“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？请阅读由小编为你编辑的山药手指饼干，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
蛋黄2个，奶粉10克，铁棍山药50克
山药手指饼干的做法步骤：
第1步准备食材：蛋黄2个奶粉10克铁棍山药50克铁棍山药去皮切小块，辅食机内依次放入铁棍山药、蛋黄、奶粉。山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。配方奶粉的加入是为了让手指饼干更好吃，如果家里没有配方奶粉，也可以不放哦。
第2步搅打成泥。辅食机搅打后呈上图蓬松细腻状态。
第3步用打蛋器继续打发。打发至提起蛋液5秒内纹路不消失。
第4步烤箱预热100度10分钟。将蛋黄山药糊倒入裱花袋，剪小口。裱花袋底部剪的口子越大，挤出的饼干也越粗，妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
第5步烤盘铺上硅油纸，将面糊均匀得挤成条。手指饼干之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。放入烤箱，设置上下管100度，烤20分钟。
第6步烤完后静置冷却。彻底冷却后装入密封罐保存，2天内吃完哦~~要等到完全冷却后再把饼干装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
第7步完成啦~入口即化的小饼干宝宝是不是吃得停不下来了呢^_^
小贴士：
添加要领：● 自制的手指饼干最好做成6cm左右的长度，这样恰好宝宝胖乎乎的小手一把抓。● 每个烤箱的温度都会有差异，我们在烘烤的最后10分钟一定要多看看，以免烤糊。
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宝宝手指饼干
食材明细：
主料：低粉70g，鸡蛋3个
辅料：白糖20g
宝宝手指饼干的做法步骤：
1，三个鸡蛋打入容器中加20克白糖。
2，用打蛋器打发制顺滑。
3，晒入70克低筋面粉。
4，搅拌均匀。
5，装入裱花袋。
6，烤盘铺上油纸，用裱花袋把棉花挤成自己喜欢的形状，撒白芝麻，烤箱上下火160°烤20分钟。
7，成品图。
女巫手指饼干
食材明细：
低筋粉220克，奶粉20克，黄油100克，糖粉60克，全蛋液30克，泡打粉3克，大杏仁（此分量能做大概40个手指）适量
女巫手指饼干的做法步骤：
第1步黄油室温软化，放60克糖粉，打至黄油颜色变白，成羽毛状。30克蛋液分三次加入打发好的黄油中，每加一次，用打蛋器搅打均匀，再加下一次。
第2步将低筋粉，奶粉，泡打粉一起过筛，筛入黄油盆中。用橡皮刮刀拌匀，然后用手轻轻揉成面团！（面团切不可用手使劲揉搓，只要成团即可），放冰箱冷藏松弛30分钟。
第3步将面团分成10克一个的小面团，搓成长条状.这个配方的面团实在是太干了，我根本就没法用手搓成长条，我是用手一个一个的攥成长条的；搓好的面条一定要比自己的手指细一些，否则烤完以后就成了大粗手指头了。大杏仁一面沾下水，然后嗯在手指头的一端（只有沾点水，杏仁才能比较牢固的沾在手指上）。
第4步用叉子压出花纹即可。烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟（如果烤的过程中颜色太深的话，上边盖层锡纸。个人的烤箱，时间和温度自己掌握）。
巫婆手指饼干
食材明细：
主料：黄油100克，全蛋液30克，面粉220克，糖粉60克，泡打粉1克，香草粉1克
辅料：扁桃仁适量
巫婆手指饼干的做法步骤：
1，准备好食材。
2，黄油室温软化，加入糖粉。
3，用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。
4，打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
5， 用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。
6，取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。
7，用刀在关节处切出条纹。
8，烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。
9，烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。
小贴士：
烤的上色轻点就16分钟。
捏出不规则形状会更好看。
酸奶手指饼干
食材明细：
低粉200克，自制酸奶200克，鸡蛋1只，黄油50克，糖30克
酸奶手指饼干的做法步骤：
第1步所有食材黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌
第2步放入鸡蛋搅拌均匀放入酸奶搅拌
第3步倒入过筛的低粉搅拌均匀醒10分钟
第4步把醒好的面糊倒入裱花袋中挤入不沾烤盘里，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
第5步15分钟出烤箱放凉
懒人版手指饼干
食材明细：
吐司面包边
懒人版手指饼干的做法步骤：
1.把切片面包的边一条条的切下来。
2.平铺在一个盘子里。盘子是那种能进微波炉的。
3.整个盘子放到微波炉中叮1分钟。
4.取出，把面包边都翻个身。（刚才是A面，现在换B面，呵呵）
5.再把盘子放到微波炉中叮40秒。取出，放凉了就可以吃了。
#烤箱美食#手指饼干
食材明细：
主料：鸡蛋2个，低粉100g
辅料：糖60g
#烤箱美食#手指饼干的做法步骤：
1，盆中打入两个鸡蛋
2，放入60克糖，喜欢甜的可以再加点
3，用电动打蛋器打发至粘稠膨胀增多，提起打蛋器，蛋液滴落有明显的痕迹
4，筛入100克低粉
5，翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免低粉起筋
6，裱花袋套到碗上
7，蛋糊倒入裱花袋
8，烤盘铺油纸，裱花袋尖端剪一个小口儿
9，把蛋液挤成长条，挤到油纸上，中间留有一定的空隙，以免粘连
10，放入烤箱，中层，上下火，175℃，13分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况自行调节
11，烤好的饼干
12，烤好的饼干从油纸上很容易取下，不沾。这样的饼干咯嘣脆。如果粘到油纸上，说明时间有点短，可以再加烤一会儿。
13，成品，一咬咯嘣脆。无添加剂，吃着放心
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