会儿清洗干净。
步骤3，莲藕洗干净削皮切小块。
步骤4，胡萝卜洗净削皮滚刀切块。
步骤5，将所有材料全部放入锅中，一次加入足够的清水，没过材料。
步骤6，撒入适量的鸡粉。
步骤7，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制一小时15分钟左右即可。
步骤8，出炉后加入适量盐调味即可装碗开喝。别看它是素汤哦，也是色香味俱全的，赶紧来一碗尝尝吧！尝过保准你食欲大开，喝了还要喝。
清澈鲜甜的莲藕花生肋排汤
食材明细：
老藕一节，肋排一根，姜两片，红衣花生50克，福建建宁莲子（想安神效果莲子可多放）30克
清澈鲜甜的莲藕花生肋排汤的做法步骤：
第1步先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用。
第2步煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味。
小贴士：
煲出一锅清澈鲜甜的莲藕汤七大要诀 一。莲藕最好选略带湿泥的新鲜莲藕，而不是冲洗得雪白的莲藕。（洗得过白，往往会有化学制剂柠檬酸的浸泡，不宜健康）选第二，三节粗短老藕，七孔的，成熟度够，煲好后是粉粉糯糯的，煲汤的营养价值也更高。九孔藕一般适宜清炒或凉拌。二。选择的肋排够新鲜，可以不用汆烫，直接用流动水冲泡三次，清洗干净就可以在冷水中同食材一起煲。这样煲出的肋排会更加香，嫩。三。汤沸腾后马上转中小火。并且注意要不断的用勺子将沸腾后产生的浮沫撇掉。 不要让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。四。煲一锅清澈的汤切忌放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。五。水要一次加足，不要中途添加。因为正在加热的肉类遇冷水会收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。六。最后放盐。因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，影响成品的美观。七。葱、姜、料酒等调料在此汤里可以不放，以免影响汤汁本身的原汁原味。
莲藕猪尾汤(1)
食材明细：
主料：猪尾骨600克，莲藕400克
辅料：生姜50克
配料：盐适量
莲藕猪尾汤的做法步骤：
1，准备好猪尾骨和莲藕。
2，猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
3，莲藕洗净去皮。
4，处理干净的莲藕切成小块。
5，和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。
6，沙锅注入清水。
7，加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。
8，出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士：
1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。
2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。
补血养颜汤
食材明细：
牛肉(瘦)650克，花生仁(生)250克，牛奶50克，枣(干)30克，陈皮5克，盐2克，姜3克
补血养颜汤的做法步骤：
1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2.花生仁用热水烫过，去衣。
3.红枣去核洗净。
4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。
小贴士：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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