“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你家里也有类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食有什么心得体会吗？请阅读由小编为你编辑的清甜南瓜羹，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
南瓜适量，冰糖适量，芝麻适量
清甜南瓜羹的做法步骤：
第1步南瓜切成薄片，上锅蒸软；把南瓜放进小奶锅里，加入清水，南瓜与清水的份量为2：1；
第2步加入冰糖，按自己的喜好来放，喜欢甜点多放点，不喜欢甜点甚至可以不放，因为南瓜本身有甜味；大火煮开，转小火把糖煮融后关火；
第3步拿打蛋器或者筷子把南瓜打烂，要打至南瓜与水完全融合在一起成为浓稠的羹。洒上芝麻，摆个造型就可以吃啦！
97msW.com相关推荐
清甜南瓜粥
食材明细：
去皮南瓜300克，香米50克，糯米30克，清水1.5升
清甜南瓜粥的做法步骤：
1、将南瓜掏去内瓤后，洗净、去皮切小块备用；
2、将香米和糯米一起倒入砂锅内，然后用水冲洗干净，再一次性倒入1.5升清水，搅拌一下后用大火煮开；煮开后转小火，然后在锅面上放两根长筷子，再将锅盖放在筷子上，煮15-20分钟；中途不时用汤匙搅拌以防粘底；
3、15-20分钟后，米粒被煮开，这时倒入切好的南瓜块，搅拌均匀后再以中火煮15分钟到米粒软烂即可
小贴士：
1、如果是用东北大米来煮粥的话，直接用80克就好，不需要再添加糯米；因为东北大米本身就非常软糯粘牙，煮出来的粥非常好喝
2、煮粥最好一次性倒入足量的水，如果之后发现太干需要加水的话，则加开水
3、煮粥很容易溢锅，所以放2根筷子再盖锅盖，这样就不会弄脏灶台啦
4、煮粥的过程中需要不时用汤匙搅拌一下，这样可以防止米饭粘底
清甜南瓜饼
食材明细：
主料：南瓜适量，糯米粉适量，苹果适量
辅料：黄油适量，白砂糖适量
清甜南瓜饼的做法步骤：
1，南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2，蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。
3，锅里加黄油加热。
4，加入苹果丁、白砂糖。
5，炒苹果的时候要按着苹果翻炒，将苹果里多余的水份炒出来。
6，撒上黑芝麻备用。
7，南瓜蒸好后碾成泥。
8，南瓜泥里加入糯米粉。
9，揉成光滑的面团。
10，面团切成均匀的小块。
11，揉圆在手心里按平。
12，加入苹果馅。
13，在虎口处收口揉圆。
14，按平沾上黑芝麻。
15，平锅里刷一层油，小火煎烤至两面熟透即可。
喜欢《清甜南瓜羹》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题，希望您能喜欢！
