“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“花旗参白鳗煲”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
河鳗750克，西洋参30克，山药(干)30克，枸杞子10克，姜5克，鸡精1克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克
花旗参白鳗煲的做法步骤：
1. 白鳗宰杀，用开水浸烫，除去体表的粘液及内脏；
2. 先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段，然后用水冲洗干净；
3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内，倒入鸡汤后，放在火上烧开，撇去浮沫；
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 揭去盖放，精盐、味椒粉调好口味即成。
小贴士：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。西洋参：本品与藜芦相克。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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花旗参灵芝煲瘦肉
食材明细：
花旗参5克，灵芝7片，瘦肉半斤，红枣8粒，姜1片，盐适量
花旗参灵芝煲瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参洗净；红枣用清水浸软洗净。
3.将瘦肉、花旗参、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参石斛煲瘦肉
食材明细：
花旗参5克，石斛12克，瘦肉250克，姜1片，盐适量
花旗参石斛煲瘦肉的做法步骤：
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参及石斛洗净。
3.将瘦肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
花旗参煲鸡汤做法大全 花旗参煲鸡汤的做法大全
花旗参煲鸡汤
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳
食材配方
主料：
花旗参
30g鸡腿肉
300g辅料：红枣
适量枸杞
适量清水
适量
做法 共12个步骤
1.原料之一：花旗参。
2.原料之二：红枣、枸杞。
3.原来之三：鸡腿肉。
4.红枣浸泡片刻，枸杞无需浸泡，略清洗即可。
5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。
6.取出后切片备用。
7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。
8.再将花旗参以及红枣放入。
9.注入适量清水。
10.压上锅盖大火煮沸后熄火。
11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞，盖上锅盖继续煮片刻熄火。
12.喝的时候可调入适量盐，或选择原味不放任何调味料。
花旗参炖雪梨
食材明细：
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞（可选），川贝（可选）
花旗参炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克
2.放入炖盅，加热水50克
3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟
4.关火后焖约15分钟即可
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要
花旗参滋补汤
菜系及功能:保健食谱补血食谱
花旗参滋补汤
原料:花旗参10克，红枣40克，怀山药、芡实各25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末，鲜汤各适量。
花旗参滋补汤的做法
1.鲫鱼去鳞后破腹，除去鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末、胡椒粉码昧；花旗参切片；红枣洗净去核。
2．将鲫鱼、花旗参、红枣、怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内，用小火煲2小时左右，食用时放入胡椒粉、味精、盐，调味。
功效:补血补气，益肝肾。食鱼饮汤，佐餐用，适用于气血两虚之人。
乌骨鸡的滋补价值
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