“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了香煎三文鱼沙拉，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
三文鱼一块，小番茄适量，混合生菜适量，洋葱适量，黄瓜适量，盐适量，蜂蜜适量，胡椒碎适量，橄榄油适量，意大利黑醋适量，法式黄芥末适量
香煎三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步所有材料均洗净沥干水，混合生菜撕小片，小番茄对半切开，黄瓜切片、洋葱切丝放入大碗里混合；橄榄油、黑醋、黄芥末和蜂蜜以2:2:11的比例混合，调匀成酱汁备用；
第2步三文鱼四面撒少许盐和胡椒碎腌15分钟；平底锅里喷点橄榄油，烧热放入三文鱼，一面先煎半分钟，
第3步然后翻面煎半分钟，再煎两个侧面，四面都煎成金黄色即可。煎鱼的时间根据三文鱼块的大小可自行调整，鱼肉中间如有少许红色没关系，这种程度的口感最好，千万不要煎太老；三文鱼和混合蔬菜一起装盘，淋上酱汁即可。
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三文鱼沙拉
食材明细：
三文鱼适量，紫甘蓝适量，蟹籽酱适量，蟹柳2根，圆生菜适量，圆白菜适量，鱿鱼半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，鲜贝适量，调味料：海鲜汁适量，青芥末适量，寿司醋1小匙，洋葱末适量，姜末适量，蒜末适量，日式酱油1大匙
三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
第2步将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部再放上三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可
小贴士：
日式沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁，家庭中食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜、小西红柿即可。
芝麻香煎三文鱼
食材明细：
原料：生三文鱼1块，黄瓜1个
配料：芝麻，芥末，三文鱼子适量
芝麻香煎三文鱼的做法步骤：
处理黄瓜：
1。黄瓜用刮子刮出长片，以正方形四个方向开始，最后留下正方形的中间的芯儿来；
（啰嗦：留点肉哈，不要刮得只剩籽儿，当然了如果你跟我一样功夫差就里外……）
2。留下的芯儿切成大约1厘米半的段；
3。用去核儿的小工具挖去中间部分，做成小盅；（啰嗦：没有工具就用小刀也一样啦）
4。三文鱼鱼腹撇出薄生鱼片备用；
5。留出一整块的鱼脊肉备用；
6。将生鱼块刷上少许鲜酱油或者寿司酱油，然后裹上芝麻；
7。不沾锅上中高火，喷少许油，将鱼块放进去，只将表面煎熟即可，整个过程不到一分钟；
8。取出放凉；切厚片；
柠香煎三文鱼
食材明细：
三文鱼500克，橄榄油适量，盐适量，牛至叶适量，黑胡椒碎适量，法式龙蒿叶芥末酱1勺，柠檬半个，意大利芹菜碎少许
柠香煎三文鱼的做法步骤：
第1步准备材料。三文鱼去鳞洗净
第2步两面均匀的抹上盐腌制10分钟。腌好后，用厨房纸吸干表面的水份。
第3步不粘锅倒上橄榄油，7成热的时候，放入三文鱼，鱼皮朝下。调中火，鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。（鱼肉很嫩，要轻轻翻面，我的不小心翻碎了。）
第4步煎至鱼肉变的焦黄，关火。出锅后，撒上黑胡椒碎和牛至叶。（也可以出锅前撒上。）挤上柠檬汁，撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。
小贴士：
三文鱼 鱼肉很嫩，不需要煎的太久。颜色稍微变焦黄色就可以了。煎的时候也可以淋入一些白葡萄酒
芝香煎三文鱼
食材明细：
三文鱼排、vodka、姜粉、garlic pepper、mozzarella cheese、橄榄油、柠檬、菠菜。
芝香煎三文鱼的做法步骤：
1、三文鱼排用vodka、garlic pepper、姜粉抹匀静置备用。（我用的garlic pepper里
已经有盐了，否则可以加一些盐。）
2、开火热锅，倒入橄榄油，油热后放入三文鱼排，厚度的一半变色之后翻面。
3、翻过来的鱼排上迅速铺上cheese，稍稍再煎几十秒就可以出锅了。
4、洗净的菠菜切段铺盘底，柠檬切片。吃的时候别忘了浇上柠檬汁哦~
生菜三文鱼沙拉
食材明细：
生菜适量，泰式酸辣蘸料适量，三文鱼适量，罗勒叶适量，千岛沙拉酱适量，酸黄瓜适量
生菜三文鱼沙拉的做法步骤：
第1步生菜洗净、脱水，切成丝三文用小勺捣碎
第2步酸黄瓜切丁以上3样放入沙拉碗，加入千岛沙拉酱拌匀，撒少许罗勒叶即可。
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