“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是在研究这些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下咖喱小海鲜饭，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
蛤蜊300克，小鱿鱼3条，虾五只，米一杯，咖喱膏一块，椰浆5汤匙，黄色彩椒少许，红萝卜少许，姜片4片，葱1棵，料酒一汤匙，盐少许
咖喱小海鲜饭的做法步骤：
第1步备好材料锅烧开水，放入适量姜片，香葱，然后放入切成圈的鱿鱼，放入一小勺料酒，焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出（这个是用其他锅炒作的，因为材料较多，同步操作更快，大家也可以用电饭煲，但花时间要长点）
第2步蛤蜊冷水入锅，煮至全部开口，捞出备用，过滤出一碗蛤蜊汤取半块咖喱膏用热水融化，倒入淘洗干净的米中
第3步加入5汤匙椰浆，一碗蛤蜊汤，汤的比例和米大概为1：1，调入少许盐，几滴油，搅拌均匀，按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)煮大约十五分钟左右（大家根据自家电饭煲功率而定）汤差不多全被吸收的时候，准备下一步操作，不要等汤全干了
第4步放入蛤蜊，鲜虾，撒入鱿鱼圈，盖上盖子，这个步骤有点儿烫哦，大家注意安全哈大约5分钟左右，打开盖子，撒入红萝卜碎、黄椒碎，重新盖上盖子，焖1分钟关火
第5步煮好后，打开盖子，撒入少许葱花即可，吃的时候可以搭配泰式酸辣椒
小贴士：
1 鱿鱼焯水时间不要太长，以免过老，一看到卷起马上捞出2 椰浆搭配咖喱煮饭真的很好吃，很有东南亚风味，实在没有椰浆就找点牛奶代替也可以3 海鲜入饭锅的时候，米饭不要彻底煮干水，这样米饭比较容易散，表面不够好看4 如果虾是活的，最好放入冰箱冷冻死后再入电饭煲，活生生的烫死太残忍了5 搭配泰式酸辣椒蒸锅饭效果又上一个档次，没有的话，就一点辣椒酱或蒸鱼豉油都不错的6 虾适宜选较小的，更鲜甜，而且熟的更快，不会导致鱿鱼变老。
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海鲜咖喱饭
食材明细：
虾200克，米饭1份，土豆半个，咖喱块1盒，西兰花适量，胡萝卜适量
海鲜咖喱饭的做法步骤：
第1步红萝卜，土豆，西兰花切块取出白贝的肉
第2步虾削皮水开后放入胡萝卜，土豆，西兰花煮熟后先捞出西兰花
第3步热锅下油，放入虾炒一分钟再放入贝肉，中火炒两分钟
第4步把炒好的虾贝倒人已煮熟的胡萝卜土豆汤里面加少适量的咖喱块
第5步要是水不够，加少许水调小火慢炖，用勺子搅拌直到咖啡块融化
第6步调小火盖上锅盖炖五分钟最好放入已煮熟的西兰花
第7步装盘，完成
捞汁小海鲜
食材明细：
主料：鲜虾250g，蛏子250g
辅料：姜片适量，料酒10g，柠檬1个，香菜适量，小米椒3个，蒜头30g，糖15g，生抽20g，蚝油20g，芝麻油10g，玉米油10g
捞汁小海鲜的做法步骤：
1，柠檬切成片，柠檬籽记得去掉，不然会苦。
2，蒜头去皮，切碎。
3，香菜、小米椒切碎，生姜切片。
4，蛏子清洗干净。
5，鲜虾清洗干净，去掉虾线，去不去虾头都无所谓。
6，新思特鸳鸯锅中倒入适量的水，水中加入料酒和姜片，开大火煮开。
7，水开之后两边分别放入蛏子和鲜虾，大火煮熟。因为蛏子和虾煮熟的时间不同，用鸳鸯锅分开煮的话，更容易捞出来。
8，蛏子煮到开口即可，大约需要4分钟
9，鲜虾煮到变色就可以，大约2-3分钟。
10，除玉米油和蒜头外，柠檬片和材料中剩下的调味混匀。
11，捞出煮好的蛏子和鲜虾，倒入调味碗中。
12，蒜头和玉米油小火加热，直到闻到蒜蓉的香味就可以关火。
13，倒入蒜头油，最后搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时。
14，简单快手的捞汁小海鲜，真的美味。
萌猫咖喱海鲜饭
食材明细：
米饭 （汤碗）1碗，海鲜1碗，芦笋几根，寿司紫菜半张，马铃薯1粒，咖喱调味料适量，水（饭碗）1碗
萌猫咖喱海鲜饭的做法步骤：
第1步米饭煮好后盛出待凉。马铃薯洗净削皮后切丁、芦笋只要顶部、海鲜洗净备用，可以选用自己喜欢的海鲜，我用的有淡菜、虾仁、花枝和蛤蜊。
第2步咖喱调味料倒入电饭锅里，我用的是马来西亚的咖喱分量是3汤匙；如果用日本咖喱的话放1块就够了。把马铃薯放入电饭锅里。
第3步放入水。电饭煲开电源选用【炖】的程序盖上盖子。
第4步在煮咖喱料时可以开始做熊猫饭团了，首先洗干净手准备1碗温开水和一个干净的盘子。米饭在余温时手粘上一些温开水取少许饭放在手掌里用手掌捏成寿司饭团大小，必须捏紧饭团才不容易散开。
第5步可以捏几个饭团是小点的，我一个捏了9个饭团。用1片紫菜用剪刀剪成细条，但是不要很细，这是熊猫背后黑色的颜色。
第6步再用剪刀剪出熊猫的眼睛，剪成少许椭圆形；然后继续剪出熊猫的嘴巴圆形。剪好的紫菜粘上少许水然后贴在捏好的饭团上。
第7步在咖喱土豆煮了30分钟后放入海鲜煮15分钟。煮好的咖喱海鲜从电饭煲里取出。
第8步熊猫饭团都做好了，现在把芦笋用开水烫熟。然后盘子里准备1/4的米饭铺平。把烫熟的芦笋直着插入米饭上；浇上咖喱海鲜最后把熊猫饭团摆入盘子里即可。
第9步成品。成品。
第10步成品。成品。
第11步成品。
豆浆小海鲜锅(1)
食材明细：
主料：豆浆500ml，高汤500ml，洋葱1/2个，橄榄油适量，炸豆腐100g，鱿鱼100g，鲜大虾3尾，扇贝100g，辅料：盐，糖适量
豆浆小海鲜锅的做法步骤：
时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
1.所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
2.加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等
材料煮熟，再加入调味料调味即可。
提示：1.豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。2.火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。
印度咖喱海鲜焗饭(1)
食材明细：
主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只，
辅料：青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许，
调料：鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量
印度咖喱海鲜焗饭的做法步骤：
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
咖喱海鲜
食材明细：
鱿鱼3只，虾半斤，洋葱半个，红萝卜1个，土豆1个，玉米1根，House百梦多咖喱1块
咖喱海鲜的做法步骤：
1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净；虾洗净；洋葱洗净后切丝、红萝卜及土豆去皮洗净后切块；玉米沿芯将玉米粒切下。
2.水沸后加入鱿鱼、虾、洋葱丝、红萝卜粒、土豆粒及玉米粒。
3.小火煮10分钟后关火，加入咖喱块，再继续小火煮5分钟，并不停用勺搅拌均匀。
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