“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下为小编为你收集整理的小白菜酱肉包，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤适量，1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水适量
小白菜酱肉包的做法步骤：
第1步馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。
第2步1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。包入馅料。
第3步放入蒸屉，醒发。体积膨大后，大火蒸15分钟
97Msw.com相关知识
全麦小白菜肉包怎么做好吃 全麦小白菜肉包的做法,步骤
全麦小白菜肉包
天气开始渐渐升温啦，前些日子已经达到二十七、八度了。家里有两袋全麦面粉，我要抓紧消化掉，以免到夏天受潮或生虫。 这次用全麦粉制作了小白菜的肉包子，虽然颜色有些暗
食材配方
主料：
猪肉馅
300g小白菜
800g全麦面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量大葱
少许姜
少许酵母
4g做法 共15个步骤
1.将小白菜用清水洗净，沥干水分
2.用热水焯烫后凉水过凉
3.切成细碎的馅料
4.猪肉馅加入盐、料酒、生抽、老抽、油等调料调制好，放置半小时以上
5.全麦粉用酵母粉和温水和成面团后，盖保鲜膜饧发至两倍大
6.放少许干面粉于案板上，揉成光滑的面团，再稍饧制15分钟
7.将葱碎和姜碎放入猪肉馅中
8.再放入小白菜
9.调和成包子馅料
10.面团切成大小均匀的面剂子
11.擀成包子皮
12.将馅料放入面皮中
13.包成包子
14.将包子放入笼屉中饧发
15.当蒸锅水开后，将饧发好的包子放入，大火蒸制8-10分钟、关火再虚蒸5分钟，出锅啦
凉拌小白菜
食材明细：
小白菜，花生，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒
凉拌小白菜的做法步骤：
1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用；
2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。一切OK~~
健康食疗《小白菜酱肉包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酱肉丝专题，希望您能喜欢！
