“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食有什么心得体会吗？我们的小编特意搜集并整理了现烤乳酪甜片，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
牛奶116g，安佳黄油42g，细砂糖25g，吐司面包18片，淡奶油116g，芝士片5片
现烤乳酪甜片的做法步骤：
第1步加入细砂糖芝士片加入牛奶小火煮
第2步加入黄油淡奶油继续小火煮一定要煮浓稠
第3步稍微冷一冷均匀涂在面包表面上下200度10分钟blueblue翻泡泡
第4步刚刚好！出炉了。
小贴士：
汁浓稠 口感会更好
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乳酪烤茄子
食材明细：
茄子500克，橄榄油5—10汤匙，意大利乳酪125克，罗勒或牛至1小束，意大利番茄调味汁200毫升，盐、黑胡椒适量，巴马乳酪25克
乳酪烤茄子的做法步骤：
1.茄子切去两端洗净，切成圆片待用。
2.橄榄油一汤匙，放入大煎锅或两个小煎锅加热，以中高火分批煎茄子，中间翻转一次，煎至两面呈金黄色。煎时按需要添加橄榄油。
3.同时高温预热烤箱。意大利乳酪切成薄片。罗勒或牛至洗净沥干，切成两汤匙末，备用。
4.将煎好的茄子排放在宽浅的耐火盘中，每层茄子上撒一层意大利乳酪以及番茄调味汁、罗勒或牛至、盐、黑胡椒。
5.撒上碎巴马乳酪，烤4—5分钟至金黄色及冒泡即成。
乳酪烤南瓜碎肉
食材明细：
南瓜1个，洋葱1个，绞肉1/2斤，鲜奶1/2杯，奶油少许，乳酪丝适量，盐1大匙，胡椒少许
乳酪烤南瓜碎肉的做法步骤：
(1)把南瓜洗净切成大块状，蒸透捣碎备用；洋葱洗净切细丁备用。
(2)用奶油热锅炒香洋葱细丁和绞肉。
(3)在大盆中把南瓜泥、洋葱碎肉和鲜奶、调味料拌匀，然后舀起放入烤盘或分装入小烤盅中。
(4)表面撒上乳酪丝，再用上火烤至盘面有好看的金黄色即可取出食用。
红梨烤乳酪
食材明细：
红皮梨1个，黄油适量，蒜味乳奶酪适量，洋葱适量，生菜叶适量，苹果醋适量，法国甜蜜芥茉酱适量
红梨烤乳酪的做法步骤：
1.平底锅内加黄油，融化后放梨片煎到两面金黄
2.在一片梨上涂奶酪洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱
3.再放上另一片梨， 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半，垒起来就可以了.
乳酪培根烤洋芋
食材明细：
马铃薯1个，洋葱碎15g，蒜碎6g，培根丝20g，奶油15g，盐适量，黑胡椒粗粉适量，起司丝50g，鲜奶30cc，起司粉1大匙
乳酪培根烤洋芋的做法步骤：
1.取一锅将马铃薯煮熟捞起。
2.将马铃薯对切一半，挖出马铃薯泥，留皮备用。
3.用平底锅将洋葱碎、蒜碎、培根丝炒熟，置凉冷却后备用。
4.马铃薯泥中加入起司粉、鲜奶、作法3，拌好填装回马铃薯壳内洒上起司丝。
5.放入已预热至210度的烤箱中烤约8分钟，待表面呈金黄色即可。
芦笋乳酪烤堡
食材明细：
辫子面包2片，细绿芦笋50公克，杏饱菇50公克，培根1片，乳酪丝适量，奶油少许，盐适量，黑胡椒粉适量
芦笋乳酪烤堡的做法步骤：
1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。
2.杏饱菇洗净沥干，切片状；培根切段状备用。
3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。
4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片，撒上乳酪丝，放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤约15分钟即可。
甜软烤香蕉
食材明细：
香蕉适量，巧克力适量，红酒少量，白糖少量，橄榄油少量
甜软烤香蕉的做法步骤：
第1步*香蕉用橄榄油稍微煎下，然后放到烤箱用220度烤15分钟。*红酒和糖混合，煮沸；巧克力剁碎。
第2步*烤好的香蕉撒上巧克力碎，蘸红酒和糖的混合汁食用。
日式蒸烤乳酪蛋糕
食材明细：
奶酪500克，鸡蛋黄80克，鸡蛋清160克，牛奶100克，奶油30克，白砂糖100克
日式蒸烤乳酪蛋糕的做法步骤：
1. 将奶油（30克）以隔水加热的方式溶化成液态备用；
2. 取一钢盆，加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状；
3. 继续加入已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀；
4. 另取一玻璃盆，将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡；
5. 将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中，拌匀后即可装入8英寸固定烤模中；
6. 将烤模放入烤盆中，并在烤盘上注入冷水约1/3满；
7. 放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。
小贴士：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
感谢您阅读“97美食网”的《现烤乳酪甜片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
