食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“小白菜酱肉包的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
材料：
馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤，1000克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，
小白菜酱肉包的做法的做法步骤：
步骤1，馅:小白菜2斤、香菇1斤、酱肉2斤。
步骤2，香菇小白菜分别汆烫热水切丁，拌入酱肉丁，加胡椒粉、汤、盐、耗油。
步骤31000，克面粉，7克酵母粉、5克泡打粉、450克水，揉匀后，分割成小块。
步骤4，包入馅料。
步骤5，放入蒸屉，醒发。
步骤6，体积膨大后，大火蒸15分钟
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小白菜猪肉包
食材明细：
主料：：小白菜一捆，猪肉馅适量，面粉500克，
辅料：：酵母5克，泡打粉3克，白糖一汤匙，温水一小碗，盐适量，葱末适量，姜末适量，十三香少许，料酒少许，酱油少许，植物油适量，香油少许，
小白菜猪肉包的做法步骤：
1.酵母撒入温水里不要动它，10分钟左右看到表面没有颗粒且成片散开即可
2.用筷子像打鸡蛋一样，把酵母打匀
3.面粉里加入泡打粉和糖拌匀
4.面粉里加入酵母水，拌匀，（到此一步是馒头面的硬度），这一步可再根据面粉的吸水量再酌量加入少许水，如图，和成比馒头面稍软一点的面团
5.和好的面团（如图）。盖上保鲜膜，温暖处发酵
6.小白菜洗净控水后切碎
7.直接放在菜板上放入适量盐拌匀，倾斜水池边放置15分钟左右控水
8.取1/3的猪肉馅，加适量植物油和葱姜末、料酒，炒至颜色发白
9.加入少许酱油和适量盐炒匀即可关火，晾凉备用
10.剩下的2/3肉馅里再加葱姜末、十三香、料酒、盐、植物油、香油、少许酱油拌匀
11.加少许水把肉馅顺时针搅上劲，（如图）
12.把正在控水的小白菜攥去水分（别太干），放到刚才炒过晾凉的肉馅里拌匀
13.拌匀后倒到拌好的生肉馅里，再加入适量盐调好咸淡，顺时针搅匀即可
14.发好的面
15.拉开看一下
16.放到面案上揉匀，搓成长条状
17.切剂，按扁
18.擀成中间厚些的面皮
19.锅内加适量水，屉上抹油备用
20.取馅，放面皮中间，左手托着，右手捏褶
21.如图。为了腾出一只手拍照，我放面案上演示包法
22.包好的包子（如图）
23.包子随包随摆在刷过油的屉上，中间留空隙。盖上盖子醒十分钟即可开火蒸
24.一直保持大火，上汽后18分钟即可关火，关火后再焖3分钟即可开盖。蒸好的包子（如图）
25.掰开一个看看，面皮松松软软，馅大多汁又不干。
26.成品图！！!
小贴士：
1 和面稍软一些，包子更松软 2 先炒1/3的肉馅，包子更香浓 3 馅别调太干了，口感不好
小白菜肉包子 的做法
爸爸做的小白菜包子是我的最爱现在我学着给他做包子了看他吃的香我就会感觉好幸福
材料：
白面，小白菜，肉馅，盐，食用油，葱，姜，海天拌饭酱，酱油，料酒，
小白菜肉包子 的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切碎撒盐备用
步骤2，肉馅是早就绞碎冻好的所以要化一下然后加入盐切好的葱姜碎酱油料酒最后加入秘密武器海天拌饭酱拌匀备用
步骤3，秘密武器有点小辣要注意哦
步骤4，小白菜攥干拌入腌好的肉馅倒入食用油拌匀备用要注意小白菜不要攥的太干
步骤5，小白菜挤出的汁水用来和面因为汁水里面有盐所以馅里面不用再放盐了
步骤6，一个绿色的面团就揉好了要醒一会儿面这个时间可以开始烧水了
步骤7，水开后关掉火就可以包包子了我不太会包子顶上总会留个洞喜欢小包子所以没有包太大
步骤8，包好后开火看见热气后蒸十分钟就可以了闷五分钟后就可以开动了热气腾腾的小包子
海米小白菜的做法
参与活动:
材料：
小白菜，海米，盐，糖，淀粉，葱姜蒜，
海米小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切小段，海米用温水泡一下，葱姜蒜切末。
步骤2，起锅葱姜蒜炝锅。
步骤3，放入小白菜翻炒片刻。
步骤4，再放入海米，少放一点泡海米的水提鲜，不用太多。
步骤5，最后加入盐、糖、水淀粉勾芡出锅！
小白菜饺的做法
材料：
鸡蛋适量，五花肉适量，韭菜适量，盐适量，水适量，，
小白菜饺的做法的做法步骤：
步骤11，.鸡蛋蛋黄蛋清分离，分别放入两团面粉中混合。其中一团只要蛋黄哈。蛋黄那团会黄一些，或者加入玉米粉之类的也行，总之只要是黄色面团。韭菜，肉，蛋清混合，加盐拌成馅待用。
步骤2，和好的黄面团
步骤3，和好的白面团。
步骤4，白面团整理成条状，黄面团整理成薄片。
步骤5，将黄面片裹在白面条上，切成大小合适的小面团。
步骤6，来个特写。
步骤7，擀成面皮，如图，外边黄里边白。擀面的不够圆，不过没关系，小白菜的边都是不规则的，这样更逼真一些。
步骤8，开包，这个比较简单，馅放面皮中间，收拢一捏就好，收口的时候结合处不要捏太厚，否则煮出来那个地方会比较硬。
步骤9，上锅蒸15分钟，出锅摆盘！
腐乳小白菜的做法
蒜蓉清炒小白菜吃多了，总会变着法子换换新口味。
材料：
小白菜半斤，腐乳两块，盐少许，蒜三瓣，鸡粉少许，，
腐乳小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净泡水十分钟捞起沥干；蒜拍碎去皮剁成粒；腐乳两块加些汁，放碗里压烂成糊状。
步骤2，热锅热油起白烟状，倒蒜入锅爆香，倒小白菜翻炒，洒入少许盐和鸡粉，继续翻炒至菜叶蔫掉，倒入少许水和腐乳，翻炒拌匀，盖锅盖。
步骤3，三分钟后起锅上碟。
凉拌小白菜的做法
材料：
小白菜'两人份，盐半茶匙，鸡精半茶匙，白糖半茶匙，耗油一茶匙，香醋两茶匙，香油半茶匙，辣椒五个，蒜三瓣，小葱一根，白芝麻少许，，
凉拌小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切段放热水里断生，捞出沥干水待用
步骤2，把蒜葱段辣椒还放了几瓣大料增加香味，放锅中爆香后倒入沥干水的小白菜里，然后依次放入调料
步骤3，调好后装盘，撒上一些白芝麻就OK了
步骤4，完成
鸡汁小白菜
食材明细：
主料：：小白菜两棵，
辅料：：红椒半只，洋葱数片，木耳一小把，
配料：：鸡汁适量，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，
鸡汁小白菜的做法步骤：
1.准备材料小白菜帮子和叶子分开，洋葱红椒切好
2.木耳泡发
3.锅内热油，加些盐，将白菜帮子洋葱红椒下锅爆炒
4.根据个人口味炒软白菜帮子，加木耳鸡汁
5.加白菜叶子，大火收汁
6.加些胡椒粉，出锅
小白菜饺子
吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
白菜的营养价值还真高，因为初期大白菜越长越大，地里慢慢就放不开那么多，中间需要摘除多余的，这小白菜就是那时采摘的，小白菜比大白菜更清香，口感也好，我喜欢吃那个清爽的感觉，尤其喜欢吃小白菜馅的饺子，真的非常清新，有春天的味道
因为父母年纪大了，拌饺子馅需要更软烂入味一些，老公这次就换了一种拌馅料的方法，的确很好，父母都很喜欢，在此我贴出来供大家参考哦
小白菜饺子
材料：小白菜2斤、猪肉1斤、生抽、料酒、葱姜花椒大料适量
小白菜饺子的做法
1、小白菜先洗净用清水浸泡2个小时以上，因为我怕农药
2、烧开水，小白菜放入烫软变色捞出
3、去除水分，剁成馅，再次去除多余水分，不要挤的太干，小白菜汁有营养哦
4、猪肉洗净控干水分剁成肉糜
5、锅内放入花生油，加热至7分，放入葱姜花椒大料炸变色捞出
6、再次放入葱末，加入肉糜翻炒
7、加入料酒、生抽、蚝油和盐，继续翻炒至微熟，不要炒的太干哦
8、盛入盆中，放入小白菜，凉凉拌匀即可
9、面粉加入凉水和成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟
10、正常包饺子即可
11、烧开水下入饺子，再次煮开，大约煮5分钟左右就ok了
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
感谢您阅读“97美食网”的《小白菜酱肉包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜酱肉包子专题，希望您能喜欢！
