食材明细:
海石花适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,醋适量,蒜末适量,白菜丝适量
凉拌海石花的做法步骤:
第1步凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净,加盐,醋,糖,鸡精拌匀即可,我还加了一些蒜末和白菜丝。
食材明细:
莴笋300克,平菇400克,辣椒油20克,姜10克,大葱10克,酱油10克,醋10克,花椒粉2克,盐2克,味精1克,白砂糖5克,香油3克
凉拌笋菇的做法步骤:
1. 将平菇去蒂、去茎,洗净,放入开水锅中煮熟,捞出晾凉后切粗丝;
2. 莴苣去皮,洗净,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,用精盐拌腌;3. 姜洗净切丝;葱洗净切段;
4. 将莴苣丝挤干水分,与平菇丝和匀,放入姜丝、葱段、白糖、醋、味精、花椒粉、辣椒油,淋入麻油,拌匀即成。
食材明细:
玉米笋150公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,盐1/6小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙
凉拌玉米笋的做法步骤:
1.玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起沖冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
凉拌笋菜原料:卷心菜300克,罐头冬笋丝100克,香菇10只。精盐,白糖。味精和花生油适量.
凉拌笋菜的做法
1.将卷心菜去梗留叶、香菇用温水泡软,分别洗干净沥水后切成细丝。
2.炒锅置于火上,放入花生油烧热,投入香菇丝速几下,倒入卷心菜丝和冬笋丝速炒至热停火,放入精盐,白糖。味精均炒。盛入盘中凉拌则好。
特点:味道鲜美,清香可口.
网站小提示
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
海茸条,藻类植物中一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是珍贵稀有的野生深海植物~海茸富含丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质、胡罗卜素、海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,是健康美味的营养食品。海茸脂肪含量很低,同时含有大量纤维素,食用少量就会有饱胀感,可以作为夏季减肥瘦身的理想食材~
【凉拌什锦海茸条】
食材:海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝
配料:盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油
做法:
1、准备好食材,干海茸条适量,香芹一根,红彩椒半颗/1颗,尖椒1个。
2、将海茸条放入容器中泡发20分钟,然后用清水冲洗两次。
3、香芹洗净切小段,红彩椒洗净切小块,葱切丝,蒜切末,尖椒切细丝。
4、泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟,捞出备用。香芹焯水后过冷水。
5、将焯好的海茸条、西芹和彩椒块放入碗中。
6、加适量盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开,点缀少许尖椒丝和葱丝即可。
食材明细:
苦菊一把,海肠半斤,鸡粉适量,盐适量,香油少许,生抽1大匙,醋2大匙
苦菊凉拌海肠的做法步骤:
第1步海肠切掉两头,去掉内脏洗净备用。锅中倒入热水,煮到微微在锅底冒泡时倒入海肠,飞水15秒捞出 。
第2步飞水的海肠过一遍冷水,切2厘米小段备用。把海肠跟苦菊用生抽 醋 香油 盐 调味拌匀,撒少许香菜末即可。
食材明细:
扁尖笋一包,酱油,盐,糖,香油,老干妈,蒜蓉,香菜
凉拌扁尖笋的做法步骤:
1。扁尖笋一包,泡一天
2。洗净去头,手撕成条状,切成合适大小,沸水中吵5分钟,取出,放入酱油,盐,糖,香油,老干妈,蒜蓉,香菜拌均即可
食材明细:
菜笋一棵,辣椒油,糖,芝麻,花生碎,味精,盐,花椒油
凉拌菜笋的做法步骤:
1.把笋切丝后,在热水中烫一下。
2.然后加入以上调料一拌就可以了。
食材明细:
筊白笋200公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,盐1/4小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,香油1大匙
凉拌筊白笋的做法步骤:
1.筊白笋削去外皮后切小条,放入滚沸的水水中汆烫约20秒后,捞出沥干水份,放入大碗中备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料一起加入作法1碗中拌匀即可。
食材明细:
主料:莴笋750克
辅料:蒜头适量
配料:香辣酱2勺,盐适量,醋适量,生抽适量
凉拌窝笋的做法步骤:
1,窝笋放太阳下晒一天
2,削皮洗净待用
3,将窝笋切成条状
4,窝笋放入碗内,加入适量的盐
5,蒜剥皮,切片
6,加入自制的香辣酱,放点生抽,醋,加入蒜片
7,拌均匀,滴入几滴香麻油
8,很好吃的开胃小菜....
9,配上清粥,很美味
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌海笋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题,希望您能喜欢!