煎饼盒子

“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是小编为大家整理的“煎饼盒子 ”,供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

鸡蛋三个，韭菜一把，东北煎饼3张，盐一勺，味精半小勺，胡椒粒适量，虾皮30克

煎饼盒子的做法步骤：

第1步准备食材鸡蛋煎碎

第2步韭菜切碎将韭菜、鸡蛋、虾皮等食材混合、拌匀

第3步包盒子全部包成长条形

第4步用平底锅煎至金黄好了，可以吃了

小贴士：

1.盒子封口可以用蛋液粘住2.煎时少油或无油

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韭菜煎饼盒子

看到市场上有卖煎饼的，是那种大大的煎饼，想着用来做煎饼盒子一道好吃，所以买了一包回来，晚饭就是它了，做了四个大大的，全部吃完了。

食材配方

主料：

煎饼

8张

韭菜

250g

鸡蛋

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

做法 共9个步骤

1.鸡蛋打散入锅中炒散。

2.虾皮略炒一下。

3.将虾皮鸡蛋放入切好的韭菜里，加入适量盐调匀。

4.取两张煎饼放在一起，中间加入适量的馅。

5.如图卷起三边。

6.包好即可。

7.依次包好其余的。

8.电饼铛烧热放少许油后放入煎饼。

9.小火煎至两面金黄即可。

韭菜饼盒子

食材明细：

面粉400g，水适量，韭菜适量，香油适量，盐适量

韭菜饼盒子的做法步骤：

第1步面粉加水加盐和稀，搅拌融合，水适量添加在把韭菜切段，加入搅拌，放一点点的香油。

第2步模具放在油锅里烫30秒下，在倒入面糊，在模具里，不容易粘住。定型后磕出来韭菜饼，炸制韭菜饼外皮硬了就可以了。

小贴士：

做法很简单，容易操作。

卷饼盒子

食材明细：

韭菜末适量，鸡蛋末适量，小虾米适量

卷饼盒子的做法步骤：

第1步馅料，韭菜末，炒好的鸡蛋末，小虾米今天我和的面是烫面，烫面是用开水和的面，面因为高温失去了筋性，但是烙出的饼柔软，而且饼皮半透明，很漂亮。

第2步面和好后醒15分钟，然后揪出几个大小相等的剂子，面皮我是用面条机压的，压完后还用刀切成大小一致的长方形。包的时候把馅料放中间，两边往里对折，然后卷一下，把边缘捏紧就可以了。

第3步锅里加油小火烙，两面煎至微黄，我还特意把盒子立起来烙了一下，百分之百熟透了

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